<p class="ql-block">邂逅初冬，“薯”你最甜—星凱幼兒園生成性課程</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">邂 逅 初 冬</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">“薯”你 最 甜</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">01課程起源</span></p> <p class="ql-block">著名教育家陳鶴琴先生說過：“大自然、大社會都是活教材，在這個活教材里，孩子們能從中學(xué)到經(jīng)驗(yàn)和知識。”紅薯是我們生活中常見的食物，一次吃加餐的時候，孩子們吃到紅薯，有的孩子說“紅薯真好吃，紅薯除了蒸著吃還可以怎么吃？孩子們紛紛議論起來，我聽見他們說：“可以做紅薯蛋糕、拔絲紅薯，還可以做蜜汁烤紅薯啊……”。</p> <p class="ql-block">陳鶴琴先生說：我們應(yīng)多給幼兒感性的知識，創(chuàng)設(shè)各種環(huán)境和條件，多讓兒童接觸大自然和大社會，擴(kuò)大他們的眼界。</p><p class="ql-block">作為教育者要創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排活動，最大限度地支持和滿足幼兒通過感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的要求。一場屬于地瓜的探究活動應(yīng)運(yùn)而生。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">課程脈絡(luò)</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">02課程實(shí)施</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">紅薯大調(diào)查</span></p><p class="ql-block"> 秉承著陳鶴琴老先生“活教育”理念：凡是兒童自己能夠做的，應(yīng)當(dāng)讓他自己做，能夠自己想的，應(yīng)當(dāng)自己想。既然是孩子感興趣的，就讓我們自己搜集材料，正式開啟紅薯的探究之旅吧！</p><p class="ql-block"> 我們以“紅薯大調(diào)查”作為主題開展前的一個活動，一起探索關(guān)于紅薯的秘密，為后面的活動做鋪墊！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">尋找紅薯</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">紅薯知多少</span></p> <p class="ql-block">紅薯可以蒸著吃，還可以做成什么呢？</p> <p class="ql-block">通過了解孩子們知道了紅薯可以制成紅薯干和粉皮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">美味烤紅薯</span></p><p class="ql-block"> 吹吹灰燼，掰開烏黑的焦皮，頓時散發(fā)出陣陣香味，那黃橙橙的紅薯肉閃著誘人的光澤，那香味甜美的，直叫人流口水，咬下一小塊在嘴里，軟酥酥、甜滋滋的，經(jīng)久不忘......”是你童年的記憶嗎？今天我們一起來烤紅薯?。?！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">拾柴火篇</span></p><p class="ql-block">烤紅薯需要很多的柴火，小朋友們興高采烈的跟著老師去星凱小區(qū)里，拾來了很多的干柴</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">壘灶臺篇</span></p><p class="ql-block">有了足夠的柴火，我們開始搭建灶臺啦！怎么樣？灶臺搭的還不錯吧</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備工作就緒，開始點(diǎn)火烤紅薯啦</p> <p class="ql-block">經(jīng)過半個小時的努力，紅薯??烤熟了，孩子們已經(jīng)等不及要來品嘗一下啦！看！寶貝們吃的多香??！寶貝們品嘗著自己的勞動成果，光盤行動！哈哈，有多美味，看我們的表情就知道了！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">03巧薯繪色</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">香噴噴的烤紅薯品嘗完畢，孩子們說想把這美味的紅薯??保留下來，快來看看我們的作品吧</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">04再續(xù)“薯”緣</span></p> <p class="ql-block"> 幼兒的語言能力是在交流和運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的。以紅薯為題材的繪本故事再現(xiàn)了挖紅薯的真實(shí)情境。</p><p class="ql-block"> 七只小老鼠和爸爸帶著小鏟子來到農(nóng)場，準(zhǔn)備參加挖紅薯比賽，大家努力地挖，終于挖到了一個巨大無比的大紅薯，贏得了挖紅薯的冠軍，可是紅薯那么大，要怎么樣才能帶回家給媽媽呢？動動腦、想一想，聰明的老鼠終于爸爸想到了一個好方法，可以把大紅薯順利地帶回家和媽媽一起分享。究竟是什么好辦法呢？讓我們一起來聽故事吧！</p> <p class="ql-block">孩子們的童年需要大自然的滋潤，走進(jìn)自然，收獲的不僅是快樂，還有對生活的無限熱愛。雖然孩子們與紅薯的“約會”已經(jīng)結(jié)束，但是生命的張力和大自然的無窮魅力仍在為孩子們帶來驚喜。</p>