<p class="ql-block">寒來暑往，秋收冬藏。紅薯是秋天的美味，也是秋收的標志。為了讓孩子們了解紅薯的生長過程及營養(yǎng)知識，本周，我們蒙三班開展了關(guān)于紅薯的系列活動。</p> 薯知識?? <p class="ql-block">紅薯是孩子們?nèi)粘３Ｒ姷氖澄镏?，老師通過圖片讓小朋友認識紅薯，了解它的生長過程，了解紅薯的營養(yǎng)價值，紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。</p> <p class="ql-block">孩子們從家里帶來了紅薯，大家一起進行紅薯的了解，通過調(diào)查和仔細觀察發(fā)現(xiàn)，原來紅薯的外形、生長環(huán)境、以及大家族的成員可真不少呢，紫心紅薯、紅心紅薯、黃心紅薯、白心紅薯等，它們都具有很高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健作用。在了解到紅薯的不同后，我們展開了不同的游戲活動來探究紅薯。</p> 豐富的食材我了解?? <p class="ql-block">??“你們平時是怎樣吃紅薯的？”</p><p class="ql-block">??“蒸紅薯” “炸紅薯”</p><p class="ql-block">??“我奶奶做的湯里有紅薯” </p><p class="ql-block">??“我家里有曬的紅薯干”</p><p class="ql-block">??“我吃過甘梅薯條”</p><p class="ql-block">??“我吃過大街上賣的去皮紅薯，超級甜”……</p><p class="ql-block">最終討論出我們班紅薯??的吃法，紅薯椰蓉球</p> <p class="ql-block"> 活動開始前，老師通過視頻和圖片等方式讓孩子們了解紅薯的多種吃法，以此激發(fā)孩子們對紅薯椰蓉球的興趣。同時老師們提前準備了豐富的配料，例如椰蓉、白糖及糯米粉等食材，在引導(dǎo)孩子認識食材的同時，提高孩子們在活動中的積極性。</p> 紅薯椰蓉球?? <p class="ql-block">接下來輪到寶貝們大展身手的時候到啦！讓我們跟著鏡頭一起去瞧瞧小朋友們的制作過程吧！</p> <p class="ql-block">清洗地瓜給地瓜洗個澡~~</p> <p class="ql-block">蒸熟后給紅薯剝掉衣服</p> <p class="ql-block">蒸熟的紅薯搗成泥</p> <p class="ql-block">加入適量的糖和糯米粉揉成面團</p> <p class="ql-block">用手揉搓均勻，團成小團。老師先給小朋友們示范。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在我們自己動手做啦????</p> <p class="ql-block">團一團，搓一搓，搓成圓圓的小球球??</p> <p class="ql-block">幼兒在想象中創(chuàng)作，在創(chuàng)作中快樂，顆顆飽滿紅薯球躍然于之托盤之中！</p> <p class="ql-block">看看我們的成果????</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在讓我們等待15分鐘......</p> <p class="ql-block">把紅薯球滾上椰蓉，紅薯椰蓉球就完成啦！</p> 品嘗美食 <p class="ql-block">自己親自動手制作的紅薯椰蓉球太好吃了~品嘗勞動成果，孩子們吃的干干凈凈！</p> 精彩游戲回顧 <p class="ql-block">《綱要》中指出：教育活動內(nèi)容的選擇應(yīng)體現(xiàn)幾個原則：既適合幼兒的現(xiàn)有水平，又要有一定的挑戰(zhàn)性；既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。在這樣的背景下，教師捕捉幼兒的興趣點，通過集體游戲活動，讓幼兒看一看、摸一摸、等形式豐富幼兒對紅薯的認識。</p> <p class="ql-block">本次的生活課程為小朋友們展示了紅薯的生長過程和營養(yǎng)成分，小朋友們在通過摸，聞，看，品嘗等多種形式多方面感受，小朋友們不僅豐富了知識，也獲得了更多的生活體驗。讓我們一起來期待下期的食育課程吧。</p>