<p class="ql-block"> “大雪”名稱是個比喻，反映的是這個節(jié)氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多，容易誘發(fā)心腦血管病和偏頭痛的發(fā)作。此時我們可以通過合理的飲食，以達到保養(yǎng)精氣、強生健體的目的。</p><p class="ql-block"> 大雪節(jié)氣是一年中“進補”的最佳時機，民間素有“大雪進補，來年打虎”的說法。此時進補應順應自然，注意養(yǎng)陽，以滋補為主。可多吃富含蛋白質、糖、脂肪和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">大雪養(yǎng)生湯-地精牛肉湯</b></p> <p class="ql-block">熟地</p> <p class="ql-block">黃精</p> <p class="ql-block">材料：牛肉300g, 熟地黃15g，芡實10g，陳皮10g，酒黃精10g，大棗15g</p><p class="ql-block"> 做法 ：燉服，將牛肉洗凈切小塊焯水備用，再將熟地、芡實、大棗和牛肉大火煮開，小火慢燉2小時后加入陳皮，放鹽調味即可，2-3人用量。</p><p class="ql-block"> 功效：滋補肝腎 適應癥：用于肝腎虧虛所致的腰酸、頭暈耳鳴、失眠等虛癥。</p> <p class="ql-block">芡實</p> <p class="ql-block">陳皮</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">叮囑：對于平素消化吸收不佳的人群，黃精、熟地偏滋膩，此湯品不宜多飲。</b></p>