<p class="ql-block">??有那么一款零食總在這個季節(jié)悄然而來軟軟的</p><p class="ql-block"> 甜甜的 </p><p class="ql-block"> 酥酥的</p><p class="ql-block"> 軟的恰好</p><p class="ql-block"> 甜的適度</p><p class="ql-block">酥的有點(diǎn)過分</p><p class="ql-block">讓你忘掉一天的疲勞心酸</p><p class="ql-block">仿佛所有的累都被融化掉了</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??它是減壓必備零食，純粹的高級和多巴胺的陷阱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[機(jī)智]當(dāng)草莓??與堅(jiān)果＋棉花糖奇妙偶遇，會發(fā)生怎樣的奇跡呢？讓我們一起來見證這奇妙的時刻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在這個寒冷的冬日里，迎來了我們卓越少年美食社啟航活動“甜蜜之旅”。</p> <p class="ql-block">社長和義工家長們早早來到現(xiàn)場布置場地啦????</p> <p class="ql-block">愛心滿滿的社長們親手為小廚師們系上我們美食社的專屬服服飾—圍裙、帽子、袖套</p> <p class="ql-block">每場活動都值得認(rèn)真對待，必不可少的儀式當(dāng)然不能少啦，雖然天氣寒冷，但是依然抵擋不了孩子們的熱情??一個個依然精氣神十足。</p> 雪花酥 <p class="ql-block">雪花酥的由來</p><p class="ql-block">有說法指出，一位來自中國臺灣的糕點(diǎn)師在品嘗了一種糖餅后，對其味道念念不忘。經(jīng)過多次試驗(yàn)，他在糖餅中加入了蔓越莓干、葡萄干和南瓜子，使其口感更為細(xì)膩。為了改善賣相，他在糖餅上撒了一層奶粉，結(jié)果意外地得到了更好的效果。由于糖餅表面的奶粉像雪一樣，因此得名雪花酥。</p><p class="ql-block">小廚師們都聽得津津有味</p> <p class="ql-block">首先是侯晨旭助理社長為大家教學(xué)雪花酥，及操作中的注意事項(xiàng)。小廚師們都聽得非常認(rèn)真呢</p> <p class="ql-block">今天天氣寒冷，怕把小廚師們得手手凍到了不靈活，所有食材全部都提前分裝好了。</p> <p class="ql-block">小廚師們都很用心地制作雪花酥</p> <p class="ql-block">雖然制作過程中遇到了一些困難，但是小廚師們都沒有氣餒，而是再接再厲，為孩子們點(diǎn)贊</p> <p class="ql-block">終于皇天不負(fù)有心人，個個都成功做出美味的雪花酥啦</p> <p class="ql-block">分享完，剩下的用包裝袋裝好，給自己的家人帶回去嘗嘗，小可愛們太有愛啦??</p> <p class="ql-block">附上</p><p class="ql-block">雪花酥的制作方法:</p><p class="ql-block"> 食材準(zhǔn)備:黃油40克、落基山棉花糖150克、全脂奶粉45克、蔓越莓千60克、綜合堅(jiān)果60克、酥性餅干180克</p><p class="ql-block">1.黃油40克入鍋融化</p><p class="ql-block">2.黃油鍋內(nèi)加入棉花糖150克融化</p><p class="ql-block">3.加入45克奶粉，攪拌均勻</p><p class="ql-block">4.加入蔓越莓干、堅(jiān)果、餅干混合均勻</p><p class="ql-block">5.裝盤整形，待冷卻后切塊享用。</p> 老北京糖葫蘆 <p class="ql-block">孜孜社長教大家做老北京糖葫蘆</p> <p class="ql-block">冰糖葫蘆的由來冰糖葫蘆有著悠久的歷史，起源于宋朝。據(jù)傳，宋光宗皇帝趙惇最寵愛的皇貴妃生病了，面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆不見什么效果?；实垡姁坼找娿俱玻舱粘蠲疾徽?。最后無奈只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說："只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)見好。"開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展開了愁眉。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做糖葫蘆之前，肯定要先串糖葫蘆啦，草莓??、山楂、金桔，任意搭配</p> <p class="ql-block">瞧，這靈巧的小手串得糖葫蘆多好看呀</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備熬糖，熬糖可是個技術(shù)活</p> <p class="ql-block">看著一個個期待美味的小眼神哈哈????</p> <p class="ql-block">垂涎欲滴的糖葫蘆出爐啦</p> <p class="ql-block">小廚師們已經(jīng)迫不及待的吃起來了，邊吃邊說，這個糖葫蘆太好吃啦 太美味啦，比買的糖葫蘆好吃100倍</p><p class="ql-block">總想著家人的小可愛們，已經(jīng)給糖葫蘆穿上了精美的外衣啦，家長們坐等你們的皮夾克、小棉襖給你們投遞的美味吧，這份冬日里的溫暖，顯得格外美好。</p> <p class="ql-block">冰糖葫蘆的制作步驟</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：水果（不用去核），竹簽（共150根，每組25根，每人3根）,</p><p class="ql-block">白糖2.6斤，水1.5斤，（每份：白糖200克，水100克）（糖和水比例一定要2:1)</p><p class="ql-block">步驟一：把山楂放到鹽水中清洗干凈、擦干，不然不容易掛糖。</p><p class="ql-block">步驟二：用竹簽把山楂由下向上串進(jìn)去，一串可以串3-6個（根據(jù)鍋的大小和竹簽長短，太長了不容易裹糖漿）（串的時候要緊挨著，這樣糖葫蘆才更緊實(shí)，山楂不容易掉下來）。</p><p class="ql-block">步驟三：把冰糖倒入鍋里，加入清水，開小火熬制糖水，直到糖融化，然后糖水開始沸騰。剛開始沸騰的時候有較大很清的氣泡，糖漿溫度逐漸上升，當(dāng)糖漿顏色逐漸變黃，一定要用最小火熬，防止糖漿熬糊。（一定不能攪拌，不然容易反砂）</p><p class="ql-block">步驟四：用筷子沾下糖漿放入冷水中，糖漿迅速變脆硬，這時候糖漿就熬好了。</p><p class="ql-block">步驟五：關(guān)火，把糖葫蘆放入糖漿中快速滾一圈（不要滾太多圈）。</p><p class="ql-block">步驟六：把做好的糖葫蘆放入刷了油的盤中，大功告成！</p> 芋圓珍珠奶茶 <p class="ql-block">社長們把老爸們心愛的紅茶都拿出來了??金駿眉、野生紅茶、滇紅</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場分紅茶</p> <p class="ql-block">張社長教大家做芋圓珍珠奶茶</p> <p class="ql-block">奶茶起源于英國貴族，是英式下午茶演變而來。英國人喜歡紅茶的香氣，又一直想擺脫茶的澀味。于是便出現(xiàn)了很多混合口味的茶飲，比如什么什么口味，奶茶也是在這種條件7下應(yīng)運(yùn)而生的。不過現(xiàn)在，我們要把這個奶茶做成我們自己喜歡的味道，你們想做嗎[鼓掌][鼓掌][鼓掌]</p> <p class="ql-block">做正宗奶茶，當(dāng)然要會炒茶啦</p> <p class="ql-block">炒茶也是相當(dāng)考驗(yàn)小廚師們的耐心的，在小廚師們不聽地翻炒下，慢慢有了糖色</p> <p class="ql-block">加入牛奶</p> <p class="ql-block">美味奶茶就做好了</p> <p class="ql-block">加入好看又好吃的芋圓和珍珠</p> <p class="ql-block">終于喝上香甜美味，熱乎乎的奶茶啦</p><p class="ql-block">好不好喝，看他們的表情就知道啦</p> <p class="ql-block">奶茶食材配比：</p><p class="ql-block">1、茶葉10克＊6=60克。</p><p class="ql-block">2、糖50克＊6=300，喝得甜的可以適當(dāng)增加白沙糖。</p><p class="ql-block">3、珍珠10克＊6=60。</p><p class="ql-block">4、芋圓25克＊6=150。</p><p class="ql-block">5、水200*6=120。</p><p class="ql-block">6、牛奶300*6=1800牛奶8盒</p><p class="ql-block">奶茶制作步驟</p><p class="ql-block">材料：紅茶葉，純牛奶，白砂糖，珍珠，芋圓</p><p class="ql-block">步驟一，1．鍋里燒水，2．準(zhǔn)備稱珍珠芋圓，水開后放入稱好珍珠芋圓45克入8分鐘，悶5分鐘3．撈出過涼水備用。</p><p class="ql-block">步驟二，1．把紅茶和白砂糖按10比50克的重量稱好備用，牛奶和水200克加入300克牛奶（自己看味道可加糖）2．鍋里把配比好的水燒開端到旁邊備用。3．茶葉和白糖放入平底鍋中炒出黃色，倒入開水鍋里熬制2分鐘加入牛奶在煮開關(guān)火撈出茶葉。</p><p class="ql-block">4．把準(zhǔn)備好的珍珠芋圓裝入奶茶杯中加上煮好的奶茶，一杯美味的奶茶就做好啦！請和你的家人一起分享哦！</p> 好評 <p class="ql-block">個個都是好評</p> <p class="ql-block">收到家長和孩子們的好評，你們的認(rèn)可，就是對我們美食社最大的鼓勵</p> 總結(jié) <p class="ql-block">美食社啟航活動“甜蜜之旅”在孩子們的甜蜜歡樂中圓滿結(jié)束[慶祝][慶祝][慶祝]</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">本次活動鍛煉了孩子們的動手實(shí)踐能力，團(tuán)隊(duì)合作的能力。我們享用了孩子們自己親手制作的雪花酥、冰糖葫蘆、奶茶，幸福滿滿[愛心]愿每一個孩子都擁有蜜糖一樣的幸福童年[愛心]</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在此感謝所有到場的小伙伴和家長們，冒著冬日的嚴(yán)寒毅然參加活動，感謝你們的配合與付出，才有我們這次活動的圓滿開展??</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">特別感謝協(xié)助提供物資、打掃現(xiàn)場衛(wèi)生、拍照的義工家長們[玫瑰][玫瑰][玫瑰]是你們用愛心支持整場活動有序開展[愛心]</p> <p class="ql-block">在這個寒冷的冬日里，我們卓越少年美食社啟航活動“甜蜜之旅”圓滿結(jié)束，孩子們在寒風(fēng)中自己動手做美食，忙得熱火朝天，不亦樂乎，似乎已經(jīng)忘卻了今日的寒冷，多巴胺色系的雪花酥、老北京糖葫蘆、珍珠芋圓奶茶，滿場的歡聲笑語，一張張開心的笑臉……</p><p class="ql-block">?這是我吃過最好吃的小吃……</p><p class="ql-block">?這是我喝過最好吃的奶茶，太香了……</p><p class="ql-block">?這是我吃過的最好吃的糖葫蘆…………</p><p class="ql-block">媽媽，?今天的美食我都學(xué)會了，你想吃什么？回去我給你做……滿滿的?收獲、滿滿的成就滿、今天的小廚師們都太棒了[鼓掌][鼓掌]</p><p class="ql-block">?孩子們的歡笑，是世間最純粹的音樂。愿每個孩子都能擁有一個快樂童年，無憂無慮，滿懷好奇，盡享世間美好。</p> <p class="ql-block">活動前的物資準(zhǔn)備</p> <p class="ql-block">小廚師們的專用服飾清理干凈晾曬</p>