<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 在上一周“過有文化感的冬至”活動中，孩子們繪畫了自己想要過的冬至活動，一起先來回顧一下吧！</span></p><p class="ql-block">羅子軒：想要穿著新衣服打雪仗、堆雪人，還想喝茶，會很暖和。</p><p class="ql-block">張書穎：吃餃子吃湯圓，回老家陪爺爺，爺爺一個(gè)人在家，奶奶去姑媽家了。</p><p class="ql-block">楊瑞浠：想要吃紅紅的糖葫蘆，好甜，如果能自己做就好了。</p><p class="ql-block">周宇笙：想要做湯圓，圓圓的，很可愛。</p> <p class="ql-block"> 基于孩子們的計(jì)劃，在與他們商議后，我們決定讓今年的冬至變得具有美食味兒。如何具有美食味兒，當(dāng)然少不了吃吃喝喝啦！看看孩子們會如何選擇呢？</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過投票，冰糖葫蘆和暖暖的茶在他們心中最為美味。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">為什么覺得冰糖葫蘆和茶美味呢？</b></p> <p class="ql-block">楊瑞浠：現(xiàn)在天太冷了，喝茶會暖和。</p><p class="ql-block">李澤怡：冰糖葫蘆酸酸甜甜的，吃了會很開心。</p><p class="ql-block">羅子軒：我以前和媽媽一起喝茶，喝完茶都出汗了。</p><p class="ql-block">雷皓辰：每次吃糖葫蘆都很甜。</p> 如何制作呢？ <p class="ql-block"> 對于如何制作冰糖葫蘆和暖暖的茶，孩子們似乎有說不完的想法，都想說一說自己的制作方法。</p> 開始制作啦 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">材料大合集</b></p><p class="ql-block"> 新鮮美味的水果是冰糖葫蘆的靈魂，看吧！晶瑩剔透的山楂，紅彤彤的番茄，甜甜的草莓，香甜的陽光玫瑰……孩子們很是喜愛。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">洗水果</b></p><p class="ql-block"> 挑山楂、洗山楂、數(shù)山楂，摘掉草莓蒂、挑選圣女果，孩子們一起合作樂此不疲。</p><p class="ql-block"> 洗完之后輕輕的將水擦拭掉，讓水果表面變干。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">細(xì)心的孩子們發(fā)出了小疑問：為什么要將水果表面的水擦拭干凈呢</b>？</p><p class="ql-block">楊瑞浠：是因?yàn)樗珱隽?，有?xì)菌。</p><p class="ql-block">張書穎：不對，我們用飲水機(jī)的水清洗的，沒有細(xì)菌。</p><p class="ql-block">黨澤陽：因?yàn)樘珴窳?，粘不上糖吧?lt;/p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">老師解疑</span>：如果水果上面有水滴，那么熬制的糖就無法裹在水果表面了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">串水果</b></p><p class="ql-block"> 在串水果之前呢，孩子們留意到了老師將簽子放在鍋里煮了，為什么要煮呢？</p><p class="ql-block">呂嘉和：是把上面的細(xì)菌煮掉。</p><p class="ql-block">王梓睿：對，水是燙的，可以把它們燙掉。</p><p class="ql-block">楊瑞浠：水很燙，溫度很高，可以對簽子進(jìn)行消毒。</p><p class="ql-block">老師說：孩子們的猜測討論都很正確，我們有種消毒方式就是高溫蒸煮，因?yàn)槲覀冃沦I的簽子也會有味道，所以放在水里煮沸，可以讓它更好的消毒，我們用起來也更安全。</p> <p class="ql-block"> 對孩子們來說，自己親手串糖葫蘆是一次新鮮的體驗(yàn)，孩子們個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試。老師引導(dǎo)孩子們串冰糖葫蘆，鼓勵孩子們設(shè)計(jì)自己的冰糖葫蘆，一串串的水果只是看著都讓人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:18px;">熬糖裹糖</b> </p><p class="ql-block"> 熬糖水是一個(gè)技術(shù)活，在熬糖水的過程中，經(jīng)歷了多次失敗，孩子們發(fā)出疑問？為什么會失敗，這個(gè)糖葫蘆怎么白白的？</p><p class="ql-block"> 于是調(diào)整策略，當(dāng)糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一點(diǎn)放入冷水里就會凝固，這時(shí)候裹糖是最合適的，果串們就會穿上晶瑩剔透的糖衣。</p> <p class="ql-block">第一次裹糖，糖葫蘆上面的糖白白的。</p> <p class="ql-block">多次失敗之后果串終于穿上透明的糖衣。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">晾一晾 </b></p><p class="ql-block"> 一串串冰糖葫蘆，放涼之后變得晶瑩剔透，色彩誘人，“什么時(shí)候可以吃呢？我都等不及了！”孩子們興奮地問道。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">甜甜蜜蜜</b> </p><p class="ql-block"> 期待了許久的冰糖葫蘆經(jīng)過一道道工序終于可以進(jìn)行品嘗了，“好香啊！”“真好吃！”“你嘗嘗我的吧！”“這是我做的那串糖葫蘆?！?lt;/p><p class="ql-block"> 孩子們嘰嘰喳喳分享著自己的喜悅，這個(gè)時(shí)候果茶也煮好了，孩子們一邊吃糖葫蘆一邊喝著果茶，整個(gè)教室里都彌漫著甜甜的味道。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">快樂分享</b></p><p class="ql-block"> 美食美刻，分享快樂。一場歡快的“糖葫蘆大派送”，孩子們把自己親手做的冰糖葫蘆分享給大家，和大家一起分享這份童年的美味！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">甜甜的畫</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一線一童心</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一畫一世界</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">品嘗了美味的冰糖葫蘆</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">分享了快樂的童年味道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">孩子們用自己的方式將這份美好記錄</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">為寒冷的冬天增添了幾分甜甜的暖意 </p> <p class="ql-block"> 虞永平教授說過“幼兒園課程的核心價(jià)值是充實(shí)幼兒的生活促進(jìn)幼兒的生命”，冰糖葫蘆和暖茶的故事來源于孩子們的計(jì)劃，他們能夠?qū)⑸钪械氖虑橐?guī)劃于節(jié)日之中，讓冬至這個(gè)寒冷的節(jié)氣變得甜甜美美、暖暖有愛。</p><p class="ql-block"> 通過本次活動的開展，不僅加深了幼兒對中國傳統(tǒng)節(jié)氣“冬至”的認(rèn)識和了解，他們在了解中華民族的傳統(tǒng)文化，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍的同時(shí)更是體驗(yàn)了動手參與、合作的快樂，體味了勞動和分享的歡悅。</p><p class="ql-block"> 希望這個(gè)冬至是讓他們記憶深刻的，也是有所收獲的！我們的故事還在繼續(xù)......</p><p class="ql-block"><br></p>