<p class="ql-block">一個(gè)節(jié)日引發(fā)的有趣話題</p><p class="ql-block">一種只屬于中國(guó)的文化</p><p class="ql-block"> 一段有趣的體驗(yàn)之旅</p><p class="ql-block">一次與餃子的完美邂逅</p><p class="ql-block">冬至是農(nóng)歷中的一個(gè)重要節(jié)氣，是四時(shí)八節(jié)之一，也是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，被視為冬季的大節(jié)日。在冬至來(lái)臨之際，讓我們一起走進(jìn)傳統(tǒng)文化，來(lái)一場(chǎng)新奇又有趣的“冬至”節(jié)氣之旅吧！</p> 課程預(yù)設(shè) <p class="ql-block">1.初討論：冬至是什么？</p><p class="ql-block">2.冬至的秘密</p><p class="ql-block">3.語(yǔ)言活動(dòng)《冬至到》</p><p class="ql-block">4.藝術(shù)《會(huì)跳舞的水餃》</p><p class="ql-block">5.體育游戲《小松鼠搶冬糧》</p><p class="ql-block">6.美食課程《包餃子》品餃子</p><p class="ql-block">教師手札：</p><p class="ql-block">課程預(yù)設(shè)活動(dòng)是開(kāi)啟“實(shí)踐旅行”必不可少的指引和規(guī)劃，我們基于孩子們的興趣，并鼓勵(lì)他們發(fā)表自己的想法，最終師幼共同制定了課程的預(yù)設(shè)。</p> <p class="ql-block">冬至是節(jié)日嗎？</p><p class="ql-block">冬至到了，</p><p class="ql-block">我們要做什么呢？</p><p class="ql-block">一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)小朋友們對(duì)“冬至” 的理解吧！</p><p class="ql-block">楠楠：冬至是冬天到了嗎？</p><p class="ql-block">欣怡：冬至是天氣特別冷嗎？</p><p class="ql-block">瑤瑤：冬至就是小動(dòng)物要睡覺(jué)了。</p><p class="ql-block">桐桐：冬至是什么好吃的嗎？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">經(jīng)過(guò)了解，我們發(fā)現(xiàn)小朋友對(duì)于“冬至”不了解，于是，開(kāi)展了一系列關(guān)于“冬至”的活動(dòng)。冬至又稱冬節(jié)、亞歲、長(zhǎng)至節(jié)等，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至被視為冬季的大節(jié)日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。</p> 節(jié)氣習(xí)俗 <p class="ql-block">我們知道的冬至習(xí)俗有哪些？快來(lái)看一看大家的調(diào)查。</p><p class="ql-block">南吃湯圓</p><p class="ql-block">冬至吃湯圓，是我國(guó)江南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓也稱湯團(tuán)，是一種用糯米粉制成的圓型甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。</p><p class="ql-block">北吃水餃</p><p class="ql-block">在我國(guó)北方，每年農(nóng)歷冬至日，都有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@亦是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事。</p> <p class="ql-block">通過(guò)調(diào)查，幼兒了解到“冬至”是二十四節(jié)氣當(dāng)中的一，還有一些習(xí)俗，如：吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、祭拜祖先等。</p><p class="ql-block"> 老師們還通過(guò)視頻、PPT等形式向孩子們介紹了關(guān)于冬至的知識(shí)，知道冬至是全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天......</p> 童聲誦節(jié)氣 <p class="ql-block">《九九歌》、《冬至到》等簡(jiǎn)短的兒歌中蘊(yùn)涵了節(jié)氣的變化，體現(xiàn)了中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。孩子們用稚嫩聲音，來(lái)傳誦和傳承著我們中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化歷史，實(shí)現(xiàn)著文化發(fā)展的生生不息。我們一起欣賞一下吧！</p> <p class="ql-block">學(xué)會(huì)了兒歌，孩子們都積極的表演冬至兒歌????</p><p class="ql-block">冬至到、冬至到，南餛飩、北方餃；</p><p class="ql-block">暖暖和和吃一碗，保你耳朵??凍不掉。</p><p class="ql-block">冬至到、冬至到，這一夜??最長(zhǎng)了；</p><p class="ql-block">甜甜蜜蜜??睡一覺(jué)，平安幸福樂(lè)陶陶?。</p> 藝術(shù)《會(huì)跳舞的水餃》 <p class="ql-block">冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，也是一個(gè)快樂(lè)的季節(jié)，寶貝們?cè)诟惺艿綒夂蜃兓耐瑫r(shí)，也迎來(lái)了新的一年。</p> <p class="ql-block">彩色水餃包好啦??，有的圓圓像湯圓、有的方方像面包??，還有的彎彎像小船兒。小朋友捧著自己制作的水餃，臉上洋溢著成功的喜悅????</p> 體育《快樂(lè)冬至》 <p class="ql-block">冬至?xí)r節(jié)人體的陽(yáng)氣較弱，因此身體的抵抗力也較差，這時(shí)要躲著寒涼。讓我們看看小班的孩子們是怎么驅(qū)寒的吧。</p> <p class="ql-block">游戲目標(biāo):</p><p class="ql-block">1、鍛煉幼兒專注力和反應(yīng)能力。</p><p class="ql-block">2、提高幼兒身體敏捷能力。</p> <p class="ql-block">放松活動(dòng)</p><p class="ql-block">游戲結(jié)束啦!我們一起來(lái)做放松運(yùn)動(dòng)吧！</p><p class="ql-block">小朋友們小手舉高高??，互相捏捏肩??，揉揉腰，捶捶腿，敲敲背……哇⊙?⊙！，今天的游戲真好玩，我下次還想玩????</p> 冬至大如年，餃子香滿園 <p class="ql-block">你在什么時(shí)候吃過(guò)餃子？</p> <p class="ql-block">冬至為什么吃餃子呢？</p><p class="ql-block">成成：冬至可冷了，不吃餃子會(huì)把耳朵凍下來(lái)的。</p><p class="ql-block">洋洋：餃子就像我們的耳朵一樣，有點(diǎn)扁。吃了餃子，耳朵就不冷了。</p><p class="ql-block">餃子是什么樣子的呢？</p><p class="ql-block">瑤瑤: 像月亮那樣彎。我覺(jué)得像我的耳朵。</p><p class="ql-block">琪琪: 和包子一樣的。餃子胖胖圓圓的，像個(gè)元寶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">希希：我媽媽包的餃子像花一樣，可好看了</p><p class="ql-block">陽(yáng)陽(yáng)：我奶奶會(huì)包蝴蝶形狀的餃子。</p><p class="ql-block">鈞鈞：水餃像云朵一樣白白的。</p><p class="ql-block">小宇: 各種顏色餃子像彩虹一樣。</p><p class="ql-block">你吃過(guò)什么餡的餃子呢？</p><p class="ql-block">洋洋：我喜歡吃香菇的，香菇的味道濃濃的，有點(diǎn)像燒雞味。</p><p class="ql-block">諾諾：我喜歡吃白菜肉，白菜是這個(gè)季節(jié)的主打菜，吃了有肌肉。</p><p class="ql-block">欣怡：我喜歡吃胡蘿卜肉，奶奶說(shuō)對(duì)眼睛好。</p><p class="ql-block">楠楠：韭菜肉的好吃，因?yàn)榫虏擞泄商貏e的味道。</p> <p class="ql-block">如意餃子</p><p class="ql-block"> 包餃子啦！搟搟皮，和和餡，捏捏餃子剁三下！</p><p class="ql-block"> 孩子們各個(gè)大顯身手，包的餃子有的像小船，有的像元寶，動(dòng)作還看起來(lái)有模有樣的，頗有小廚師的風(fēng)范。</p> <p class="ql-block">冬至大如年”，這樣一個(gè)盛大節(jié)日一定要和小伙伴們一起才有意義哦，擇菜洗菜又榨汁，和面揉面搟面皮、放餡捏捏包餃子，你包一個(gè)大餃子，我包一個(gè)小餃子，我們都是佼佼者，真是又熱鬧又有趣。</p> <p class="ql-block">今天的餃子特別香，因?yàn)檫@是我們自己的小手包的呀，我們學(xué)會(huì)了新技能，也懂得分享，冬至如年，溫暖團(tuán)圓。當(dāng)冬至遇見(jiàn)萌娃，傳統(tǒng)的節(jié)氣化身課程融入到孩子們的生活，讓他們對(duì)冬至有了更深的了解，也感受到了中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗以及家鄉(xiāng)濃厚的節(jié)日氣氛，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)。本次微課程活動(dòng)以實(shí)踐體驗(yàn)的方式讓中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)文化在孩子們的心中生根發(fā)芽，使之不斷地傳承發(fā)展下去,相信這個(gè)特別的冬至，將在孩子們的記憶中留下溫情的一頁(yè)。</p> <p class="ql-block">教師思考:</p><p class="ql-block"> 餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食，冬至節(jié)里話餃子、包餃子、享餃子活動(dòng)激起了孩子們的回憶、操作和創(chuàng)想?！吨改稀分姓f(shuō):每個(gè)幼兒的心里都有一顆美的種子。孩子賦予餃子餡、餃子皮美好的寓意，在做餃子中通過(guò)嘗試、交流、合作、分享感染身邊每一個(gè)人。那濃濃的節(jié)日氣氛萌發(fā)了孩子對(duì)美的感受和體驗(yàn)，豐富其想象力和創(chuàng)造力，引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)用心靈去感受、傾聽(tīng)和表達(dá)，用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美好的事物。一日生活皆課程，簡(jiǎn)單的面食制作過(guò)程，讓冬至節(jié)的儀式感帶給大家的不只是暖心的畫(huà)面，更重要的是相互之間感情的傳遞——一切都是美好的。</p>