【安全“童”行】“食”刻警惕，以“練”筑防——定江鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

??靈川縣定江鎮(zhèn)中心幼兒園

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識(shí)。2023年12月22日我園擬開展了食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。 　　為加強(qiáng)??幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解，老師通過觀看視頻，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育幼兒禁食??垃圾食品、三無食品及來歷不明?的食品，講究個(gè)人飲食衛(wèi)生??。 “發(fā)現(xiàn)疑似中毒病例” 12月21日上午9：30，大二班幼兒就餐后陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、腹痛、全身乏力等癥狀。 （注:圖中幼兒嘔吐為演練需要，幼兒身體均正常。） ??發(fā)現(xiàn)情況后，班級(jí)老師立即上前查看情況，并電話通知保健老師及領(lǐng)導(dǎo)。 戴園長(zhǎng)當(dāng)即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。 班級(jí)老師立即將患兒???轉(zhuǎn)移至保健室??，保健老師進(jìn)行查看并通知家長(zhǎng)患兒具體情況進(jìn)行治療。 班級(jí)教師立即將班級(jí)其他幼兒轉(zhuǎn)移至操場(chǎng)，并對(duì)班級(jí)其他幼兒進(jìn)行安撫??。 保育老師立即開窗通風(fēng)??，將幼兒嘔吐物進(jìn)行留樣，然后對(duì)班級(jí)清潔消毒??。 后勤主任采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，封鎖食堂及飲用水??。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，食品留樣柜立即封鎖??，期間嚴(yán)禁??無關(guān)人員進(jìn)入食堂，等待有關(guān)部門調(diào)查。 演練結(jié)束后，后勤主任召集廚房后勤相關(guān)人員集合，總結(jié)演練情況。 通過本次演練進(jìn)一步驗(yàn)證了我園所食品安全預(yù)案的可行性和時(shí)效性。演練結(jié)束后，我們及時(shí)總結(jié)，查找工作中存在的不足。本次演練不僅提高了幼兒的食品安全意識(shí)，而且有效地提高了我園教職工在食品安全應(yīng)急處置方面的反應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力。我園將持續(xù)做好食品安全工作，為師幼健康和生命安全保駕護(hù)航。