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新奧爾良, 美食之旅

金色池塘

<p class="ql-block">If we are not eating, we are on the way eating</p> <p class="ql-block">2023年末,女兒手指一點(diǎn),咱們?nèi)バ聤W爾良吧.聽說那里有美食.</p><p class="ql-block">對(duì)新奧爾良,咱的認(rèn)知停留在2005的五級(jí)颶風(fēng)卡特里娜.近二干人死亡,大概是近代美國最慘自然災(zāi)害.</p><p class="ql-block">想著早晚要換電動(dòng)車,早早的訂了一個(gè)特斯拉,誰知取車是只有IONIG5,電量只有80%.只能跑200miles.今天跑得不多也就拿了.隱患就之埋下.</p> <p class="ql-block">首先是訪問著名的Oak Alley種植園.這個(gè)種植園是新奧爾良的一張名片.幾十棵巨大的橡樹整齊的從路口延伸到莊園.</p><p class="ql-block">印象中這里是拍“飄”的取景地,實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)記錯(cuò)了.不過確實(shí)有不少電影在這里取景.</p> <p class="ql-block">據(jù)說這些樹不是當(dāng)初種下的而是移植過來的.在美國算是氣派,與英法的莊園比較就有點(diǎn)小氣了.</p> <p class="ql-block">從橡樹莊園出來接著去看沼澤公園.誰知EV電池以不可想象的速度下降,中途找個(gè)充電站想充充電,這速度卻慢得一小時(shí)光30miles.等不住只好改變記劃去玩城市公園.</p> <p class="ql-block">新奧爾良的城市公園是紐約中央公園的同一設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的.占地面積比中央公園大將近一倍.</p> <p class="ql-block">公園里大樹參天,雕塑比比皆是.結(jié)合新奧爾良低凹的水面沼澤,把天然與藝術(shù)天才的結(jié)合,渾然天成.是我看過的美國人造公園里的佼佼者.</p> <p class="ql-block">十二月底了,底特律己是初雪飄飄,卻在新奧爾良看晚來的紅葉.</p> <p class="ql-block">和睦的一家人.</p> <p class="ql-block">歡樂的兒童</p> <p class="ql-block">新奧爾良著名的法國區(qū).法國區(qū)是這座城市的歷史中心,憑借充滿活力的夜生活和帶鑄鐵陽臺(tái)的多彩建筑而聞名.大受歡迎的波旁街設(shè)有爵士樂俱樂部、Cajun 餐館和供應(yīng)雞尾酒烈酒的喧鬧酒吧.</p><p class="ql-block">Cajun是一種文化的代稱,原指美國接收新奧爾良之前的文化,以區(qū)別新來的美國人.</p> <p class="ql-block">高聳的圣路易主教座堂前的杰克遜廣場(chǎng).</p> <p class="ql-block">教堂內(nèi)部</p> <p class="ql-block">廣場(chǎng)上街頭爵士樂隊(duì)</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)厝穗S手一攔,小區(qū)立馬變成表演區(qū).</p> <p class="ql-block">有趣的職業(yè),一臺(tái)老式打字機(jī),三個(gè)流浪詩人現(xiàn)場(chǎng)賣詩,任意題材,隨意還價(jià).</p> <p class="ql-block">新奧爾良的法國角名氣最大,其實(shí)對(duì)于法國角我是有點(diǎn)失望的.我覺得偏東的西班牙區(qū)更值得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn).</p> <p class="ql-block">歷史上土著人,法國人,西班牙人,德國人和意大義人先后來到這一區(qū).最后美國人從法國人手中買下這一區(qū)而正式并入美國.這里是美國的第二大移民港口.后來非洲奴隸,愛爾蘭人,南美人,亞州人一波波的移民潮擁進(jìn)這個(gè)城市,帶來了不同的風(fēng)俗文化.各種文化的交融,獨(dú)立與遵重,重塑了今天的新奧爾良.</p> <p class="ql-block">最直觀的就是這里房子真是色彩斑斕,只要自己高興多夸張都行.鄰居也許會(huì)氣上一個(gè)月,最后還是會(huì)默默地接受.</p><p class="ql-block">在美國的許多其它地方都有鄰里管委會(huì),在那里是不會(huì)見到這么囂張的個(gè)性的.</p> <p class="ql-block">據(jù)說美國人自己評(píng)價(jià)美國好玩的城市,紐約,舊金山,然后就是新奧爾良.新奧爾良懶散享樂而悠閑自在,享樂主義至上,窮日子卻絕不貧乏.</p><p class="ql-block">當(dāng)?shù)厝苏f電視上的游行是給外地人看的.本地人有自己的圈子.也沒人組織,三五人在網(wǎng)上一號(hào)召,左鄰右舍拿上食物樂器,街頭一聚.又是一個(gè)美好的夜晚.</p><p class="ql-block">夜夜笙歌浮生若夢(mèng).</p> <p class="ql-block">另外一件事非常有趣,本地人有句口頭禪,“All rules are just suggestions."直白說誰也管不了我.不久我就會(huì)有深深的體會(huì).</p> <p class="ql-block">新奧爾良西南的花園小區(qū)又不一樣,它是美國人接收新奧爾良后建立的富人區(qū).當(dāng)時(shí)的政要銀行家,莊園主都在這一區(qū)修建了巨大的房子.現(xiàn)代許多著名作家,藝術(shù)家,好萊塢巨星也偏愛這里的氣氛而安居這里.</p> <p class="ql-block">這是桑德拉·布洛克的房子.追星人留影紀(jì)念.據(jù)說布拉德,皮特也住在這小區(qū)</p> <p class="ql-block">沿地圖上黃色帶行走,可看到不小有趣又有歷史的房子,上面都有政府的小牌作介紹.因些許多游人的團(tuán)隊(duì)都喜歡在這里駐足.同時(shí)擁有許多評(píng)價(jià)很好的餐廳酒吧.隨意找了一個(gè)非常小的酒吧Parsol's.我們坐在街邊第一次品嘗Po boy,簡(jiǎn)單的三明治讓我們贊不絕口.</p><p class="ql-block">有趣聽著鄰座一個(gè)年輕男星邊吃午飯邊面試一個(gè)新助理.看見杰西卡·查斯坦(勞模姐)匆匆從酒吧出來上車離去.影星就是牌大,車居然停在消防栓邊上.</p> <p class="ql-block">這個(gè)是最有名的了.記得早點(diǎn)訂座</p> <p class="ql-block">又一個(gè)陽光明媚的日子,我訂了Hertz的車再去沼澤公園.取車的時(shí)候發(fā)現(xiàn)訂的車沒有了.這是在美國二十幾年頭一次遇到.我前面還有一個(gè)老英和老印也沒拿到他們訂的車.當(dāng)然他們就要求Hertz立刻解決這個(gè)問題.誰知店鋪經(jīng)理以他們態(tài)度不好為由要他們立刻出去,還打電話報(bào)警.想起“All rules are only suggestion",算了,我還是自己處理這個(gè)問題吧.</p> <p class="ql-block">密西西比河,歌里傳唱,終了眼見為實(shí).</p> <p class="ql-block">Cajun Encounters Swamp Tour.新奧爾良的另一個(gè)看點(diǎn).想著看看野生鱷魚的生活,卻失望的發(fā)現(xiàn)鱷魚全藏泥中半冬眠了.</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在能記住那場(chǎng)大風(fēng)暴的也就是這座雕塑了</p> <p class="ql-block">回歸主題,既然是美食之行當(dāng)然少不了美食.Cajun Food, 大概歸類有炸油糕Beignet,三明治Poboy sandwich,海鮮濃湯Gumbo,什錦飯Jambalaya.當(dāng)然還現(xiàn)代的新奧爾良炸雞.食物品種也是五花八門,比較希奇的有鱷魚,豬耳朵,兔子,山羊,魚頭等.餐館的名子也是以豬,兔,魚,牛等命名.基本上每個(gè)餐館都有自己的特色菜.從口味上說比法餐偏重,還是稍遜一籌.</p><p class="ql-block">大約還記得去了以下餐廳.</p><p class="ql-block">Cochon: 碳烤生蠔,脆皮鱷魚,晚攴小面包,</p><p class="ql-block">Comere Lapin</p><p class="ql-block">BBQ Guy Kaku</p><p class="ql-block">Peche</p><p class="ql-block">Commander place</p><p class="ql-block">Le Petit Bleu, Crepes</p><p class="ql-block">Cafe Du Monde in city park, Beigbet</p><p class="ql-block">Parsol's, Po-boy</p> <p class="ql-block">當(dāng)然音樂也是新奧爾良的靈魂所在 .從那高亢激昂曲調(diào),從那嘴角淺淺的微笑中,從伴著節(jié)奏輕輕搖晃的身體,我看到了韻律的涌動(dòng),他們屬于這座城市的歸屬感.</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">風(fēng)一重,雪一重,</p><p class="ql-block">曉風(fēng)寒雪新年鐘,</p><p class="ql-block">臘梅傲嚴(yán)冬.</p><p class="ql-block">春意濃,年意濃,</p><p class="ql-block">紅酒一杯唱晚松,</p><p class="ql-block">故里煙雨朦.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">新年快樂!</p>