<p class="ql-block"> 序言</p><p class="ql-block"> 如果地球毀滅了，我們?nèi)绾文軌蛟谝粡埫蠈懴碌厍蛏拿髟?jīng)擁有的全部精髓，讓其它文明知道我們的文明歷史呢？ 答案是三個公式：</p><p class="ql-block"> 1+1=2（代表了數(shù)學文明）</p><p class="ql-block">E=mc2（愛因斯坦的質(zhì)能方程）</p><p class="ql-block">S=-∑ P ln P(熵的定義)</p><p class="ql-block"> 下面，我試圖以愛因斯坦的質(zhì)能方程為依據(jù)，力圖探討中醫(yī)所講的“藥食同源”問題。</p><p class="ql-block"> “中醫(yī)在生活里，并不在書本里”。學中醫(yī)的終極目的，是讓我們活好每一天， 而人要活好這一生，并不是靠知識，更重要的是靠思維方式。 </p><p class="ql-block"> 中藥學，在大多數(shù)人的眼里，它是死的知識。 </p><p class="ql-block"> 世界上的花花草草，它們在天地之間，跟我們?nèi)耸且粯拥?，都?于大自然的一部分。所以，人在天地間本可以感受它們、感知它們，這應該是本能。</p><p class="ql-block"> 人是生命，花花草草也是生命，生命與生命之間，有著共同的宇宙能量信息。這就是中草藥能治病的核心原理。</p><p class="ql-block"> 一</p><p class="ql-block"> 中草藥和食物沒有明顯的界限，偏性大的是草藥，偏性小的是食物。不管是食物還是中草藥，吃的都是宇宙能量，利用它們的能量偏性來為人體糾偏，這就是中草藥對人的意義。</p><p class="ql-block"> 所有的生命，都是由陰陽構(gòu)成的，體為陰，用為陽。體就是本體，是實實在在的屬性。本體又可以一分為二，分出陰陽來，一個叫“氣”，一個叫“味”。用中醫(yī)專業(yè)術(shù)語來說，就是“四氣五味”。所有本草都有自己特定的四氣五味，正是有了四氣五味，才有了相應的作用。</p><p class="ql-block">生命不是由一堆物質(zhì)組成，生命有物質(zhì)但不僅限于物質(zhì)。認識到本草的“四氣五味”，把本草當成生命去看待，才是完整的認識。</p><p class="ql-block"> 四氣，就是四種能量運動狀態(tài)。要么上，要么下，要么往外散，要么往里收。在我們這個三維世界里，能量運動只有這4種可能性，沒有第5種，這就是四氣。</p><p class="ql-block"> 氣的運動是看不見的，那如何來判斷本草的四氣呢？可以通過“寒熱溫涼”來感知。往外散的，就偏溫；往上升的，就偏熱；往里收的，就偏涼；往下降的，就偏寒。你看四季，春天是溫的，能量是散的；夏季是熱的，能量是向上的；秋季是涼的，能量是內(nèi)收的；冬季是寒的，能量是往下的。你會發(fā)現(xiàn)：在一棵棵本草里，真的擁有大自然的全部能量信息。</p><p class="ql-block"> 寒熱溫涼，實際上就是溫度，溫度是一個表象，溫度的背后是能量頻率在起作用。能量頻率的高低，就決定著寒熱溫涼。溫熱的食物，就代表能量頻率高，也就代表陽氣多，養(yǎng)陽就等于養(yǎng)命。</p><p class="ql-block"> 需要解釋一下能量頻率：自然界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是具有微觀結(jié)構(gòu)的，分子、原子、電子等等都時刻處于不停的運動或振動的。按照質(zhì)能方程所言，具有質(zhì)量的物質(zhì)都具有能量，其運動或振動的頻率越高能量則越大。所以，中醫(yī)里用了“能量頻率”這個詞匯。</p><p class="ql-block"> 五味即酸苦甘辛咸，五種不同的味道剛好對應五行。酸的，能把能量往里收；辛的，能把能量往外散；苦的，能把能量往下降；咸的，能把能量往上提；甘味是最穩(wěn)定的一種能量狀態(tài)，能讓能量守在那里一動不動。</p><p class="ql-block"> 自古以來，偉大的醫(yī)家都是從“氣”的能量層面來認識本草的。他們不需要顯微鏡，憑著超級感知能力，能感應到植物的“氣”，從而知道它們的功效。氣里面就有能量信息，通過中藥材調(diào)理身體，其實就是用到這些”氣“。我們吃食物，吃的同樣是”味“和”氣“，現(xiàn)在很多食物也是只有”味“沒有”氣“了，現(xiàn)在的食物不滋養(yǎng)人了，中藥材也沒多少藥性了，真正的精華都丟了。</p><p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 我舉幾個與我們生活非常密切的幾個例子來說明“藥食同源”。</p><p class="ql-block"> 1、山楂：山楂有 2 種，一種是生山楂直接入藥，另一種就是把山楂炒焦，叫做焦山楂或者炒山楂。 </p><p class="ql-block"> 山楂主要有兩個功效，一個是用來消食，另一個用來活血散瘀。 </p><p class="ql-block"> 用來消食的用炒山楂， 用來活血散瘀的用生山楂。 </p><p class="ql-block"> 我特別提醒大家：雖然山楂開胃效果好，但不要長期依賴山楂。</p><p class="ql-block"> 2、紅棗，又叫大棗。既能補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、安神效果，還能緩和藥性。 </p><p class="ql-block"> 紅棗是一個果實，秋天成熟，所以紅棗就具有秋季內(nèi)收內(nèi)守的氣機。 </p><p class="ql-block"> 紅棗是紅色的， 紅色入心，所以棗皮具有一定的補血作用；棗肉是黃白色的，黃色入脾，白色入肺；有補氣作用的是棗肉，起養(yǎng)血作用的是棗皮。 </p><p class="ql-block"> 紅棗的安神功效是因為紅棗能把氣機能量守住。安神就是要讓心神守在體內(nèi)，像紅棗，酸棗仁等這類有收斂效果的都有安神功效的。 </p><p class="ql-block"> 秋季收獲的紅棗對應的是秋季的的“金”氣，“金”在五行里對應于肺臟，肺主皮毛，所以紅棗能滋養(yǎng)人的皮膚。</p><p class="ql-block"> 以下五種人不能吃紅棗：</p><p class="ql-block"> 舌苔厚膩的人；容易上火的人；胸脅胃脘部容易脹滿的人；痰濕咳嗽的人 有感冒癥狀的人；</p><p class="ql-block"> 3、甘草：甘草是中藥里經(jīng)常出現(xiàn)的一味草藥，有必要認識它。它有如下幾個功效： </p><p class="ql-block"> 調(diào)和百藥： 凡事以“和”為貴，組方也是這樣，一個方子只有“和”了，才能發(fā)揮出作用。在經(jīng)方里面，常常是熱藥跟寒藥并用，就得用甘草來調(diào)和，不然這寒藥和熱藥在一起就會有矛盾。一般來說，如果有寒藥和熱藥出現(xiàn)在同一張方子里，就必須有甘草，用來調(diào)和藥性，一般都用炙甘草。</p><p class="ql-block"> 緩和藥性： 什么叫緩和藥性呢？就是讓藥性走的慢一些，讓藥力發(fā)揮持久一 些。比如，補氣的“四君子湯”里面就有甘草，目的是讓補氣的力量緩和下來，細水長流慢慢補才能補的進去。用來緩和藥性，一般用炙甘草。 </p><p class="ql-block"> 能解百毒: 甘草其它的功效都很平庸，唯獨這解毒的能力沒有哪個藥能跟它相提并論。</p><p class="ql-block"> 不管是中草藥的毒，還是食物中毒，還是農(nóng)藥中毒或者蛇蟲咬傷 </p><p class="ql-block">等其他毒，甘草都能解。 </p><p class="ql-block"> 如果甘草解不了，那就再配上綠豆同用，那幾乎能解一切的毒了。 </p><p class="ql-block"> 注意，如果用來解毒，一般都用生甘草。 </p><p class="ql-block"> 補中益氣:很多方子里加點炙甘草，為的是補土保護脾胃。不要認為脾土虛的人用炙甘草來補就行了，容易腹脹的人不建議服用炙甘草。 </p><p class="ql-block"> 炙甘草補土跟其他補氣藥還有點不一樣，比如黃芪補氣，補到身 </p><p class="ql-block">體里的氣會流動起來，這樣不太容易引起氣滯。炙甘草也能補中氣，但是炙甘草補的這個氣“守而不走”，它就四平八穩(wěn)地定在那里。所以，容易肚子脹的人用炙甘草要謹慎，如果要用，需要配伍陳皮這樣的理氣藥才行。 </p><p class="ql-block"> 甘草用來補中益氣，一般都用炙甘草。 </p><p class="ql-block"> 潤肺化痰止咳: 很多人感冒好了之后，往往留下半聲咳。有兩個小方法：一個方法是煮點山藥水喝，另一個小方法就是用生甘草片泡水喝。生甘草能潤肺潤咽喉，很多人在秋冬季節(jié)容易咽喉癢咽喉干燥，那可以每天泡點生甘草水喝就能緩解了。還有，出現(xiàn)咽喉腫痛的時候，也同樣可以用生甘草水，因為甘草可以解咽喉的熱毒。 </p><p class="ql-block"> 如果要用甘草來平時養(yǎng)生保健的話，注意養(yǎng)生多用生甘草，一般不用炙甘草。因為生甘草補中有通。 </p><p class="ql-block"> 4、西洋參：西洋參有9個功效，分別是：</p><p class="ql-block"> 1、西洋參可以預防心血管類病癥。 心力衰竭，心律失常，冠心病，心肌病等等這些病或是因為血管里垃圾太多或是心臟功能衰退導致，都是氣血不足了。西洋參可以補氣，氣血流動起來，心臟就不容易得病。。 </p><p class="ql-block"> 2、西洋參可以提高免疫力。免疫力是現(xiàn)代醫(yī)學的說法， 中醫(yī)說可以提升人的正氣，正氣增強后抗邪氣的能力增強，人就不太會得病。 </p><p class="ql-block"> 3、西洋參可以預防和治療糖尿病。糖尿病的本質(zhì)是因為脾運化能力差，不能把糖份代謝分解掉，多余的糖進入血液和尿液。西洋參可以補氣，補了脾氣增強脾的運化能力，就不會有多余的糖份進入血液了。 </p><p class="ql-block"> 4、西洋參可以預防腫瘤和病毒。腫瘤在中醫(yī)看來就是體內(nèi)多余的垃圾。補了正氣，就有更好的能力去排身體垃圾和毒素了。 </p><p class="ql-block"> 5、西洋參可以增強記憶。補氣能加強大腦的氣血供應，頭部的氣血供應充足了，記憶力自然就會提升了。 </p><p class="ql-block"> 6、西洋參可以增強體力，消除疲勞。氣虛的人白天精力差，容易疲勞，干活沒勁，西洋參補氣相當于給人體補充能量，氣補足了就有勁了。</p><p class="ql-block"> 7、西洋參還可以清火生津，能解決口干舌燥。西洋參還能生津，這是其他補氣藥不具備的。氣陰兩虛的人，既有氣不足同時陰分也不足，最簡單的辦法就是吃西洋參。 </p><p class="ql-block"> 8、西洋參還可以調(diào)節(jié)血壓，讓高血壓變低，讓低血壓變高。人體本來就是可以自己調(diào)節(jié)血壓的，西洋參只不過是補了氣，增強了人體臟腑功能。臟腑功能增強了，就有能力來雙向調(diào)節(jié)血壓了。 </p><p class="ql-block"> 9、西洋參還可以延緩衰老。人的老化是因為精越來越不足了，氣越來越不足了，人的陰陽都在衰退。西洋參能補氣，可以減緩臟腑衰退的速度，延緩衰老。</p><p class="ql-block"> 如下5類人最適合吃西洋參：</p><p class="ql-block"> 1、年老體虛的人。年老的人基本都是氣虛，想要精氣神足一 點，首選是西洋參。 </p><p class="ql-block"> 2、用腦過多的人。用腦就是在費神，吃點西洋參可以補充腦力。</p><p class="ql-block"> 3、平素說話過多的人，像教師主持人等。最適合每天服用點西洋參，因為說話耗氣。 </p><p class="ql-block"> 4、氣虛體質(zhì)的人。氣虛體質(zhì)的人，最簡單的調(diào)理方法就是服用參類調(diào)養(yǎng)品。</p><p class="ql-block"> 5、晚上容易口干的老年人。很多老年朋友容易口渴，這是典型的氣陰雙虛。最好的辦法就是用西洋參煎水喝， </p><p class="ql-block"> 西洋參適合絕大多數(shù)人，有 2 種人不適合服用。 </p><p class="ql-block"> 1、脾胃虛寒，容易拉肚子的人。因為西洋參本身偏涼。</p><p class="ql-block"> 2、年富力強的人沒必要吃西洋參。 </p><p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 中草藥入藥，其實就那么幾類：</p><p class="ql-block">要么用枝入藥，比如桂枝，桑枝；</p><p class="ql-block">要么是葉子入藥，比如桑葉，橘葉；</p><p class="ql-block"> 要么是莖入藥，比如柴胡，荷梗；</p><p class="ql-block"> 要么是根入藥，比如山藥，當歸；</p><p class="ql-block"> 要么是果實入藥，比如芡實，紅棗。</p><p class="ql-block"> 要么是花入藥，比如玫瑰花，菊花。</p><p class="ql-block"> 枝都是往外散的，所以大多數(shù)以枝入藥的藥材，都具有發(fā)散作用，你自然而然就能想到，枝能把你的氣血能量往體表去發(fā)散。</p><p class="ql-block"> 葉子是往上長的，所以大多數(shù)以葉入藥，藥性都是升浮的，比如春天的桑葉，就是升肝的；到了秋天采摘的霜桑葉，又變成了降肺斂肺的了。</p><p class="ql-block"> 莖是向上長的，要把根上吸收進來的營養(yǎng)輸送到枝葉，比如柴胡，就是升肝有通肝氣的作用。</p><p class="ql-block"> 根是向下長的，能吸收土壤之精華，補氣補血的大多是土里的根塊。</p><p class="ql-block"> 果實是植物的精華所在，比如核桃、枸杞、韭菜子都是補肝腎的，紅棗、芡實、山茱萸這些都是收斂的。</p><p class="ql-block"> 花是綻放的，生了氣之后泡點玫瑰花茶喝喝，身體很快就舒服了，像花兒一樣散出去。</p><p class="ql-block"> 當你把這些道理真正理解之后，你再回過頭去認識這些花花草草，發(fā)現(xiàn)它們不再是死的知識，而是一個個鮮活的具有靈性的本草。</p><p class="ql-block"> 中醫(yī)是系統(tǒng)科學，“理、法、藥、方”是其核心。不懂病理、藥理就不知道解除疾病的方法，不懂中草藥，就看不懂中醫(yī)方劑。所以，我們應該多一點了解花花草草。</p><p class="ql-block"> 讓我們回到文章一開頭說的那句話：人是生命，花花草草也是生命，生命與生命之間，有著共同的宇宙能量信息，這就是中草藥能治病的核心原理。</p>