<p class="ql-block"> 糖葫蘆是傳統(tǒng)的民間美食，無(wú)論大人還是小孩都愛吃，追隨孩子們的興趣，幫助他們構(gòu)建對(duì)糖葫蘆的認(rèn)知，是一件非常有趣的事情。一起跟著我們走進(jìn)水果糖葫蘆的制作旅程。</p> <p class="ql-block">來(lái)一場(chǎng)和食物的邂逅，和孩子們一起討論想制作的美食。??</p> <p class="ql-block">孩子們你一言我一語(yǔ)，在表達(dá)著自己的想法：我想制作香蕉派；我想做螺螄粉；我想做冰糖葫蘆……</p> <p class="ql-block">煬煬：老師，制作冰糖葫蘆是用山楂做的，但是山楂的味道不是很喜歡吃，可以其他的東西做成一串串的糖葫蘆嗎？</p> 調(diào)查表結(jié)果分享 <p class="ql-block">發(fā)放調(diào)查表和爸爸媽媽一起看看制作葫蘆需要準(zhǔn)備哪些材料，還有他們的造型呢。分享會(huì)開始：孩子們迫不及待的和大家一起分享爸爸媽媽調(diào)查的結(jié)果。</p><p class="ql-block">邢晉元：我想用草莓做糖葫蘆。因?yàn)槲液徒憬愣枷矚g吃它</p><p class="ql-block">盧丹瑤：我最喜歡吃獼猴桃了，也有一點(diǎn)酸酸的味道，還有助于我們消化。</p><p class="ql-block">陽(yáng)羨元：我想用葡萄、香蕉、哈密瓜制作糖葫蘆，因?yàn)檫@些水果我們都喜歡吃！??</p> <p class="ql-block">分享調(diào)查表環(huán)節(jié)孩子們集思廣益啊，孩子們都說出了許多水果名稱。最民主的方法來(lái)了：通過投票來(lái)決定用哪些水果吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 水果糖葫蘆投票 洗水果行動(dòng)中 <p class="ql-block">廚房姨媽根據(jù)我們的投票結(jié)果給我們準(zhǔn)備的水果：橘子、蘋果、草莓、緹子……。水果還需要清洗，還有一些需要削皮呢，這些小問題難不倒我們的哦！</p> <p class="ql-block">我來(lái)給蘋果洗個(gè)澡吧，把它洗的干干凈凈</p> <p class="ql-block">草莓也需要洗，我們兩個(gè)來(lái)負(fù)責(zé)吧</p> <p class="ql-block">我也是勤勞的小蜜蜂，我來(lái)洗緹子</p> <p class="ql-block">削果我最在行了，媽媽在家經(jīng)常教我呢。哎呀，這皮都刮不動(dòng)呢，是不是我的方法不對(duì)呢？再調(diào)整一下效果刀的方向。</p> <p class="ql-block">看看我的刀法，可以把水果切成小方塊</p> <p class="ql-block">孩子們?cè)谇逑此男袆?dòng)中，在削水果時(shí)發(fā)現(xiàn)果皮削不動(dòng)時(shí),從中發(fā)現(xiàn)拿方向不對(duì)，自我調(diào)整，最后掌握削皮的方法。</p> 制作水果糖葫蘆 <p class="ql-block">根據(jù)自己的愛好選取水果</p> <p class="ql-block">孩子們自己動(dòng)手制作糖葫蘆是一次充滿挑戰(zhàn)的體驗(yàn)，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，于是他們開始根據(jù)自己設(shè)計(jì)的水果糖葫蘆用竹簽把水果串起來(lái)，看看在串水果的過程中，他們會(huì)遇到什么問題呢？</p> <p class="ql-block">芳芳：老師老師，我的這顆草莓穿上去為什么它準(zhǔn)備掉下來(lái)呢？</p><p class="ql-block">丹瑤：哎呀，竹簽要串到草莓中間，這樣子就不會(huì)掉啦</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盧丹瑤：老師，你看你看我的水果糖葫蘆是這樣的排列的：提子提子圣女果，緹子緹子圣女果……</p> <p class="ql-block">元元：我的更加有創(chuàng)意哦，我的是橘子緹子緹子橘子緹子緹子……</p> <p class="ql-block">讓我來(lái)數(shù)數(shù)看這串糖葫蘆一共有多少個(gè)吧</p> <p class="ql-block">從孩子們認(rèn)真，專注、喜悅的臉上看得出孩子們對(duì)于制作過程的享受，也體驗(yàn)了制作成功的喜悅。</p> 裹糖衣行動(dòng) <p class="ql-block">根據(jù)熬糖漿的配比：2：1調(diào)配好。在煮時(shí)還沒開的過程中可以翻動(dòng)，我們也來(lái)給它攪拌一下！</p> <p class="ql-block">嘉嘉：這些糖就好像沙子在水里面洗澡一樣，真有趣！</p> <p class="ql-block">輕輕翻動(dòng)手中的糖葫蘆串，給那些糖泡粘上去</p> <p class="ql-block">鍋里的那些泡泡怎么變成越來(lái)越黃了，好像就快糊了一樣</p> <p class="ql-block">哎呀，那些糖流下來(lái)了</p> 成品來(lái)啦 <p class="ql-block"> 生活及教育，自然萬(wàn)物都是幼兒發(fā)現(xiàn)，自本學(xué)習(xí)資源。孩子真實(shí)的制作美食，將活動(dòng)回歸到生活中，在實(shí)踐中成長(zhǎng)。為健康而育，一起攜手共同努力培育彎幼做健康的小主人！</p>