<p class="ql-block"> 筷子是我們中國的國粹，古稱箸。蘊含著中國人豐富的情感，傳承著中華民族悠久的 文 化。</p> <p class="ql-block"> 大班幼兒日常用餐已經(jīng)開始使用筷子，為了讓幼兒更好掌握使用筷子的技能，也更全面了解筷子文化，因此我們開展了一系列筷子班本活動。</p> <p class="ql-block"> 基于幼兒對筷子的濃厚興趣和已有經(jīng)驗，我們將以《綱要》中“既符合幼兒的興趣和現(xiàn)實經(jīng)驗，又貼近幼兒的生活”為依據(jù)，通過多元的活動途徑，一同和孩子走進不一樣的“筷”樂之旅。</p> <p class="ql-block"> 筷子作為中國傳統(tǒng)的餐具，有著悠久的歷史文化，但對孩子們來說，還比較陌生，于是我們進行了調(diào)查和討論學(xué)習。</p> 筷子的由來 <p class="ql-block"> 筷子是中國人發(fā)明的，已有三千多年的歷史。傳說在遠古時代，人們使用手抓食物進食，但是湯羹類的食物用手抓總是很燙手，我們的祖先大禹想出了借用木棍、草莖的辦法來進食，后來經(jīng)過不斷地演變，就有了今天的筷子。</p> <p class="ql-block"> 通過視頻、圖片講解，孩子們了解到筷子起源于我們中國距離現(xiàn)在已有3000年的歷史。以前筷子叫“箸”。在這個過程當中又一次提高了對筷子的認知能力。</p> 筷子的種類 <p class="ql-block">熠熠：我喜歡這雙竹筷子，因為上面有好看的花紋。</p><p class="ql-block">誠誠：我喜歡這雙粉色的短筷子。</p><p class="ql-block">昊昊：這些筷子涂了粉色的漆，吃了不健康。</p><p class="ql-block">辰辰：這雙筷子比其它筷子更短，是小孩子用的，大人用的筷子都很長。</p><p class="ql-block">壹壹：這雙不是鐵筷子，它是不繡鋼。做的筷子，它是不會生繡的。</p> <p class="ql-block"> 小結(jié)：通過了解筷子的種類，孩子們對使用筷子產(chǎn)生了強烈的興趣，老師與孩子們一起討論正確使用筷子的方法。</p> 樂探索--正確使用筷子 <p class="ql-block">我會正確使用筷子</p> <p class="ql-block"> 小朋友們七嘴八舌地談?wù)撝曜拥氖褂梅椒?，在了解了筷子的知識后，孩子們對如何正確使用筷子產(chǎn)生了強烈的好奇心。我們用一首瑯瑯上口的兒歌請孩子們學(xué)習。</p> 筷子的禮儀 <p class="ql-block"> 筷子不僅方便了我們的生活，也是一種傳統(tǒng)文化，在長期的實踐中也形成了一些禮儀。例如：筷子擺放要整齊，不能顛倒放；不能拿筷子指人；不拿筷子插在米飯中間；不拿筷子敲碗；不將筷子含在口中等，這些不僅是禮儀，對于幼兒來說也是一種安全。</p> “筷”樂游戲 <p class="ql-block"> 在課程的開展過程中，孩子們用筷子開發(fā)出了許多的游戲，快來看看吧。</p><p class="ql-block"> </p> 筷子夾夾樂 <p class="ql-block"> 筷子夾物，誰更快？誰更穩(wěn)？誰的姿勢更標準？為了激發(fā)孩子們的積極性，“筷子夾夾樂”大賽開始啦！</p><p class="ql-block">??：來，我們一起，看誰夾得多。</p><p class="ql-block">??：圓球不好夾，它太滑了會跑掉。</p><p class="ql-block">??：把筷子拿好，不抖就可以夾到了。</p> “筷”樂測量 <p class="ql-block"> 用筷子來做測量工具吧，測量一下身邊的各種物品。</p> “筷”樂搭建 <p class="ql-block"> 孩子們用筷子和彩泥，進行了有趣的搭建。</p> 親子筷子手工 <p class="ql-block"> 一雙普通的一次性筷子，在孩子和家長的手里又會有怎樣的創(chuàng)意呢？</p> <p class="ql-block"> 孩子們將自己的作品帶來幼兒園，和其他小朋友一起分享制作方法，不僅增強了孩子們的自信心，也發(fā)展了幼兒的語言表達能力。</p> 安全使用筷子 <p class="ql-block">1.拿筷子時橫著拿。</p><p class="ql-block">2.吃飯的時候不咬著筷子玩。</p><p class="ql-block">3.吃完飯放下筷子，不拿著玩。</p><p class="ql-block">4.筷子弄在鼻子或者嘴巴里是非常危險的。</p><p class="ql-block">5.不能拿著筷子追逐打鬧。</p><p class="ql-block">6.不能用筷子指著別人。</p> 課程評價 <p class="ql-block"> 小小筷子充滿著無窮的魅力，小朋友們玩的不亦樂乎。從游戲中學(xué)到許多的知識，掌握更多的技能。孩子們通過觀察與探索，發(fā)現(xiàn)一雙雙小小的筷子藏著不一樣的大世界；通過比賽活動，體會齊心協(xié)力的重要性；通過親身體驗、實際操作，學(xué)習新的本領(lǐng)。</p> 孩子的收獲 <p class="ql-block">1.了解了筷子的用途及來歷，知道了筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。 </p><p class="ql-block">2.知道了筷子的正確使用方法，用筷子進行了搭建比賽，大部分孩子能夠熟練使用筷子。 </p><p class="ql-block">3.具有初步的探究能力，在探究中認識周圍事物和現(xiàn)象。</p> 教師反思 <p class="ql-block">1.應(yīng)尊重幼兒發(fā)展的個體差異。 </p><p class="ql-block">2.以身作則，正確使用筷子，用教師、家長的行為潛移默化的暗示，孩子們才能遵守約定。</p> 課程總結(jié) <p class="ql-block"> 本次活動，孩子們了解了筷子的由來，知道了筷子的種類和特征，當起”筷子設(shè)計師”時是那樣的游刃有余。課程故事《筷樂之旅》，從幼兒興趣出發(fā)，讓孩子們通過親身調(diào)查與實踐體驗，逐漸熟悉“筷子”。孩子們在活動中收獲的不僅僅是知識，更重要的是學(xué)會了觀察發(fā)現(xiàn)、深度思考和分享交流。</p> 課程感悟 <p class="ql-block"> 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出，幼兒園教育活動內(nèi)容的選擇應(yīng)貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?？曜邮侵袊税l(fā)明的一種獨特的用餐工具，簡單、平凡的筷子蘊含著中國人對生活、文化、禮儀方面的豐富內(nèi)涵，通過本次活動，孩子們了解了筷子的由來及種類，學(xué)習了筷子的正確使用方法及禮儀，在使用筷子夾食物時，不僅是手指的活動，腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時參與，鍛煉了孩子們的精細動作，使孩子們的動作更靈活、更有條理。</p> <p class="ql-block">圖片:馬鴻雁 馬麗娜 余永梅</p><p class="ql-block">編輯:馬麗娜</p><p class="ql-block">審核:李芳</p>