<p class="ql-block">……給女兒的一封信(368)</p> <p class="ql-block">女兒好！如果以后有人給我遞煙，問我要不要抽煙，我會回答說，“我不抽煙，但我吸煙”。</p><p class="ql-block">為什么我會吸煙？因為我常常躺平在床上，蓋著被子艾灸神闕穴。在注意安全不要著火的前提下，被子被熏黑了就不管了。畢竟里面沒人看，不影響形象。但躲在被窩里艾灸神闕穴(也就是我們通常所說的的肚臍)，艾條的煙還是會跑到鼻孔里來的。久而久之，連我自己都能從呼吸和雙手上，甚至在自己的衣服上聞到艾草的味道。就像一個抽煙人身上常有的味道。</p><p class="ql-block">其實，這樣的味道自己聞起來很香。</p><p class="ql-block"><b>一個“熏”字了得</b>。</p><p class="ql-block">想想也不錯:讓身體的五臟六腑都處于艾草的熏陶中，不也是可以去除體內(nèi)的寒濕之氣？！</p><p class="ql-block">根據(jù)不同的文獻綜述，熏肉[1]的歷史居然可以追溯到一萬多年前。古人熏肉最好是用松枝。不管是用艾草還是用松枝等草木，經(jīng)過火的作用，就可以消毒去除細菌，保持肉體不變質(zhì)。蘇格蘭的威士忌主流風味就是煙熏味。就是用蘇格蘭特有的泥煤[2]，來烘烤潮濕的麥芽時產(chǎn)生的煙霧，將泥煤味帶入大麥谷粒中，因而形成了蘇格蘭威士忌的煙熏泥煤味。今天中國最出名的武夷桐木關(guān)的紅茶，據(jù)說就是當年蘇格蘭的傳教士在武夷傳教時制作茶葉，把蘇格蘭的泥煤烘烤威士忌的大麥芽技術(shù)用松枝代替泥煤而來烘烤茶葉遺留下來的產(chǎn)物。</p><p class="ql-block">人能不能熏烤治?。慨斎豢梢?。苗藥、藏醫(yī)就有這樣的療法。我非常尊敬，從中得到許多裨益的一個恩師，當年就是因為誤入原始森林得瘴氣，將死之際，被苗族人救了，以苗藥膏涂全身，赤身裸體在火上慢慢熏烤將濕毒之氣逼出而得救了。</p><p class="ql-block">如今他浴火重生，鳳凰涅槃，完全換了一個人。也讓我對以上兩個中學(xué)時課本上學(xué)的詞語，有了全新的認識:</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">生命可以因浴火重生</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">人生可以因能量而變</b></p><p class="ql-block">常灸神闕穴的好處很多[3]。最大的好處就是改善處于下焦的小腹寒涼狀況，去寒濕。</p><p class="ql-block">神闕穴，也就是肚臍，我們在母親的子宮里就是老臍帶向母親要營養(yǎng)。而今天，我們通過常灸神闕穴，把火……延續(xù)生命的能量輸進去。</p><p class="ql-block">人體本身就是一個陰陽大系統(tǒng)，一個小宇宙。什么是健康？健康就應(yīng)該是:</p><p class="ql-block">★上陰下陽。</p><p class="ql-block">★上清下濁。</p><p class="ql-block">★上涼下熱。</p><p class="ql-block">★上虛下實。</p><p class="ql-block">★上濕潤下干燥。</p><p class="ql-block">如果出現(xiàn)顛倒，陰陽就會失衡，身體就會生病了。譬如，天為陽，地為陰。如果到了上陽下陰，不能陰陽互轉(zhuǎn)，那就叫:陰陽永隔……死了。</p><p class="ql-block">常灸神闕穴，就能夠正本清源，讓身體回到它應(yīng)該有的狀態(tài)。</p><p class="ql-block">灸神闕穴的時候，因為蓋著被子，又怕被子隔艾灸桶的通氣口太近把被子給熏黑了，于是便用手去撐高被子。這才發(fā)現(xiàn)，被子和手濕漉漉的:原來是體內(nèi)的寒濕之氣被逼了出來。太恐怖，太神奇了。</p><p class="ql-block">只有這個時候，我們才會理解古人說的話:“<b>藥之不及，針之不到，必須灸之</b>”(《黃帝內(nèi)經(jīng)》）[4]。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【友情提示】</p><p class="ql-block"><i>好好看看備注[4]這篇文章。對于艾灸的歷史經(jīng)緯，原理與作用以及藥、針灸與艾灸的比較講得很清楚。</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">愛你的老爸。</p><p class="ql-block">寫于林語齋。</p> <p class="ql-block">【備注】</p><p class="ql-block">[1]熏肉，是以魚、肉為原料，經(jīng)過木材燃燒產(chǎn)生的煙熏制而成的一種食物。由于煙霧中含有特殊的化學(xué)物質(zhì)，能使富含蛋白質(zhì)的肉類不易變質(zhì)，便于在室溫下儲存，還能為食物增加一些特別的風味。 熏肉肥瘦相間，皮爛肉嫩，有特殊香氣，但由于在熏制過程中會吸收煙中的部分致癌物質(zhì)，因此不宜多食。</p><p class="ql-block">熏肉有著悠久的食用歷史，起源可以追溯到約 1 萬年前，魚類是第一種用于熏制的食材。據(jù)推測，早期的原始穴居人在風干魚類時，會將魚掛起來以避開有害生物。在一次偶然的巧合中，他們發(fā)現(xiàn)存 放在煙熏地區(qū)的魚肉比普通風干的魚肉保存得更好，且肉質(zhì)更鮮美，于是這種做法逐漸推廣開來。根據(jù)相關(guān)考古資料記載，新石器時代的人們已經(jīng)開始有意地熏制魚肉。</p><p class="ql-block">……口口回味的熏肉，是草木煙火與時間的魔法</p><p class="ql-block">日和手帖2021-04-30 22:33</p><p class="ql-block">搜狐網(wǎng)</p><p class="ql-block">?熏肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陜西的特產(chǎn)，已有幾千年的歷史。據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下走巴中，途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r，漢中人用上等臘肉招待過他；又傳，清光緒二十六年，慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陜南地方官吏曾進貢臘肉御用，慈禧食后，贊不絕口。 加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠，而且普遍。(百度文庫)</p><p class="ql-block">?熏肉的歷史悠久，在中國古代飲食文化中占據(jù)重要地位。根據(jù)史料記載，熏肉的制作至少可以追溯到唐朝以前，當時的“炙品”在菜肴中占有一定比例。特別是在清代，熏肉的制作技藝得到了顯著的發(fā)展和推廣。</p><p class="ql-block">秦氏熏肉：起源于安陽，據(jù)說在清高宗乾隆十五年（1750年）期間，乾隆皇帝巡幸河南嵩山時，對當?shù)氐难赓澆唤^口。秦氏熏肉經(jīng)過歷代傳人的改良，形成了獨特的風味和制作工藝。</p><p class="ql-block">柴溝堡熏肉：在清乾隆年間，懷安柴溝堡鎮(zhèn)的郭璽開創(chuàng)了熏肉鋪，并總結(jié)了前人的經(jīng)驗，創(chuàng)造出了獨特的制作工藝。柴溝堡熏肉后來被慈禧太后點為貢品，顯示了其在宮廷中的受歡迎程度。</p><p class="ql-block">臘肉/熏肉：在陜南秦巴山區(qū)一帶，臘肉是一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，有著幾千年的歷史。陜南地區(qū)的熏肉不僅在當?shù)厣钍軞g迎，還曾經(jīng)作為貢品獻給朝廷。</p><p class="ql-block">五香熏肉：據(jù)史書記載，五香熏肉的歷史可以追溯到清朝乾隆年間，由一位太原的廚師發(fā)明，通過添加不同的配料和烹飪方法，使得豬肉具有香氣。</p><p class="ql-block">熏肉的制作原本是為了利用煙氣中的香味來防腐，隨著時間的推移，其美味逐漸超過了實用的目的，成為一種流行的食物。熏肉的制作技藝在宋朝時期已經(jīng)初具規(guī)模，并在明清兩代達到了鼎盛期。慈禧太后和溥儀皇帝也曾對熏肉表示贊賞，使其名聲大噪。</p><p class="ql-block">綜上所述，熏肉的歷史悠久，從古至今一直是中國餐桌上的重要組成部分，無論是在民間還是宮廷中，都有著不可替代的地位。(百度百科)</p><p class="ql-block">[2]那么威士忌中的泥煤又是從哪里來的呢？蘇格蘭的大部分地區(qū)都覆蓋著泥煤沼澤。這些泥煤層是由腐爛的植被歷經(jīng)1000至5000年所形成的，它甚至可以厚達幾米。沼澤每年會增長約1毫米。因此，3米厚的沼澤大約需要3000年才能形成。</p><p class="ql-block">……泥煤是怎樣變成蘇格蘭威士忌中的標志性風味被全球接受的？</p><p class="ql-block">游玩天下2023-06-06 23:09</p><p class="ql-block">搜狐網(wǎng)</p><p class="ql-block">[3]艾灸神闕的功效:</p><p class="ql-block">1、調(diào)理心腎神闕穴具有調(diào)理心腎的功效，如果患者存在心腎不交的情況，可能會出現(xiàn)心慌、失眠、健忘等癥狀,可以通過針灸該穴位進行改善，通常具有滋陰降火的作用，可以用于改善上述不適癥狀。</p><p class="ql-block">2、溫陽救逆神闕穴還具有溫陽救逆的作用，可以用于改善陽氣不足引起的面色蒼白、出冷汗、四肢發(fā)涼等癥狀。</p><p class="ql-block">3、調(diào)理胃腸如果患者存在胃腸道不適的情況，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，此時可以通過按摩神闕穴的方式進行改善，也可以遵醫(yī)囑配合使用暖臍膏、丁桂溫胃散等藥物進行治療。</p><p class="ql-block">4、活血化瘀如果患者存在痛經(jīng)的情況，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過按摩神闕穴的方式進行改善，從而促進體內(nèi)的血液循環(huán)，在一定程度上還可以達到緩解疼痛的目的。</p><p class="ql-block">5、預(yù)防不孕…………任培華副主任醫(yī)師中醫(yī)科廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一...（三甲|全國第31）</p><p class="ql-block">[4]艾葉性苦辛溫，屬純陽之物，艾火為純陽之火，具有很高的藥用價值，并被臨床實踐所證實。而艾灸是我國古代治病醫(yī)術(shù)之一，艾草正是艾灸的主要材料。艾灸的特點是不用服藥，綠色、安全、無毒副作用。</p><p class="ql-block">艾灸產(chǎn)生的熱，刺激人體穴位或特定部位，通過激發(fā)經(jīng)氣活動，調(diào)整人體內(nèi)紊亂的生理、生化功能，從而達到防病治病的目的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“藥之不及，針之不到，必須灸之”。<u>《扁鵲心書》云：“人之晚年陽氣衰，故手足不能溫，下元虛背，動作艱難，蓋人有一息氣在，則不死，氣者陽所生也。故陽氣盡則心死。人于無病時，常灸關(guān)元、氣海、命關(guān)、中脘……雖未得長生，亦可保百年壽矣?！贝筢t(yī)竇材也云：“保命之法，艾灼第一”。</u></p><p class="ql-block">艾灸的驅(qū)寒除濕，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)陰陽，化瘀破結(jié)功效，也適合現(xiàn)代人養(yǎng)生保健、治病療疾。當今人們生活在空調(diào)、冰箱、冷飲無處不在的環(huán)境，加上酒精、藥物的過多攝入和運用，加速了陽氣耗損。以艾補陽，增加生命之火，變得越來越為現(xiàn)代人所需要。針刺本身不會產(chǎn)生能量，完全是通過調(diào)動臟腑的功能、調(diào)動我們?nèi)梭w本身的元氣來進行調(diào)理的。</p><p class="ql-block">雖然針刺也有“補瀉”之說，但是最多只是治療不盛不虛的癥狀。如果是臟腑虛弱，針刺強行調(diào)動氣血巡行反而會耗氣。</p><p class="ql-block">湯藥，它的作用原理，是通過草藥的自身歸經(jīng)藥性，經(jīng)過脾胃的吸收運化，傳達病灶。這有一個前提，那就是這個人的脾胃不能太虛弱，否則就無法將藥性傳導(dǎo)。大家要知道，久病必傷脾的道理。當一個人久病以后，脾胃已經(jīng)虛弱的一定程度了，這時候吃藥已經(jīng)吸收不了或者吸收的速度還沒有疾病發(fā)展的速度快，所以湯藥的局限性就在這。</p><p class="ql-block">那么針刺呢？同樣的，上邊已經(jīng)說過了，虛弱的人扎針是不能調(diào)動元氣進行身體恢復(fù)的！所以，針刺也是有它不能達到的情況。艾灸的調(diào)理原理，和針刺有相同的部分（通過穴位刺激調(diào)動臟腑功能），另外，大家看“灸”字，下邊是一個火。<u>火本身從屬性來講，就是一種能量，根據(jù)能量守恒定律來看，這種能量（帶有和人體一致的短紅外，產(chǎn)生共振）傳達給人體以后，會轉(zhuǎn)化成人體所需的能量，增強人元氣的生發(fā)！</u>這是針刺所不具備的。而艾灸又不用通過脾胃才能對人體產(chǎn)生干擾，所以，即便是脾胃虛弱的人，對于艾灸療法來講，也是適合的。這也就是“針之不到，藥之不及，必須灸之”說法的本質(zhì)！</p><p class="ql-block">聊到這里，大家應(yīng)該可以很清楚的知道，對于某些癥狀，針刺和湯藥不是說用了以后會有反作用，而是效果甚微。<b>事實和理論都多次證明，只有艾灸，無論寒熱虛實，都是可以調(diào)理的。</b></p><p class="ql-block">……?藥之不及，針之不到，必須灸之</p><p class="ql-block">文斌A >《艾養(yǎng)一生》2023.02.25 湖南</p><p class="ql-block">個人圖書館</p>