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王蔚:散文N篇

王蔚(字茂之)

<p class="ql-block">    給大家拜年</p><p class="ql-block"> 在甲辰龍年到來之際,王蔚在老家山東鄒平給大家拜年。祝大家身體健康!闔家歡樂!</p><p class="ql-block"> 鄒平出了很多了不起的文化人物。大家知道《尚書》,如果不是伏勝冒死相傳,《尚書》我們就可能看不到了。伏勝就是鄒平韓店人。</p><p class="ql-block"> “先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”。大家都知道這是北宋名相范仲淹的名言。范仲淹四歲那年隨母改嫁到鄒平,改姓朱。后來從鄒平考上進士。范仲淹死后被稱為范朱文公,又稱為朱范文公。鄒平長山有他的祠。</p><p class="ql-block"> 清代大學者顧炎武曾經(jīng)修過《鄒平縣志》。</p><p class="ql-block"> 近代最有名的學者當屬梁漱溟先生了。梁漱溟先生1931年到1937年在鄒平搞鄉(xiāng)村建設運動,他也被稱為最后一個儒家。梁漱溟先生去世以后,他的骨灰一部分埋在鄒平,他的墓在黃山南麓。</p><p class="ql-block"> 梁先生有一本書叫《朝話》,是他與弟子們在鄒平的談話錄,被稱為“近代論語”。讀讀這本書,你可能更加了解梁先生,了解儒家思想,了解鄒平。</p><p class="ql-block"> 鄒平有梁漱溟先生紀念館,設在鄒平一中;有山東梁漱溟鄉(xiāng)村建設研究院,設在西董南洞。還有梁漱溟先生國際學術(shù)交流中心,設在鄒平青陽。后者的主體工程已經(jīng)完工,預計2024年夏天將投入使用。</p><p class="ql-block"> 歡迎大家來鄒平。</p><p class="ql-block"> 鄒平是我生于斯長于斯的地方,我對周萍充滿了深深的感情。這些年以來隨著年齡的增大,喜歡回憶過去的事情,于是就抽空先忙的記下所思所憶。這里收錄了N篇小文,都是回憶之作,所謂朝花夕拾也。人年紀大了,喜歡回憶過去。這也是沒有辦法的事。</p> <p class="ql-block"> 我家有兩盆狗尾巴草</p><p class="ql-block"> 作者:王蔚</p><p class="ql-block"> (2018年9月2日下午4時)</p><p class="ql-block"> 露臺上有兩盆花,由于缺水早死了。至于什么花,已經(jīng)忘記了。這些年太忙,顧不得這些瑣事。其實即使告訴我什么花,我也未必能記住。雖說是農(nóng)業(yè)大學畢業(yè),但畢竟沒學過植物學,更沒有學過植物分類。</p><p class="ql-block"> 大約是5月份,下了一場雨。幾天以后,花盆里居然出現(xiàn)了綠色。仔細一看,是小小的,小小的草,什么草不知道。盆子里有綠色,看著有生機多了。于是便隔三差五地澆水,草居然長起來了。</p><p class="ql-block"> 草一大,我就認出來了。這不是狗尾巴草嗎?小的時候可沒少跟這種草打交道。</p><p class="ql-block"> 狗尾巴草的最大特點是,開花后象是狗尾巴。在北方,這大概是最普通的草。</p><p class="ql-block"> 我老家叫這種草“友草”,是不是這兩個字我搞不清楚,但讀音至少是對了。</p><p class="ql-block"> 我于是百度“狗尾巴草”。</p><p class="ql-block"> “狗尾巴草,別名狗尾草,屬禾本科、狗尾草屬一年生草本植物。根為須狀,高大植株具支持根。稈直立或基部膝曲,高10-100厘米,基部徑達3-7毫米。葉鞘松弛,無毛或疏具柔毛或疣毛,邊緣具較長的密綿毛狀纖毛;有祛風明目,清熱利尿的作用。生于海拔4000米以下的荒野、道旁,為旱地作物常見的一種雜草?!?lt;/p><p class="ql-block"> 百度最后說它叫“雜草”。在人們的印象當中,雜草自不是好東西??赡枪肺舶筒菰谖倚哪恐?,至少是可愛的,為什么要叫它“雜草”?</p><p class="ql-block"> 我從網(wǎng)上搜了一下“雜草”的概念。原來這“雜草”是從人的角度出發(fā)命名的。</p><p class="ql-block"> “雜草是指生長在有害于人類生存和活動場地的植物,一般是非栽培的野生植物或?qū)θ祟愑械K的植物。”</p><p class="ql-block"> 我小時候知道,這種草生命力極強,田地里有的是,農(nóng)村人人必除之而后快。</p><p class="ql-block"> 盡管如此,我還是喜歡。喜歡他們在風中搖尾巴的樣子,喜歡他們滿山遍野到處都是的茂盛感。常常到田野里去,薅一把狗尾巴草,擇其莖塞到嘴里,嚼啊嚼。那種淡甜的味道,一直回味到如今。</p><p class="ql-block"> 那時候生火靠草和樹葉。秋天的時候,我用鐮刀把狗尾巴草割了背回家,與我一起割草的還有幾個要好的小伙伴,但每次我都割得最多。</p><p class="ql-block"> 回家的時候,在胡同里,總能聽到鄰居奶奶夸贊我的聲音。</p><p class="ql-block"> “這孩子下力,將來會娶個好媳婦?!?lt;/p><p class="ql-block"> 聽到這話,我往往臉紅。但,還是愿意聽。</p><p class="ql-block"> 如今,它們長在露臺上,等于登堂入室了,再叫雜草似乎不妥,更何況,它裝點的不僅是我的居所,還有我的心情。在我心目中,它已經(jīng)是花兒了。自然,它們也享受了花兒的待遇。</p><p class="ql-block"> 在我細心照料之下,狗尾巴草漸漸的長大了,開始吐穗。滿滿的兩大盆,滿滿的綠色,朝氣蓬勃,迎風搖曳,工作之余,看上兩眼,嘿,可別說,倦意全消,便越發(fā)喜歡這兩盆狗尾巴草了。</p><p class="ql-block"> 今年暑假的一天,我發(fā)現(xiàn)很多麻雀圍著狗尾巴草在跳。急忙把麻雀轟走,卻發(fā)現(xiàn)狗尾巴草被麻雀蹂躪地不成樣子。再仔細一看,原來那細細的種子竟是麻雀的食物,心里不由得多出一絲憐愛。</p><p class="ql-block"> 從8月中旬到下旬,我一直在外面忙著各種工作,甚至已經(jīng)忘了我的狗尾巴草。</p><p class="ql-block"> 等我回到家,打開露臺的門,我見到了久違的狗尾巴草。</p><p class="ql-block"> 也許是缺水,也是是到了季節(jié),狗尾巴草竟老了。</p><p class="ql-block"> 葉子黃了,莖彎了,狗尾巴也泛白了,無力的癱倒盆沿上。</p><p class="ql-block"> 還沒有到白露,狗尾巴草,就想向自然投降嗎?</p><p class="ql-block"> 忽然就想到了“人生一世,草木一秋”這八個字,心里一陣黯然。</p><p class="ql-block"> 我有時候把人生與四季聯(lián)系起來?,F(xiàn)在中國人的平均壽命已經(jīng)到了80歲,我希望我自己能夠到達這個平均數(shù)。但不論怎么算,我已經(jīng)步入人生的秋季了。</p><p class="ql-block"> 我不知道這兩盆狗尾巴草在秋風里還能堅持多久,但我想盡力地呵護它,讓它盡量的活著。</p> <p class="ql-block"> 黛溪湖</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> ( 2019年10月20日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 晨起圍黛溪湖轉(zhuǎn)了半圈。</p><p class="ql-block"> 黛溪湖這名字肯定是我離開鄒平以后才有的。原來黛溪湖叫三八水庫。</p><p class="ql-block"> 小的時候覺得水面很大,現(xiàn)在看來,這水庫一點也不大。畢竟是見過海,見過洋,再大的水面也覺著小。</p><p class="ql-block"> 據(jù)家里的老人講,這三八水庫是一九五八年大躍進時修的,至于為什么叫三八水庫,老人沒有講。</p><p class="ql-block"> 我猜想有兩種情況,一種是修水庫時,婦女勞力比較多,那個時候強調(diào)婦女是半邊天,婦女活躍在社會生活的各個方面。再一個就是這水庫開工或者是完工的時候,恰恰是三八婦女節(jié)。</p><p class="ql-block"> 還有一種說法,這兒修水庫前是一農(nóng)村集市。這集市是三八集,集叫三八集,水庫當然也可以叫三八水庫了。</p><p class="ql-block"> 三八水庫應當是我們那方圓十里范圍內(nèi)最大的水庫。我們農(nóng)村孩子一般見的是河溝與灣,很少見這么大的水面。</p><p class="ql-block"> 我很小的時候就知道三八水庫。因為我的姨家是南關(guān),在三八水庫的北岸。那兒離我家約六華里。我的家在三八水庫東約六華里的地方,中間隔著黃山。</p><p class="ql-block"> 姨是位老革命,在南關(guān)當書記,家庭條件好一些。除了能吃炒雞蛋,偶爾還會有雞吃。更重要的是,姨特別熱情,我喜去姨家玩。</p><p class="ql-block"> 往往是到姨家一報到,我便跑著去三八水庫。</p><p class="ql-block"> 爹娘當然知道水的厲害,常囑咐:千萬別到岸邊去。三八水庫里有水鬼。水鬼餓了會把小孩拖下去。</p><p class="ql-block"> 也許是配合爹娘的說法,每年都聽說那兒有淹死的孩子。</p><p class="ql-block"> 忘記是那一年了,天大旱,三八水庫干的透了底。只有那中心的地方有一片不大的水洼,據(jù)說那是水鬼居住的地方。我跑去看,一幫孩子們正在水里打水仗。水花濺得老高,太陽照著孩子們那興奮的臉,偶爾迎著太陽,亮的刺眼。</p><p class="ql-block"> 他們不怕水鬼?他們當然不怕水鬼。</p><p class="ql-block"> 從那以后,我知道三八水庫里并沒有什么水鬼。水鬼是大人們用來嚇唬孩子的。</p><p class="ql-block"> 我也曾冬天光顧過三八水庫,在冰面上打滑赤溜,或者在冰面上打“懶老婆”,那都是非常愉快的事。</p><p class="ql-block"> 等我考上鄒平一中,我離三八水庫更近了。有兩年的時間,我們每天早上都到三八水庫跑操。夏天還好,能夠迎著朝陽,而冬天,即使跑到水庫,天還是黑咕隆東。那是一段快樂的時光。</p><p class="ql-block"> 我們的班主任老師姓吳,當時不過三十四五歲,整好是要強的年齡。他選老牛做體育委員,帶著我們跑操。我們從一中門口出發(fā),跑到三八水庫北岸,稍事休息,便往回跑。那個時候我的體質(zhì)差,有時會中途掉隊。中途掉隊若是讓班主任老師知道了,要么罰站,要么寫檢查。</p><p class="ql-block"> 寫就寫吧。反正虱子多了不咬得慌。</p><p class="ql-block"> 那個時候會因各種情況寫檢查。記得老韓似乎寫的比我多。</p><p class="ql-block"> 高中生活結(jié)束后,幾乎很少到三八水庫去。偶爾也到岸邊眺望,覺這水庫很美。</p><p class="ql-block"> 如果天好,如果你站在東岸,就會發(fā)現(xiàn)遠處的青龍山特別壯觀;如果天好,如果你站在西岸,你會發(fā)現(xiàn)近處的黃山特別嫵媚。</p><p class="ql-block"> 如果你到了水旁,也許會發(fā)現(xiàn)一尾大膽的魚兒從你身邊游走,也許在不經(jīng)意間,一條大魚會躍出水面,那潔白的鱗光讓你驚喜萬分。</p><p class="ql-block"> 不知什么時間這三八水庫改成黛溪湖了,我想怎么也有二十年了吧。改成黛溪湖的三八水庫變得整潔而漂亮,河東岸建了老干部活動中心,活動中心北鄰是高大雄偉的范仲淹雕像。范仲淹小時隨母改嫁到山東鄒平,曾在鄒平生活過二十七年,算是古代鄒平的第一大名人。他那“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”的名句就題寫在碑座上。懂書法的人一看就知道是著名書法家范曾的親筆。我似乎看到過一則材料介紹說,范曾是范仲淹的多少多少代孫。至于是多少多少代孫,我的確忘記了。</p><p class="ql-block"> 若朋友們有空,建議去黛溪湖看看,也建議朋友們?nèi)タ捶吨傺偷牡裣?。只是不要早上去。早上去,會在雕像前的小廣場上遇到一幫閑著無事跳廣場舞的老太太,那多少會有些掃興的。</p> <p class="ql-block"> 銀杏樹</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> (2021年7月19日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 自7月份以來,我不大到辦公室去,早晨起來就在財大舜耕校區(qū)的宿舍院子里散步??吹皆鹤永镉秀y杏樹,不多,也不大,大概有十幾棵吧。</p><p class="ql-block"> 看到銀杏樹,勾起我許多回憶,這回憶一下子就扯到1976年。</p><p class="ql-block"> 也許就是在暑假吧,哪一年記不清了,我去看在魏橋中學住的的爸爸媽媽。那個時候,爸爸在魏橋中學教英語,頭上頂著頂右派帽子,住在又矮又小的傳達室里。</p><p class="ql-block"> 一位叫劉崇賢的語文老師常去傳達室找爸媽聊天。一見我 “咦,這是誰呀?怎么沒見過?”</p><p class="ql-block"> “小兒子,在鄒平城里。”母親回答,并不多做解釋。</p><p class="ql-block"> 劉老師識趣并不多問,只是噢噢地應著。</p><p class="ql-block"> 第二次見的時候,劉老師帶了幾本兒童文學方面的書,其中一本叫《高高的銀杏樹》。</p><p class="ql-block"> “我那兒有不少這樣的書,你要喜歡看,下次還給你帶?!眲⒗蠋熀苡H切地對我說。</p><p class="ql-block"> 我從小學三年級起,受姐姐的影響就喜歡看書。連忙說“喜歡看,喜歡看?!?lt;/p><p class="ql-block"> 通過劉老師的這本書,我知道了世界上還有一種樹叫銀杏樹。但那本書寫的什么內(nèi)容,作者是誰,時間太久了,我現(xiàn)在是一點也想不起來了。</p><p class="ql-block"> 但我不知道銀杏樹長什么樣,我從來沒見過銀杏樹。我所在的蓋家莊并沒有銀杏樹,我小時常去的黃山,也沒有這種樹。</p><p class="ql-block"> 讀大學的時候,有一位孔姓同學來自郯城,學習特別刻苦努力,現(xiàn)在在人民大學當教授,已經(jīng)是相當有名相當有名的專家了。似乎聽他說他那里是銀杏之鄉(xiāng),他那里有好多銀杏樹,有的都幾百年了。似乎他說銀杏渾身是寶,什么樹干是寶,樹葉是寶,果實更是寶。似乎是聽他說,銀杏還有一個別名,叫白果,是味很好的中藥。</p><p class="ql-block"> 我之所以用了許多“似乎”,是因為我不敢肯定我們之間是否這樣談過,也許我把從別的地方得到的有關(guān)銀杏的知識,都歸到他頭上了。</p><p class="ql-block"> 等我1985年去重慶讀研究生,才真正知道了什么是銀杏樹。我是在西南農(nóng)業(yè)大學讀的研究生,西南農(nóng)大背后有個叫縉云山,縉云山有個縉云寺,那里有兩棵碩大無比的銀杏樹。我去重慶的第一年秋天的國慶節(jié),我與孫竹生去縉云寺。記得那一天我第一次喝了啤酒,暈兒咣當?shù)亍?lt;/p><p class="ql-block"> “這是什么樹?” 看到寺里有兩棵特別高大的樹,我問。</p><p class="ql-block"> “銀杏樹?!?lt;/p><p class="ql-block"> “這就是銀杏樹?”</p><p class="ql-block"> “對,這就是銀杏樹?!?lt;/p><p class="ql-block"> “噢。原來銀杏樹長這樣?!?lt;/p><p class="ql-block"> 我似乎自言自語。</p><p class="ql-block"> 事物往往是這樣,當你真正認識它以后,會發(fā)現(xiàn)到處是它。</p><p class="ql-block"> 之后關(guān)于銀杏的知識,我便豐富了起來。</p><p class="ql-block"> 知道它是世界上最古老的樹種。</p><p class="ql-block"> 知道浙江天目山是銀杏的的家鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 知道山東日照莒縣有棵銀杏王,樹齡已逾4000年,有的說已經(jīng)5000年了。</p><p class="ql-block"> 知道成都把銀杏作為市樹。</p><p class="ql-block"> 這些年來,每到秋天,去看銀杏落葉,躺在鋪滿銀杏葉的地上小憩,于我而言,幾乎成了一種習慣,一種儀式。</p><p class="ql-block"> 我曾到到過郯城的萬畝銀杏林,也曾到過安丘的公冶長書院,還曾在衢州南孔邂逅銀杏林的落葉,當然去的最多的是濟南濼口黃河南岸的那片千畝銀杏林。</p><p class="ql-block"> 濟南黃河南岸的這片千畝銀杏林是近些年才去出名的。樹齡不大,似乎有20年了吧。</p><p class="ql-block"> 去年不知什么原因,我沒有趕上去,我去的時候,銀杏樹上的葉子早就落光了。但濟南市文化與旅游局的一篇推文,讓人見識了這片千畝銀杏林的美妙:</p><p class="ql-block"> “每年的10月底至11月初為銀杏的最佳觀賞期。濟南黃河岸邊的銀杏林連片總面積達千畝以上,沿著黃河大壩蜿蜒鋪開呈現(xiàn)出醉人美景,已成為秋季泉城市民休閑生態(tài)旅游的必選之地?!?lt;/p><p class="ql-block"> 寫到這里,肚子覺得餓了,該吃早飯了。我想,今年不論什么情況,我都要去看看這銀杏樹。畢競在我心目當中,這是秋天最美的景色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 洋姜</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> (2023年9月14日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 9月14日,陽光燦爛,秋高氣爽,有點微風,不冷也不熱。特別舒服的天氣。</p><p class="ql-block"> 與崽崽在院子里散步。在院子的東北角,看到了幾株洋姜。</p><p class="ql-block"> 我從小知道這是洋姜,但洋姜的真正學名叫什么,我卻不知道。</p><p class="ql-block"> 既然是叫洋姜,應當是舶來品,與姜相對。</p><p class="ql-block"> 土姜就是我們經(jīng)常吃的姜吧。姜伴隨我們這個民族好多年了。早在孔老夫子的時代,姜就已經(jīng)進入了日常的生活。《論語》中孔子,不撤姜食,不多食。</p><p class="ql-block"> 這意思是說,孔子很喜歡吃姜,幾乎每頓飯都吃姜,但是吃不多。</p><p class="ql-block"> 一看到洋姜,我便想起小的時候,想起在蓋家莊時生活的場景。</p><p class="ql-block"> 我也從小喜歡吃姜,因為是口味的緣故,不一定是受了孔老夫子的影響。</p><p class="ql-block"> 我的對面鄰居叫王傳經(jīng),我從小喊他傳經(jīng)爺。</p><p class="ql-block"> 傳經(jīng)爺比父親高一輩。</p><p class="ql-block"> 傳經(jīng)爺?shù)奈莺笥幸黄盏?,那里邊每年都會長出洋姜。</p><p class="ql-block"> 每到秋天的時候,傳經(jīng)爺要去刨洋姜。</p><p class="ql-block"> 洋姜的主要作用是腌咸菜。腌的咸菜很脆,很好吃。</p><p class="ql-block"> 刨完洋姜以后,傳經(jīng)爺似乎要每家送一點。</p><p class="ql-block"> 當然不是傳經(jīng)爺親自送,他會派傳經(jīng)奶奶去送。</p><p class="ql-block"> 娘自然是千恩萬謝。</p><p class="ql-block"> 那個時候,每家的生活都拮據(jù), 也就是意思意思,不會送多了的。</p><p class="ql-block"> 由于我們家是最近的鄰居,常常第一個得到。</p><p class="ql-block"> 娘要會把這些洋姜用來腌咸菜,所以每年都吃到用洋姜腌的咸菜。</p><p class="ql-block"> 我說的這些事情都是幾十年以前的事情。</p><p class="ql-block"> 那是上一個世紀的70年代。</p><p class="ql-block"> 我從1978年離開蓋家莊,關(guān)于蓋家莊的記憶就越來越少了。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于洋姜的記憶那就更少了。</p><p class="ql-block"> 下面就是關(guān)于洋姜的照片,誰能告訴我洋姜的真正學名是什么。</p><p class="ql-block"> 看樣子,人不學植物學,真是一大遺憾。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 香椿芽兒</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> (2021年7月16日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 早在院子里散步,看到了很多香椿樹,也順手拍了幾張照片。</p><p class="ql-block"> 香椿樹大概是中國分布最廣的樹種之一。長江流域有,黃河流域也有。據(jù)說最北的可以到遼寧,遼寧各地有很多香椿樹。</p><p class="ql-block"> 香椿樹山東非常普遍。在我老家山東鄒平,幾乎家家戶戶都栽種香椿樹。</p><p class="ql-block"> 我家的老宅子里也有幾棵,現(xiàn)在想想應該有七八棵吧。</p><p class="ql-block"> 清明以前,香椿樹開始萌動。如果趕著天暖的年份,香椿樹應當露出通紅的幼芽了。</p><p class="ql-block"> 小的時候,第一茌春伢是不舍得吃的。春椿芽長到五公分以上時,爹娘要想盡一切辦法把掰下來的拿到集上去賣,賣幾個零花錢,換點本子,筆,油鹽等。</p><p class="ql-block"> 偶爾娘也會下狠心炒一盤香椿炒雞蛋,讓孩子們打打牙祭。 </p><p class="ql-block"> 一般這種情況,姐姐們都會讓,吃上一小口,只是品品味道。把把這香椿芽炒雞蛋留給弟弟妹妹吃。</p><p class="ql-block"> 我在家最小,吃的香椿芽炒雞蛋最多。</p><p class="ql-block">那個時候由于油少,香椿芽不可能炸著吃。至于香椿芽拌豆腐,也極少吃。香椿牙拌豆腐是需要頭茬的。老百姓哪里舍得。</p><p class="ql-block"> 我們家南邊是一個空院子,里面栽滿了香椿樹。這院子的主人叫王允全,按輩分,我叫他哥。全哥家里的生活好,全憑這一院子香椿芽樹。</p><p class="ql-block"> 他們家經(jīng)常炒菜吃。那蔥油香有時候隨著風飄到胡同里,飄到我家來。</p><p class="ql-block"> 我跟娘說,“要是我們家要有這一院子香椿芽樹該多好?!?lt;/p><p class="ql-block"> 娘不吱聲,只是靜靜地看著我。</p><p class="ql-block"> 香椿芽大概能賣兩茬,甚至能賣三茬。但再往后就不能賣了。一是就沒人買了,再就是這時候天熱了,再掰樹芽,會對樹形成損害。</p><p class="ql-block"> 香椿芽長大了便成了葉,香椿葉的另外一個作用是可以腌咸菜,用香椿葉淹的羅卜咸菜特香。</p><p class="ql-block"> 1978年以后,隨著改革開放的推進,隨著聯(lián)產(chǎn)承包責任制的實施,農(nóng)村的日子好了,農(nóng)民的生活改善了,我家的情況也變好了。吃盤香椿芽炒雞蛋,變?yōu)檩^平常的事,只是這樣的好日子,娘沒有享受幾年。</p><p class="ql-block"> 娘于1982年暮秋突然去世,關(guān)于娘的一切記憶都停留在那個時段。</p><p class="ql-block"> 再后來我就大了,有了工作了,有了工資了。每年春天,清明節(jié)前后,我會到集市上去,看著那個紅芽子的香椿芽,買上一兩把子,炒著吃或者炸著吃。有資料說,紅芽相比綠芽,油份要大,味道要香。</p><p class="ql-block"> “幾塊一斤啊?“三塊”。</p><p class="ql-block"> “幾塊一斤啊?”“五塊?!?lt;/p><p class="ql-block"> “幾塊一斤???”“八塊?!?lt;/p><p class="ql-block"> “兒塊一斤???”十塊。”</p><p class="ql-block"> “幾塊一斤???”“二十?!?lt;/p><p class="ql-block"> “幾塊一斤???”“三十?!?lt;/p><p class="ql-block"> 隨著物價的上漲,香椿芽的價格也在上升。</p><p class="ql-block"> 但不論價格怎么漲,香椿芽牙總是要吃的,相比于其他東西的漲價,農(nóng)產(chǎn)品的價格漲的最低。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在科學技術(shù)在香椿芽的生產(chǎn)當中也得到了應用,比如用大棚來栽種香椿。在大棚里生產(chǎn)的香椿芽,雖然肥和厚,但是并不香。我疑心用了化肥。大棚的香椿芽上市早,一般在清明節(jié)之前好多天就有了。但看著這樣的香椿芽,我一般都不買。</p><p class="ql-block"> 春天的時候偶爾也有朋友從家鄉(xiāng)送春椿芽來,這個時候會突擊吃幾頓,炸著吃,炒著吃,拌著吃。吃幾頓以后就俗了,于是把多余的腌成咸菜。腌成咸菜的香椿可以從春吃到冬。那是真正的美味哇。</p> <p class="ql-block"> 國槐</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> (2021年7月24日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 宿舍樓底下有一棵大槐樹,長得特高,有5層樓那么高。它伴了我有11年了,我11年前由別處搬到此處。每年我看到它花開花落,結(jié)籽落葉。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在它又開花了,并且花落了。我在外幾天,回來時槐花落了一地,金黃金黃的。地上有,車上也有,連我常下棋的石桌上也有。</p><p class="ql-block"> 我樓下的這棵槐樹叫國槐,這是槐樹的一種。當然槐樹還有另外一種叫洋槐,洋槐也叫刺槐,它的葉根上長著長長的刺。</p><p class="ql-block"> 既然叫國槐,那就是土生土長的槐樹了。我們史書上記載的槐樹大都是國槐,因為洋槐引入我們國家的時間不長,有的說100多年,有的說200多年,莫衷一是。</p><p class="ql-block"> 洋槐的花是可以吃的,國槐的的花是不是可以吃,我不知道,反正我沒有吃過。但我知道槐米與的槐角都可以入藥。 </p><p class="ql-block"> 國槐未開花時的花蕾叫槐米,而開花后的果實為槐角?;被梢詻鲅寡?;槐角則呵清熱瀉火。夏天或秋天,總會有人爬到樹上去掰。這對有些家庭來講,還是一筆不小的收入呢。</p><p class="ql-block"> 我的四姐手腳比較靈活,爬屋上墻不當回兒事,她更是槐樹上的常客,無論是掰槐米還是掰槐角,都少不了她的身影。</p><p class="ql-block"> 過去山東的農(nóng)村里幾乎村村都會有一棵老槐樹。農(nóng)村里之所以會種植國槐,與明初的那場大規(guī)模的移民有關(guān)。</p><p class="ql-block"> 元末明初,山東河南河北這地方是戰(zhàn)場,朱元璋帶著他的人馬把蒙古人趕跑了。戰(zhàn)爭加上瘟疫,使山東,河南、河北這地方的人口大量減少。為了恢復這些地方的生機,最好的辦法是移民。</p><p class="ql-block"> 當時山西沒有經(jīng)過戰(zhàn)亂,人口較多,移民就是從那里開始的。</p><p class="ql-block"> 我讀過那個時候的移民史。明初大約有十次規(guī)模巨大的移民。</p><p class="ql-block"> 俗話說故土難離。人是不愿意輕易離開自己的故土的。國家為了推進移民,采取兩手,一手是強迫,另一手這是鼓勵。</p><p class="ql-block">要離開自己家鄉(xiāng)了。帶點什么做紀念呢?挖棵槐樹或者弄棵槐根吧。因為老百姓知道,槐樹可以活幾百年的時間。現(xiàn)在有些古村落,據(jù)說還有唐槐,唐槐離現(xiàn)在也應當有一千三四百年了吧。</p><p class="ql-block"> 于是這些山西人懷揣著槐樹或者槐樹根上路了。等找到安居的地點,就把槐樹或者槐樹根埋下。當年或者第二年,它就發(fā)芽了。</p><p class="ql-block"> 山東好多地方的人都說是自己家鄉(xiāng)在山西洪洞大槐樹。比如我家的梁鄒王氏族譜就這樣明確記載。按照族譜,我爹為十七世,我為十八世。如此算起來,整好與明初的移民時間吻合。</p><p class="ql-block"> “問我故鄉(xiāng)在何處,山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什么,大槐樹上老鴰窩?!?lt;/p><p class="ql-block"> 小的時候,冬天的晚上,會偶爾聽父輩們這樣告誡他的后代們,我也聽過不只一次。</p><p class="ql-block"> 每當聽到這個話,我就想,什么時候到山西洪桐去看一看。</p><p class="ql-block"> 11年前,也就是我將近50歲的時候,終于實現(xiàn)了這個愿望。</p><p class="ql-block"> 我開著車,到了山西洪桐,到了傳說的那棵大槐樹跟前。</p><p class="ql-block"> 大槐樹沒有我想的那么大,也沒有我想的那么蒼老,是不是有老鴰窩,我也沒有注意到。我在那棵大槐樹跟前恭恭敬敬的鞠了三個躬,其實我內(nèi)心深知,這個躬是代我老爹躹的。我老爹生前不止一次的說希望到大槐樹跟前看看,但一直到死,他也沒有實現(xiàn)這個愿望。</p><p class="ql-block"> 我住在濟南有一個名人叫秦瓊。秦瓊賣馬的故事大家都知道,秦瓊拴馬的故事大家不一定知道。據(jù)說秦瓊的馬是拴在一棵槐樹上的,而這個槐樹目前還在。它在千佛山公園內(nèi)。那棵樹特粗,粗的有幾個人摟不過來。據(jù)說,這棵樹曾被評為濟南的樹王。</p><p class="ql-block"> 網(wǎng)上有段文字寫的較詳細,粘在這里。</p><p class="ql-block"> “從千佛山正門進入景區(qū),沿臺階一路上行,經(jīng)過臥佛后,向西有一條上山的路,古槐就在路旁。走近古槐仔細觀看,記者發(fā)現(xiàn),古槐下方的主干已裂開,仿佛是一把利斧從中劈開,枝干一枝朝東南方向生長,一枝朝西北方向,枝上樹葉茂密。更為奇特的是,在朝東南方向生長的枝干下部,一棵幼樹穿過枝干,伸向天空。老樹與幼樹相接的地方,樹皮已經(jīng)融為一體。</p><p class="ql-block"> 記者注意到,古槐下還立有一塊石碑,上面刻寫著“唐槐”兩個大字,還刻有一小段關(guān)于此樹的介紹:“此古樹稱唐槐,相傳唐將秦瓊曾在此拴過馬,亦稱秦瓊拴馬槐,老樹懷中小槐宛如慈母抱子,又稱母抱子槐,古樹東側(cè)方亭故名唐槐亭?!?lt;/p><p class="ql-block"> 拉拉扯扯就寫多了,到此吧。今天匯泉桃花島那邊有個會,下午還要趕到那邊去,得留點時間準備發(fā)言提綱。</p> <p class="ql-block"> 紅豆</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> (2022年11月9日)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 讀高中的時候,讀到“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思。”幾十年過去了,但卻不知“紅豆”是什么?是木本,還是草本?是只有南國有,還是北方也有?</p><p class="ql-block"> 今天下午到省政協(xié)聽會。聽會者,別人講,自己聽也。由于記錯了時間,來早了半小時,于是在院子里小走。發(fā)現(xiàn)東樓門口南側(cè)有植物數(shù)株,枝上紅豆閃亮。我疑那就是紅豆,于是拍了數(shù)張照片。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在遇到問題喜歡問度娘。度娘中這樣介紹紅豆:</p><p class="ql-block"> “相思子(學名:Abrus precatorius L.),別稱紅豆,藤本,莖細弱,多分枝。羽狀復葉;小葉8-13對,膜質(zhì),對生,近長圓形??偁罨ㄐ蛞干?,長3-8厘米;花序軸粗短;花小,密集成頭狀;花萼鐘狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形,果瓣革質(zhì),成熟時開裂,有種子2-6粒;種子橢圓形,平滑具光澤,上部約三分之二為鮮紅色,下部三分之一為黑色?;ㄆ?-6月,果期9-10月。”</p><p class="ql-block"> 說實話,我雖是農(nóng)業(yè)大學畢業(yè),卻沒有學過植物學。所以,對上面的介紹,基本上看不明白。所謂好讀書,不求甚解也。</p><p class="ql-block"> 但下面這段話,我卻是看明白了的。紅豆這么美,但卻是有毒的。誤食,甚至還可能致命。</p><p class="ql-block"> “紅豆是有毒植物,廣泛分布于熱帶地區(qū)。種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白質(zhì),此毒素具有很強的毒性,誤食時會中毒,嚴重時甚至會喪命。”</p><p class="ql-block"> 看樣子,這東西好看不能吃。</p><p class="ql-block"> 把這有毒的東西作為第一相思物,我百思不得其解。若所愛的人誤食了這東西,那該如何是好?</p><p class="ql-block"> 我把照片與百度的紅豆圖片做了對比,發(fā)現(xiàn)相似率達98%。這說明,省政協(xié)院子里那幾株植物確是紅豆。</p><p class="ql-block"> 其果實有毒,但其莖卻可入茶。度娘最后這樣介紹:</p><p class="ql-block"> “種子可以做成珠串飾物與打擊樂器;臺灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法?!?lt;/p><p class="ql-block"> 紅豆那么小,如何做成打擊樂器?想了半天也沒想明白。還是不去想了吧?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 絲瓜(其一)</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> ( 2020年8月12日上午)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 從小就喜歡吃絲瓜。</p><p class="ql-block"> 就喜歡它那種淡淡的清香味,就喜歡它 那種淡綠色的顏色。</p><p class="ql-block"> 絲瓜可以炒著吃,可以做成絲瓜雞蛋湯喝。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)村中最典型的吃法是絲瓜雞蛋湯。</p><p class="ql-block"> 一至兩根絲瓜,1~2個雞蛋,加滿水,勾點芡,多放鹽,一家六七口,可吃一大頓。</p><p class="ql-block"> 老娘喜歡打絲瓜湯的時候搟單餅。單餅泡在絲瓜湯里,特美。</p><p class="ql-block"> 也種過絲瓜,是在自己家的院子里。</p><p class="ql-block"> 種絲瓜之前先泡種。把絲瓜種泡在碗里,大約兩三天的樣子,發(fā)芽了,就可小心翼翼地移種在地里。 </p><p class="ql-block"> 當然也可以在地里直接絲瓜種 。</p><p class="ql-block"> 兩種辦法我都用過。</p><p class="ql-block"> 時間嗎,最好是在清明前后。稍晚點也行。</p><p class="ql-block"> 最好施點基肥,只是基肥不要太大。大了會把秧子燒死的。</p><p class="ql-block"> 絲瓜是爬秧的,要在絲瓜旁立個桿子讓它爬。等它爬起秧子,長得就快了。</p><p class="ql-block"> 講究的人家往往弄個絲瓜架,也許一個月的功夫,就爬滿了架。</p><p class="ql-block"> 伏天是絲瓜長得最旺的時候。伏天,往往只開花不結(jié)果。</p><p class="ql-block"> “秋不秋,6月20頭”。這是娘常說的一句話。</p><p class="ql-block"> 這句話有兩個含義。一是在農(nóng)歷的6月20左右立秋,二是絲瓜球只是立秋之后才會大面積結(jié)果。</p><p class="ql-block"> 開始我不相信,但經(jīng)過幾年的觀察就信了。</p><p class="ql-block"> 到秋分的時候,絲瓜仍在開花,但即使結(jié)果也是很小的果。</p><p class="ql-block"> 說這些,都是我20歲以前事。</p><p class="ql-block"> 而我那老娘,1982年就走了。已經(jīng)離開我38年了。</p><p class="ql-block"> 到了城里,是只吃絲瓜,沒法種絲瓜了。</p><p class="ql-block"> 四五年以前吧,在露臺上的花盆里種了絲瓜,也扎個架子。</p><p class="ql-block"> 也施肥,也澆水,也開花,也結(jié)果。</p><p class="ql-block"> 只是肥放的多,水澆的多,花開的少,果結(jié)的少。</p><p class="ql-block"> 空間太小,陽光太少。絲瓜怎么可能大面積結(jié)果呢?</p><p class="ql-block"> 忽然想到人也是一樣,默然。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 絲瓜(其二)</p><p class="ql-block"> 王蔚</p><p class="ql-block"> ( 2020年8月12日下午)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我從小就喜歡吃絲瓜,現(xiàn)在想想吃了將近60年。</p><p class="ql-block"> 絲瓜可以炒著吃。絲瓜炒雞蛋,是一個最普通也是最常見的菜。</p><p class="ql-block"> 絲瓜還可以做成絲瓜湯,絲瓜湯味道鮮美。</p><p class="ql-block"> 不僅吃絲瓜,還吃絲瓜花。</p><p class="ql-block"> 絲瓜花煎著吃是不錯的。</p><p class="ql-block"> 我小的時候是在農(nóng)村長的。絲瓜在農(nóng)村當中是一種常見的植物。</p><p class="ql-block"> 家里可以種,家外也可以種。</p><p class="ql-block"> 絲瓜是一種藤蔓植物。在農(nóng)村中,很多人家里有絲瓜架。絲瓜架有是臨時搭的的,也有的是常年就有。</p><p class="ql-block"> 絲瓜在立秋之前長?蔓,光開花不結(jié)果,而立了秋以后瘋長,結(jié)的很多。</p><p class="ql-block"> 記得有一年種了一棵絲瓜,沿著家里的對條,由東往西爬。</p><p class="ql-block"> 秋后結(jié)了很多的瓜。</p><p class="ql-block"> 這是一種一年生的植物。春天種,冬天也就死掉了。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)村里有個習慣,看著誰家的絲瓜長的長,長的壯,長的粗,就會有人說:留個種吧。</p><p class="ql-block"> 留種的絲瓜當然不再吃。</p><p class="ql-block"> 第二年早春,天變暖之后,會把絲瓜種用溫水養(yǎng)開,快發(fā)芽時種到地里。</p><p class="ql-block"> 太早了不行,會凍死。</p><p class="ql-block"> 太晚了也不行,太晚了,絲瓜秧爬的慢,絲瓜長得少。</p><p class="ql-block"> 最好的時間是清明前后。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 松樹</p><p class="ql-block"> (2021年7月13日)</p><p class="ql-block"> 山東財經(jīng)大學舜耕校區(qū)的家屬院里有很多松樹,幾乎每一樓頭上有一棵,這應當是統(tǒng)一栽的?,F(xiàn)在這些松樹長得就很高,有四五層樓高,直徑也有三四十公分,甚至半米。如果從1986年開始算起,這些樹應當有35年了。</p><p class="ql-block"> 我對松樹并不陌生,我小的時候生活在山東省鄒平縣黃山公社蓋家村。這個村的西南方向有一個小山叫黃山。黃山上有許多松樹,以西山上居多。似乎東山上沒有松樹是槐樹,這么多年過去了,有些記不清了。在山上的松樹長得都并不大,山上的土地貧瘠又缺水,松樹是不可能長大的。我偶爾也爬到松樹上去,有時候把松葉嚼在嘴里。我的印象當中似乎松樹是不落葉的,但其實是一個錯誤的認識。歲數(shù)大了學《論語》,知道孔子講了一段話:“歲寒,然后知松柏之后凋也?!彼蓸洳皇遣宦淙~,只是落得晚一些而已。</p><p class="ql-block"> 這個家屬院大概有10多年了吧,一直吵著改造。但似乎進展不大或者說沒有什么進展。如果改造不成,這些松樹還可以長得很好,甚至會更高更粗。但如果改造成了,這些松樹的命運就難說了。也許被移走,但更多的可能是被鉅掉。誰說的準呢?</p>