<p class="ql-block">煎茶，就是唐朝時(shí)期用罐罐里面加水再放些枸杞，大棗，桂圓，辣椒，生姜去煮，等煮開(kāi)了以后再加“茶沫子”，哦，對(duì)了，還要再加點(diǎn)鹽巴，用來(lái)“提鮮”！</p> <p class="ql-block">日本也也把“煎茶”學(xué)了過(guò)去，但確用一個(gè)帶鴨嘴形狀的蓋碗去“煎茶”，這一看好像沒(méi)學(xué)明白呀！“小日本”太“小器”了，學(xué)的哪哪都不像，唐朝是用大碗喝茶，顯得大氣，豪氣，富有，而“小日本”確用小爐子煮水，小杯子喝茶，還真符合“小日本”的“小氣”精神，</p> <p class="ql-block">找書一看，其實(shí)“小日本”學(xué)習(xí)的不是唐朝的“煎茶”。</p><p class="ql-block">但這一晃兒過(guò)了幾百年才學(xué)到手，我們都轉(zhuǎn)眼到了明朝后期了，早已經(jīng)從“煎茶”演變成了“瀹茶”了，所以日本學(xué)習(xí)到的“煎茶”，是我們明朝時(shí)期的“瀹茶”法，日本確叫“煎茶”。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在我們的“瀹茶”已經(jīng)失傳幾百年了，但日本確把明朝時(shí)期的“瀹茶”傳承與堅(jiān)持了下來(lái)，替我們保留住了“瀹茶”法的“主干與枝條”，看日本煎茶如同回到了明朝時(shí)期的文人墨客的喝茶時(shí)代。</p> <p class="ql-block">日本煎茶道，在保留明朝瀹茶法的主干與枝葉，也發(fā)展出了獨(dú)特的日本煎茶道儀軌。而當(dāng)我們站在現(xiàn)代的角度，去鑒賞日本煎茶道儀軌時(shí)，不禁會(huì)回想起明朝文人瀹茶法的魅力！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">日本煎茶道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鑒賞體驗(yàn)會(huì)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">誠(chéng)意邀請(qǐng)您</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">佳期：三月十七日“這周末</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">良辰：13.30～15.00</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">簽到：13.00～13.20</p>