我和青菜??的故事——彭水縣幼兒園中五班種植區(qū)班本課程

樹

陳鶴琴先生說：“大自然是我們的知識(shí)寶庫，大社會(huì)是我們的生活寶庫，是我們的活教材?！?和幼兒參觀戶外活動(dòng)、考察、種植和飼養(yǎng)活動(dòng)，感知生物的多樣性和獨(dú)特性，以及生長發(fā)育、繁殖和死亡的過程……” 種植討論 　　經(jīng)過討論，去年冬天我們班進(jìn)行了青菜種植，下面一起隨著我的鏡頭來看看吧！ 選種青菜 　　種植開始啦，孩子們滿心歡喜的將小種子灑進(jìn)了花盆里，簡單的步驟，不簡單的是孩子對(duì)于小種子的一份期待。 有的寶貝生怕小種子不能落在泥土里，蹲下身子將小種子一粒粒的放進(jìn)泥土中！ 種子發(fā)芽記 　　孩子們給它澆水、呵護(hù)，果然不辜負(fù)孩子們的期盼，小青菜發(fā)芽了…… 青菜大收獲 裹著綠色的微笑 攜來輕風(fēng)的問候 春來了 春光暖暖春風(fēng)習(xí)習(xí) 在冬天里播下希望的種子 在今年的春天收獲成長的幸福 　　小家伙們一個(gè)個(gè)興致盎然的到菜園子里拔起了一顆顆綠油油的成熟青菜?? 　　青菜??收成了，幼兒園食堂里經(jīng)常做酸菜粉絲湯，小家伙們每次都吃的干干凈凈，這次我們自己也試著做做酸菜吧！ 制作酸菜 　　先燒開水，然后把青菜放在滾水里燙一燙 　　放在盆子里鋪上保鮮膜，靜靜放置三天 酸菜粉絲湯 　　酸菜好了，先讓小家伙看看吧，我們要開始做酸菜粉絲湯咯！ 　　酸菜 摘點(diǎn)蔥花 洗點(diǎn)蔥花 切點(diǎn)蔥花 泡點(diǎn)粉絲 剪斷粉絲 先給小朋友介紹酸菜粉絲湯所需要的材料 下鍋咯 酸菜粉絲湯就做好啦?????? 品嘗美食 　　小家伙們吃的開心極了，都嚷著比食堂阿姨煮的還要好吃，光盤行動(dòng)開始啦！?? 　　一個(gè)個(gè)吃的津津有味，紛紛吵著再來一碗呢?? 活動(dòng)延伸 　　為此我們還學(xué)習(xí)了繪本故事《一園青菜成了精》巧妙地蘊(yùn)藏了青菜們的特性，將各類青菜擬人化，賦予孩子們無限的想象。 　　在繪畫《品嘗青菜??》活動(dòng)中，通過欣賞和大膽想象創(chuàng)編，讓孩子們對(duì)生活中常見的青菜有了更多觀察和探索的愿望，也讓他們產(chǎn)生品嘗各類蔬菜的興趣。 　　青菜來源于幼兒的生活，更能激發(fā)他們探索的興趣，課程活動(dòng)在孩子們的一日生活中一點(diǎn)點(diǎn)的開展起來。在課程活動(dòng)的同時(shí)鍛煉了孩子們的想象能力、創(chuàng)造能力、動(dòng)手操作能力。而我們老師不僅僅是觀察者，記錄者，更是和孩子一樣的受教育者。我們將跟隨孩子探索的腳步不斷前行……