跟著馬奶奶去潮汕逛吃逛玩

馬奶奶

最近被朋友圈、微信推文和抖音上潮汕地區(qū)的獨特的美食、獨有的文化遺產(chǎn)、美麗的自然風(fēng)光所吸引，就想著到有機會一定要去這個具有獨特魅力和文化底蘊的地方逛吃逛玩。 自由行就得自己做攻略啦，一查才知道潮汕并不是一個城市，而是由汕頭、潮州、揭陽、汕尾等城市組成，其中機場在揭陽，而逛吃逛玩主要是在潮州和汕頭，于是定下在汕頭住二晚，潮州住三晚的六天五晚潮汕行的行程。 2月26日第一天行程：上午飛潮汕揭陽機場，下午汕頭小公園閑逛。潮州文化被譽為“中原文化的典櫥”，潮汕美食被譽為“國際上最好的中華料理”，近期，被朋友發(fā)的潮汕照片種草，哈哈，今天啟程飛潮汕，去這個中國歷史文化名城逛吃，逛玩去啦。 最近伊儷公益有個AI的學(xué)習(xí)群，交流使用AI人工智能的學(xué)習(xí)方法，我下載了三個APP，哈哈，人工智能（Artificial Intelligence, AI）真是無所不能啊，用智普清言給出簡單的指令就畫出了不同的快樂出游逛吃逛玩的畫面?，F(xiàn)在做美篇游記速度快多啦，查景點的介紹秒得，只要結(jié)合實際情況稍加修改就OK啦。 汕頭的旅游資源豐富，有許多著名的景點，如南澳島旅游區(qū)、礐石風(fēng)景區(qū)和小公園等，我們在攜程上定了小公園附近的新華酒店住兩晚，明天也在攜程上定好包車去南澳島玩一天，其他時間就在汕頭隨逛了。 汕頭市是中國首批四大經(jīng)濟特區(qū)之一，也是全國著名的僑鄉(xiāng)。汕頭是一個融合了自然美景、豐富歷史和文化、現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的城市，被譽為“中國優(yōu)秀旅游城市”。我們到達汕頭放下行李，就去小公園逛蕩，沿路隨拍。 沿路見街邊有許多小廟宇，而且香火很旺，問了一下這些小廟宇通常供奉著不同的神祇，既有佛教的觀音菩薩、道教的神仙，也有潮汕地區(qū)特有的地方神靈。在汕頭，這些小廟宇不僅是宗教信仰的場所，也是社區(qū)文化的一部分，比如英歌舞、迎老爺?shù)然顒佣挤浅狒[，潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)文化和民俗是汕頭獨特文化景觀的一個重要組成部分，本來是正月十三來的，因感冒推遲了，不知道有沒有機會欣賞到啦。? 汕頭小公園位于汕頭市老市區(qū)的商業(yè)和文化中心，是汕頭老城的核心地域和文化標志。小公園開埠區(qū)較好地保留了20世紀30年代汕頭市街區(qū)原貌，見證了汕頭“百載商埠”的歷史，我們隨便逛逛拍拍， 小公園開埠區(qū)的結(jié)構(gòu)分為一軸、兩核、三區(qū)，一軸即潮人精神家園軸，以中山紀念亭為核心、以安平路為軸線。兩核包括百載商埠文化核心和騎樓風(fēng)情文化核心。三區(qū)包括小公園片區(qū)、安平西片區(qū)和現(xiàn)代居住片區(qū)。這里的歷史建筑和文化遺產(chǎn)，如南生百貨大樓等，都是汕頭歷史的見證。 尋覓美食是我的一大愛好，逛到汕頭小公園附近就被各種各樣的美食引誘住了，一家家看過去，相中了買一點嘗嘗，三角粿，柑油汁，腐乳雞翅，蝦滑，獅頭鵝嘗了個遍。 在街邊賣飲料的店看到飲料上面的一把小茶壺會冒煙，覺得好新鮮，老板娘說打麻將帶上會把把糊，哈哈，盡管不會打麻將也買了。 在小公園逛街看到一群擠在一起看人猜印度菩提果的顏色，大果猜中不要錢，猜不中付198元，我看一對情侶猜中了中國紅，顏色太漂亮了。黑不溜秋菩提果有著堅硬的外殼，沒人知道它里面長啥樣，猜中純屬運氣，猜不中很正常，但是，人往往有好奇心，好比拆盲盒一樣總想一探究竟，來，我來猜，隨手拿起一個黑色的菩提果，和老板說猜紫羅蘭，但心里想著最好是中國紅。老板拿出鋸齒和刀把菩提果劇開后，拿鉆頭開始一邊轉(zhuǎn)一邊在水里拿沙皮對著果子打磨，不一會兒果的顏色露出來了，雖然沒猜中但桔色也太漂亮了，老板裝好掛繩，哇塞，好美的一條毛衣鏈。先生也來興趣了，猜中國紅結(jié)果運氣爆棚猜中啦，不用付錢將我想要的顏色收入囊中，先生再猜就沒那么好的運氣啦，哈哈，掏錢不但買了個快樂，而且入手的菩提真的好漂亮，絕對合算。 隨逛，發(fā)現(xiàn)有一個鎮(zhèn)邦美食城，進去瞧瞧，看到有一家賣澄海獅頭鵝的店，我看過攻略有印象，汕頭獅頭鵝是一種特有的鵝種，因以其頭部肉瘤發(fā)達形似獅子頭而得名，獅頭鵝的起源可以追溯到明嘉靖年間，已有300多年的養(yǎng)殖歷史。據(jù)說獅頭鵝的鹵制加工是汕頭的特色之一，那就買來嘗嘗唄，進店一看，哇，好大的個頭，因剛吃飽，問，能買個腿嗎？小伙子說，行，25元滿滿的一盒，打包晚上吃。 原來我以為小公園是個公園，到此一游才發(fā)現(xiàn)這里曾經(jīng)是汕頭市最繁華的商業(yè)中心，許多老建筑和文化遺產(chǎn)保存的挺好，走過汕頭旅社發(fā)現(xiàn)人擠人，一問原來是個網(wǎng)紅打卡點，有很多旅拍的人占據(jù)有利位置，我想拍張空鏡頭那是不可能的。 還有點體力，離吃晚飯時間還早，一查汕頭的西堤公園不遠那就去逛一圈。西堤公園見證了汕頭從漁村、碼頭到港口、商埠的時代變遷，承載了汕頭幾百年的歷史風(fēng)云，是百載商埠繁榮的發(fā)祥地，也是南粵古驛道出?？诩o念地。公園不收門票，公園內(nèi)有一個刻有“世界記憶名錄僑批紀念地”的石碑，站在江邊有一座鐵橋風(fēng)景不錯，本來還想再逛，就是腳不聽使喚了，只得打車回酒店休息了。 晚上不想再走了，就在入住的新華酒店一樓品嘗知名的牛肉火鍋，我們點了嫩肉和牛肉丸和蔬菜，拿出剛買的獅頭鵝和飲料，開吃，哇哦，從來沒吃到過這么嫩的牛肉，太好吃啦，付款100元，真不貴，明天去南澳島繼續(xù)逛吃。 2月27日第二天，包車南澳島一日游。現(xiàn)在想去一個城市逛吃逛玩實在太方便啦，我在攜程上定好酒店，沒幾天就有攜程微領(lǐng)隊邀你進群，有任何疑問都可以群內(nèi)提，特別是當?shù)仡I(lǐng)隊會推送玩、吃、看、買的各種信息給你參考，比如，我想去南澳島，搜攻略只有包車一個選項符合我的要求，群內(nèi)一問，立馬加微信并提供攜程小程序下單，預(yù)定好車型、時間，司機會提前一天電話聯(lián)系你。 早上8:30司機林師傅接上我倆去游南澳島，一坐上車我就和林師傅說，今天我把帶我們逛吃逛玩南澳島的任務(wù)就交給你啦，于是林師傅成為導(dǎo)游、攝影師、美食點菜師、海產(chǎn)品推薦師。 汕頭南澳島是中國唯一一座全島域為國家AAAA級旅游景區(qū)的海島，是廣東省汕頭市南澳縣唯一有居民居住的島嶼。南澳島地處中國福建、廣東和臺灣三省交界海面，素有“粵東屏障、閩粵咽喉”之稱，歷來是中國東南沿海通商的必經(jīng)泊點和中轉(zhuǎn)站，也是中國大陸對臺和海上貿(mào)易的主要通道，是“海上絲綢之路”的重要節(jié)點。 南澳島本身是一個充滿自然美景和人文歷史的地方。它的海岸線長達77公里，擁有多個海灘和港灣。島上有四個燈塔，其中包括啟航廣場燈塔、三囪崖燈塔、錢澳灣燈塔和云澳漁港燈塔。啟航廣場燈塔位于南澳縣長山尾碼頭附近，紅色燈塔特別醒目，是我們今天第一個打卡點。 啟航廣場除了紅燈塔外，就算這個啟航的描有點造型，還有紅色的寫有兩個南澳的墻可拍拍以外，其他就沒什么可看的了。 錢澳灣燈塔，是進入南澳島的第2座燈塔，這里是南澳看日落的景點之一，本來想走下去的，但風(fēng)太大了，天氣也霧蒙蒙的，拍燈塔打卡看不清楚。 前江灣碼頭擁有優(yōu)美的半月形海灣地貌，水清沙幼，成為欣賞海島日落美景的絕佳地點，我們在涂鴉墻我愛南澳打卡留念。 展南亭雖然不大，但它的位置優(yōu)越，可以俯瞰整個海灣，是一個觀賞海景的好地方。 云澳避風(fēng)港是電影《四海》的取景地之一，在這里，你可以看到一艘艘漁船整齊地停泊在漁港內(nèi)，漁港的入口有兩座色彩鮮明的燈塔，它們像守護者一樣靜靜地守護著漁港。 漁港停著不少排列有序的漁船，藍色的船身，飄揚著紅色的旗幟，很獨特的感覺，拍個夠。 因為這里是電影《四?！返闹匾【暗刂?，所以成了一個新的網(wǎng)紅打卡地點，司機林師傅幫我們拍了一段視頻，哈哈，享受一下寧靜的海風(fēng)，感受一下時間仿佛慢下來的寧靜時刻哦。 南澳島的三囪崖燈塔被當?shù)厝朔Q做金交椅，這座燈塔不僅是南澳島南北航道、潮州港和汕頭港的重要助航標志，也是一個著名的旅游網(wǎng)紅打卡地點。司機林師傅告訴我們，燈塔有地理地標、照明護航、軍事防御、宣誓主權(quán)四個作用。 司機林師傅形容潮汕美食的語錄我記錄下來了：新鮮的海鮮，嫩滑的牛肉，地道的瓜瓢，香濃的砂鍋粥，都是潮汕人的好手藝和家鄉(xiāng)情。我和林師傅說帶我們?nèi)コ院ｕr，并邀請共進午餐。林師傅找了一家他熟悉的店，又幫我一起點菜，告訴老板要最新鮮的。 我點了7個菜，其中6個是海鮮，即新鮮又美味，特別是海膽紫菜炒飯?zhí)美?，一結(jié)賬總共490元，在杭州肯定翻倍吧。 青澳灣北回歸線廣場上的“自然之門”是南澳縣的一個著名地標，這座標志塔是中國建成的11座北回歸線標志塔之一，也是唯一一座位于海島上的北回歸線標志塔，它的設(shè)計采用了漢字“門”的形態(tài)，具有獨特的文化意義和美觀性。“自然之門”的設(shè)計富含天文和地理意義。例如，塔的球體半徑為3.21米，象征著春分（3月21日），懸臂長6.22米，代表著夏至（6月22日），而從底座到球體的高度為12.22米，對應(yīng)冬至（12月22日）。兩根門柱的傾斜角度正好是23.5度，與北回歸線的緯度相符。每年夏至正午，太陽直射北回歸線時，陽光會穿過塔上方圓球中心的圓管，投射到地臺中央，形成“立竿不見影”的天文現(xiàn)象。林師傅讓我們站在指定位置，幫我們擺好手臂的角度就能拍出擁抱塔球的照片。 半山半海風(fēng)車群以其壯觀的風(fēng)車景觀而聞名，這些風(fēng)車高聳入云，與藍天碧海、綠樹紅花相映成趣，形成一幅美麗的畫面。這個小山坡的風(fēng)也太大啦，看了一下就往回走了。 南澳島的2號公路兩旁高大挺拔的松樹，濃蔭蔽日，陽光透過樹梢灑在路面上，形成斑駁的光影，營造出一種歐洲電影般的畫面感，又和電影《暮光之城》中的森林美景相似，所以被稱為南澳版的“暮光森林”，成為了攝影愛好者的熱門打卡地點。我們到達后人和車都多，想要捕捉森林的寧靜美感很難，草草拍了幾張又去下一個點了。 南澳島的養(yǎng)殖場是一個特別有畫面感的地方，以其壯觀的“彩虹?！倍劽?，這里的牡蠣養(yǎng)殖使用了成片可降解的彩色透明浮球進行吊養(yǎng)，遠望過去如海上“彩虹帶”非常壯觀，海面上停泊的小船和彩虹帶形成的畫面特別寧靜與和諧。再走過去有一棵孤獨的樹也是有故事的景點，又是一個“網(wǎng)紅打卡點”，我們在賣咖啡人擺的凳子坐下看風(fēng)景，真的不錯。 逛完了所有的打卡點沒地方去了，林師傅說還有一個燈塔，那就去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。 看時間還早和林師傅說帶我們?nèi)ニ尉D(zhuǎn)一圈，宋井是在海灘上的一處歷史悠久的古跡，歷史可以追溯到南宋末年，即公元1276年，當時由于元兵南下，南宋王朝撤離京城臨安后，不斷南逃，最終到達南澳島。相傳，當時為了解決飲用水的問題，宋室在澳前村一帶挖掘了三口井，分別供皇帝、大臣和士兵飲用，這三口井分別是龍井、虎井和馬井，它們的位置不同，井口各異，顯現(xiàn)時間也不一樣。據(jù)說宋井的神奇之處在于，盡管它們位于海灘上，經(jīng)常被海潮掩沒，但潮退之后井水卻不帶咸味，依然保持清純甜美，這種現(xiàn)象被認為是由于井的底部有兩重石巖，泉眼在上，底部的石巖擋住了海水的滲透，使得水質(zhì)保持甘甜。相傳其中一口井，被稱為馬井，自清末光緒十五年（1889年）以來，曾七次在大風(fēng)浪拖沙之后浮現(xiàn)，每當井“浮”現(xiàn)，民眾會蜂擁而至，取井水帶回家中沖茶或珍藏。1984年秋，該井再次“浮”現(xiàn)后，人們采用定標等方法保留下來，不讓其再“沉”，并修建護井臺加以保護，應(yīng)該就是我們在現(xiàn)場看到的那口井吧。 回程的路上林師傅還帶著我們?nèi)チ艘患宜J為好吃的牛肉火鍋店，我們品嘗了手打和機打的二種牛肉丸，確實味道鮮美，比昨晚吃的好吃，在和美女老板的交流中得知可以提供牛的各種部位新鮮牛肉，哈哈，在杭州吃一桌正宗的朝汕牛肉??火鍋指日可待哦。 回到酒店休息了一會兒天就黑啦，想起潮汕的砂鍋粥很好吃，但又不想走路，就向服務(wù)員打聽附近有沒有粥店，回答走過去5分鐘就到。好啊，喝粥去吧。點了2人份的粥，加蝦和魚片，又點了半份點心和野菜，花了120元稍貴一點，味道一般。這時老同事旅伴堅堅微我問在哪？我說在汕頭喝海鮮粥，她說過來吃飯，我猜小姐妹難道也來潮汕了？一通電話證實了堅堅和建爾他們來了趟說走就走的旅行，看到我發(fā)的朋友圈給了我一個驚喜。他們今天剛到潮州，我說我明天去潮洲找你們一起玩。 2月28日第三天，去潮州和小姐妹堅堅夫妻會合，暴走潮州。原來打算上午在汕頭逛半天下午再去潮州的，昨晚堅堅一召喚，我們一早就退房打車去了潮州。一個小時后到達潮州的賓館，太早啦房間還沒收拾出來，就把行李寄存在前臺，就趕緊打車去開元寺和堅堅建爾匯合。 潮州開元寺前身為荔峰寺，始建于唐代開元二十六年（738年）。開元寺歷來是祝福君主、宣講官府律令的重要場所。它以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴、文物眾多和香火鼎盛而名揚四方，被譽為粵東地區(qū)的第一古剎，享有“百萬人家福地，三千世界叢林”的美譽。 整座寺院不僅保留了唐代的平面布局，還融合了宋、元、明、清各個朝代的建筑藝術(shù)精華，這座寺廟不僅是一個宗教場所，更是潮州歷史和文化的重要象征。 潮州龍湖古寨是一處具有深厚歷史文化底蘊的古村落。這個古寨始建于南宋時期，約有1000多年的歷史，明、清時期是其發(fā)展的盛期。龍湖古寨以其保存完好的古建筑群而聞名，其中包括100多座古建筑，被譽為“潮汕古建筑博覽”。 龍湖古寨曾是潮汕平原歷史上最繁華的古村落之一，見證了潮汕地區(qū)從農(nóng)耕時代到商業(yè)時代的歷史變遷。古寨內(nèi)還有許多宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳的豪宅，如“方伯第”、“進士第”、“探花府”等。這些古建筑不僅具有歷史價值，還是研究潮州移民文化、商業(yè)文化、建筑文化和民俗文化的寶貴資料。 古寨的建筑風(fēng)格多樣，展現(xiàn)了宋、元、明、清各歷史時期的特點。這些建筑不僅體現(xiàn)了不同歷史時期的建筑風(fēng)格，還融合了潮汕地區(qū)典型的民間工藝，如木雕、石雕、嵌瓷、彩繪和貝灰塑等。龍湖古寨的整體布局按照九宮八卦設(shè)計，形成了獨特的“三街六巷”格局，其地形及建筑風(fēng)格與古時潮州府相似，因此有“潮州小城”之稱。 我們在古寨沿著石板路逛拍，逛買，陳皮味道不錯買點，有古寨標志的棒冰買個嘗嘗。 我們走進一家黃姓人家的祠堂里面香火很旺，還有不少傳統(tǒng)小吃，可惜過了十五了，像舞龍、舞獅、賽標旗、游神燈會等民俗活動沒有看到。 龍湖古寨曾被選為“廣東十大最美古村落”之一，其獨特的文化價值和歷史意義得到了廣泛認可。對于喜歡原汁原味的我們對古寨的歷史文化特別感興趣。 潮州開元寺泰佛殿，是一座具有深厚歷史文化底蘊的佛教圣地。據(jù)史書記載，泰佛殿始建于唐玄宗開元十六年（公元738年），距今已有1200多年的歷史。它不僅是粵東地區(qū)規(guī)模最大的佛寺，也是中國大陸首座規(guī)模宏大的泰國式佛教梵宇，展現(xiàn)了潮州的繁榮與變遷，承載著潮州人民的文化記憶。 泰佛殿占地面積約2000平方米，包括山門碑坊、大殿、舍利塔、望江樓、白塔鐘樓、鼓樓、觀洲閣、兩個放生池，以及僧舍等設(shè)施。泰佛殿的建筑極富泰國佛殿建筑特色，如重檐多面式屋頂裝魚鱗瓦、封檐板裝向上的黃色圖形，柱頭翹角是龍鳳呈祥之意。 潮州牛肉火鍋的特點在其對于食材的嚴格選擇和精細處理上，牛肉必須是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，以確保其新鮮度。在湯底方面通常只使用牛骨清湯和白蘿卜，這樣可以更好地突出牛肉本身的味道。中午到堅堅他們住的民宿老板推薦的火鍋店吃牛肉火鍋，我們點了牛肉的五個部位，感覺都有各自的名稱和獨特的口感，特別是嫩肉真的好嫩，不過在涮煮時需要根據(jù)不同的部位調(diào)整時間，才可獲得最佳口感，我們吃撐了價格不過300多元錢，比杭州便宜好多哦。 潮州韓文公祠始建于北宋咸平二年（999年），是為紀念唐代文學(xué)家韓愈而建，歷史可以追溯到韓愈被貶為潮州刺史的時期，潮州期間他積極推動文化教育的發(fā)展，對潮州產(chǎn)生了深遠的影響。 韓文公祠的建筑風(fēng)格古樸典雅，祠宇主體建筑分為前后兩進，給我留有深刻印象的是長廊中由領(lǐng)導(dǎo)人、名家題寫的匾額和歷代碑刻。其中，正殿左側(cè)的碑刻“功不在禹下”尤其引人注目。祠前有一本由白石雕刻而成的大書，上刻韓愈《勸學(xué)解》中的名言：“業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨”。韓文公祠不僅是一處重要的歷史文化遺址，也是潮州地區(qū)的一個著名旅游景點，爬上最高處還能觀廣濟橋全景。 原來想看拆橋的，但時間還早，我們從韓文公祠出來直接從東邊上梁橋逛拍。 潮州廣濟橋始建于南宋乾道七年（公元1171年），歷經(jīng)多次修建和改建，形成了如今獨特的風(fēng)格。 廣濟橋集梁橋、浮橋、拱橋于一體，為浮梁結(jié)合結(jié)構(gòu)。東西二段是石梁橋，中間一段為浮橋的組合，橋墩上建有形式各樣的亭臺樓閣，有些還是工藝品售貨點，橋上有很多牌坊，印象特別深的是有一座牌坊上面寫有“民不能慫”四個字。 我們走到中間就是是浮橋了，由十八只木船連接而成，每天下午五點半會將浮撟拆除通航，因此廣濟橋是中國乃至世界上第一座啟閉式浮橋。 廣濟橋是中國四大古橋之一，以其獨特風(fēng)格與河北的趙州橋、福建的洛陽橋、北京的盧溝橋并列。它歷史上是廣東通向閩浙的交通要津，其橋梁結(jié)構(gòu)獨特，裝飾精美，歷來有“江南第一橋”的美稱。 廣濟橋不僅是一座歷史悠久的古橋，更是中國人民的智慧和文化的結(jié)晶，應(yīng)該是到潮洲必游之地吧。 牌坊街位于潮州市古城中心，以其獨特的騎樓建筑和眾多石牌坊而聞名。矗立在街道兩側(cè)的22座中式明清石牌坊，大多建于明清時期，上面銘刻著進士、狀元、尚書等的光輝業(yè)績，是潮州人智慧的象征，也是歷史的見證。 牌坊街是一處是集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝、特色小吃等為一體的文化古街，在牌坊街各種潮州特色美食在吸引著我，買了佛手、桔餅。 潮州工夫茶藝在2008年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并在2022年被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。我們暴走一天真走不動了，在牌坊街找了一家樅馫功夫茶館喝茶聽戲，休息到晚上去看廣濟橋的燈光秀。 潮州工夫茶所選用的茶葉一般為產(chǎn)自潮州鳳凰山的半發(fā)酵烏龍茶——鳳凰單樅。這種茶葉經(jīng)過多道工序制成，呈細卷條狀，色澤勻整褐潤。其茶湯色澤金黃，入口清甜鮮爽，伴有回甘口感。潮州工夫茶的茶具設(shè)計以圓形為主，寓意圓滿和諧。包廂就坐498元包括了提供二兩半包裝的鳳凰單樅，泡了兩種茶，味道清香。 因在工作室有一個茶臺，朋友來了我就泡茶給大家喝，哈哈，操練一下，堅堅走到包廂外面貼著玻璃拍了一個視頻，好有心啊。臨走我將沒喝完的茶葉帶回來了，朋友來了可品嘗一下產(chǎn)自潮州鳳凰山的半發(fā)酵烏龍茶——鳳凰單樅哦。 我們走出茶館去欣賞廣濟橋的燈光秀，已是夜幕降臨，街燈亮起來了，潮州牌坊街都被柔和而溫暖的燈光所籠罩，夜景也是很漂亮。 街上的商鋪和小吃攤販也開始熱鬧起來，各種美食的香氣彌漫在空氣中，我被一陣陣香氣所吸引，原來是宮廷桃酥的香氣，買來嘗嘗，帶一份有歷史的桃酥給婆婆品嘗。 穿過這個潮州古城樓就到了廣濟橋 廣濟橋的燈光秀應(yīng)該是一場視覺和聽覺的盛宴，巧妙地結(jié)合了燈光與潮州音樂，特別是增加了激光射燈，與廣濟橋的燈光互相呼應(yīng)，營造出更加震撼的視覺效果。燈光的變化與音樂的搭配相得益彰，為觀眾帶來了身臨其境的震撼體驗。巧妙地展示了潮州的歷史文化，以及獨特的藝術(shù)表現(xiàn)形式。潮州廣濟橋的“鳳城之光”燈光秀在晚上八點上演，我們走過去晚了吧，人太多了，人疊人根本拍不了一張滿意的照片，就退在旁邊看看熱鬧吧。 看完燈光秀返回牌坊街，跟著堅堅找個吃海鮮的店去吃生腌。路過湘撟區(qū)文化館，進去看下花燈展，手藝不錯?? 生腌是潮州人喜愛的一種傳統(tǒng)美食，以新鮮的海鮮為主要原料，經(jīng)過精心腌制而成，在品嘗之前我還有點怕拉肚子，但當我們點的蝦、血哈、蟹生腌端上桌時，那鮮艷的橙紅色，散發(fā)出淡淡的海鮮香氣吸引了我，趕緊用筷子夾起生腌送入口中，哇，美味，吃了一口剛從冰箱里拿出來的蟹，哇哦，好一個被譽為“海鮮界的冰淇淋”的美食。三盆生腌兩位先生不敢吃，我和堅堅三下五除二干完啦，在潮州的美食文化中，生腌無疑是一道獨特而令人難以忘懷的佳肴。 2月29日第四天，淡浮院閑逛。因為在昨天和堅堅建爾一起在潮州暴走了一整天，把我們計劃逛三天的景點全部走完啦，查了一下景點排名，今天就打車到潮州淡浮院即硯峰山麓逛一圈。 潮州淡浮院，位于廣東省潮州市硯峰山麓，是一座具有濃郁文化氣息的景點。發(fā)現(xiàn)這里幾乎沒什么人，拿出剛買的一個帶搖控器的自拍桿，開始練習(xí)。 淡浮院的入口是一座宏偉的大石牌坊，高16米，正中題有“東粵菁華”，兩側(cè)分別書有“金聲”和“玉振”，這些都是國學(xué)大師饒宗頤先生的手跡。用自拍桿拍個視頻瞧瞧。 留下幸福的瞬間 牌坊到正殿有三進石階，院內(nèi)花圃中擺放著石雕的麒麟、青獅、盤龍及生牛等吉祥物。 潮州淡浮院是一座融合了中華文化的開放式收藏院，依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美，由泰國著名潮藉僑領(lǐng)郭豐源先生投資近億元建造。 見有一個空殼人的雕塑，取名“無”旁邊的一句“只有掏空自己才能看見智慧的光芒”感覺太有哲理啦。主殿建筑巍峨瑰麗，重檐出閣，琉璃飛瓦，四根玫瑰紅的花崗巖石柱顯得穩(wěn)重莊嚴，殿內(nèi)藏有儒道釋各派文化的代表文物，包括佛祖釋迦牟尼全身金像和“飛天大圣”塑像。 淡浮院占地面積約750畝，于1996年11月動工興建，投資近億元。整個建筑群坐東面西，依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美，前面是碧綠的夏湖。淡浮院不僅是一處文化景點，還是現(xiàn)代潮州的一個文化地標，它集中展示了中華文化的精髓，同時也促進了中泰文化的交流。 從淡浮院回來找了一家叫千潮宴潮州菜總店吃飯，聽說是明星也來過，點了三個菜確實是正宗潮州菜風(fēng)味，好吃，結(jié)帳買了美團兩張劵，只付了143元合算哦。 吃飯時突然傳來鑼鼓聲，一看有游行隊伍，一問原來是營老爺?shù)拿袼谆顒樱s緊出去拍哈，原來我們已買好機票在正月十五之前來潮州看英歌舞和營老爺?shù)拿袼孜幕顒拥牡捎诟忻翱人远七t出游了，今天真是機緣巧合，讓我們?nèi)逃^摩了營老爺?shù)娜^程。 營老爺是廣東潮汕地區(qū)一種獨特的漢族民俗祭祀活動，具有濃厚的地方特色和深厚的文化內(nèi)涵。 我向迎老爺?shù)娜舜蚵犘R里有幾個老爺，他說等會兒你自己數(shù)一下，等人們抬著老爺坐定后，我走進去數(shù)老爺了，結(jié)果一看右邊三個老爺，左邊是三個夫人，中間還有一個老老爺。只見男士們很虔誠的理著老爺?shù)陌l(fā)須和衣服。 老爺起駕前還有一個儀式，這鼓點敲的也太有節(jié)奏感啦 在這個活動中，“營”是潮汕方言詞，含有回繞和畛域的古義，而“老爺”在潮汕話中指的是神明，通常是每個村鎮(zhèn)鄉(xiāng)邑的守護神。因此，“營老爺”可以理解為神明巡游鄉(xiāng)土，保境安民的活動。 據(jù)說這個活動是在每年的正月廿一，即潮汕地區(qū)的“春社日”。在這一天，人們會舉行盛大的祭祀儀式，抬著神像游走在鄉(xiāng)邑的大街小巷，接受人們的香火和供品，寓意神明保佑鄉(xiāng)土平安、豐收和繁榮。 同時，這也是一個社區(qū)性的節(jié)日，人們會聚集在一起，觀看游行、表演和享受美食，共同慶祝這個傳統(tǒng)的民俗活動。 潮州營老爺是一種富有地方特色的民俗活動，既是對神明的崇拜和感恩，也是對鄉(xiāng)土文化的傳承和弘揚。 3月1日第五天，品一品早茶，再去牌坊街的甲第巷走一圈。到潮汕就想品嘗正宗的早茶，見攜程微領(lǐng)隊群的當?shù)仡I(lǐng)隊就推送了臨江酒店，我在抖音和大眾點評上一查確實不錯，今天就來品嘗啦。找了個臨窗的位子，問服務(wù)員哪個品種即好吃又有顏值，她推薦了幾個，我一下點了六個，服務(wù)員見狀趕緊說夠了夠啦，不夠再點。 早茶的成品上桌，哇哦，顏值爆棚，太驚艷啦，一入口味道不錯，肉多蝦大，顏值味道兩擔(dān)當真有點舍不得吃的感覺呀，好在價格還不貴，吃在潮州名不虛傳哈。 甲第巷是潮州一條歷史悠久的巷子街道，窄小的巷子毫不起眼，但這條巷集中了數(shù)十座明清時期的宅院，其中包括“大夫第”、“資政第”、“儒林第”等，這些宅院的門匾雖然已經(jīng)破舊，但還是能顯示出當年主人的榮耀的家史和高貴地位。 我們在這條大約長290米甲第巷里逛拍，感受著有著濃郁的商賈情調(diào)的中西合璧建筑風(fēng)格，甲第巷不僅是潮州歷史的見證者，也是研究古代潮州社會、建筑藝術(shù)和民俗風(fēng)情的一個寶庫。 從甲第巷出來又轉(zhuǎn)到牌坊街上了，今天人少一點，牌坊街除了歷史可以追溯到明清時期，而且這條街道集合了潮州豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝和特色小吃，是潮州文化、旅游和商業(yè)的中心區(qū)域。 我發(fā)現(xiàn)潮州賣飲料的店都有一個好聽的名字叫研究所，這家賣油柑水的就叫吃喝丸樂研究所，好像是很有文化擬的，賣的東西是研究過的吧，買來嘗嘗味道哈。 堅堅說這里的豆腐腦好吃，買一個來嘗嘗，在豆腐腦上加了很多料，味道還不錯?？吹竭@個杯子有記念意義買了。 我還想逛，先生說風(fēng)吹的有點冷要回酒店加衣服，好吧。原來以為潮州天氣熱還帶上了夏天的衣服，結(jié)果刮了二天的風(fēng)，氣溫下降一半衣服沒派上用場。 酒店休息了一會兒又坐不住了，打車去西馬路小吃街逛一圈。西馬路的路不寬，建筑和氛圍都讓人有回到過去時光的那種感覺，沿街有不少的美食店，我想買伴手禮，一路走一路嘗，馬蹄糕味道不錯但帶不走，特別想買老藥桔隨口可吃的那種，結(jié)果嘗了四家終于找到想買的味道啦，買了10罐加郵費寄回家啦。哈哈，回來朋友吃了都說好吃，又復(fù)購了10罐，相信還會再買吧。 看到一家賣魚丸的，店標一看還是非遺，進店入座點了三個品種嘗嘗，味道不錯，加了微信。我這趟潮州行嘗到味道不錯的店，就加店家的微信，以便以后想吃了隨時可買，不過潮汕地區(qū)基本不包郵哦。 我好像覺得來潮州還沒好好品嘗一下正宗的粥，出去吃又太累，還剩有早茶和沿街逛吃買來的東西，于是打開美團收評價高的粥鋪下單買了皮蛋瘦肉粥和鮑魚粥，不到半個小時外賣小哥就送到房間門口了。吃飽睡覺明天回杭州啦，好像還有點不舍的感覺。 潮汕以其獨特的文化、美食和風(fēng)景吸引我去逛吃逛玩了六天五晚，潮汕的美食不僅讓人回味無窮，而且價格便宜。潮汕的風(fēng)景有其深厚的歷史文化底蘊和獨特的魅力。潮汕人的實在和友好留給我的印象也非常深，出租車司機、門店老板都挺友善，特別是南澳島一日游的司機林師傅還兼了導(dǎo)游、攝影師、美食推薦師。潮汕地區(qū)是一個逛吃逛玩的好去處，還有想再去的小沖動。

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跟著馬奶奶去潮汕逛吃逛玩

馬奶奶