——靈、鹵、陶 “……欲從靈氛之吉占兮，心猶豫而狐疑。巫咸將夕降兮，懷椒糈而要之……”。讀《楚辭?離騷》，眼前掠過的每一詞、每一句，都像天外飄來的代碼，讓人不得不去絞盡腦汁，縝密到真正匹配它的注解。就拿此句中的靈氛、巫咸來說…… 圖片1 “薄暮雷電，歸何憂？”——《天問》 ‘靈’，用“手在火上”示意，會讓人想到，凍僵的手不靈巧而已。但要理解靈感、萬物有靈等詞，還得靠甲骨文‘霝’（見圖37）。 圖37 甲骨文‘霝’字 ‘霝’字下部的‘品’，像雛鳥們朝天張著嘴巴嚷嚷（見圖片2）。不言而喻的是，他們的父母會對此回應于：哺育——喂食、護佑平安。<br> ‘霝’字上部的‘雨’，為天的屬性。而食物匱乏、安全堪憂的人類，的確處于雛鳥般的境地，只好企盼天來護佑自己。 圖片2 ‘品’ 欲“天哺人”，天首先得擬人化，于是‘神’，橫空出世。象形“閃電”的甲骨文‘神’（見圖38），比照甲骨文‘人’而來（見圖39），像兩個人的合體（“合體神”），描摹出陰陽的世界。<br> “合體神”，還用一個正立，一個倒立的形式，將甲骨文‘化’字隱藏其中（見圖40），彰顯著陰陽即‘化’——自然演化的規(guī)律，并告訴人也要去‘化’——文化。 圖38 甲骨文‘神’字 圖39 甲骨文 “人”字 圖40 甲骨文‘化’字 然而，‘神’‘人’二字，只是軀體，其最重要的部分——意識，沒有包括在內。聲音出自口、傳達意識，所以，完美的擬人化，還得給神配上‘口’。<br> 不是“電閃雷鳴”嗎？雷鳴正好當作神的聲音，這樣，在“神體”兩邊畫上口，就有了甲骨文‘雷’（見圖41）。<br> “下品上雷”，人與神之間，就建立起了語言交流、意識相通的體制。此時，人向神嚷嚷（如祈雨），神會給予回應，雨如期而至——‘霝’！ 圖41 甲骨文‘雷’字 表示“嚷嚷”的‘品’，《說文》定義為“眾庶也”。甲骨文‘庶’（見圖42），為一幅“崖下生火”或“火燒石”的畫面。<br> “崖下生火”，是在長夜和寒冬里活下來的保障；活著就得吃飯，所以“火燒石”，燒熱凹形石做飯吃。<br> “眾庶”，則是通過上述舉例，表示眾人的一致行為或者同一愿望。 圖42 甲骨文‘庶’字 圖片3 火保平安 圖片4 ‘庶’ 既然向神表達的是同一愿望，在族群里選派一個代表去通神，就顯得順理成章。<br> “通神”，或者說，向神祈愿，是人類在極度無助階段，所形成的對天深深依賴的潛意識。這種潛意識，在剛剛過去的三年疫情中，就曾以“天佑中華”的吶喊，又一次被喚醒。<br> 可是，世上本無神，那個代表又如何不負眾望呢？ 圖片5 巫溪縣寧廠古鎮(zhèn) ‘氛’，分、氣，像扒開重重迷霧，會解剖、透視之意，這是辨識力的問題。“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”（屈原），依靠辨識力，探求到真相、真理，掌握自然規(guī)律。<br> 具有‘氛’的本領、脫穎而出替大家辦事的人，還得通過‘霝’這一關。說白了，就是“靈不靈”。不靈會沒人信，靈就繼續(xù)為大家服務。順理成章地，靈，就成了這個代表的稱謂。<br> 事實上，靈，是各領域、各時代的能工巧匠，正是他們出神入化的表現(xiàn)，才有了諸如鉆木取火、石器、食鹽、陶器、稻米、房舍、家畜等等創(chuàng)新，才有了人類文明。<br><br> 氛，如果是“祥氣”（《說文》），那也是“鹽水流域”所擁有的一景：“山氣巄嵷兮石嵯峨，溪谷嶄巖兮水曾波”（《楚辭?招隱士》）。受此環(huán)境浸染，現(xiàn)在的三峽人愛吃麻辣火鍋，而好多萬年前的“巫山人”，已然辨識出了他們成長的方向。 圖片6 芒康瀾滄江畔的古鹽田 “巫咸”之‘咸’，在今天看來，無非指鹽所呈現(xiàn)的一種味道，所謂人生五味，酸甜苦辣咸。<br> 但在《說文》那里，其字義則截然不同：“咸：皆也，悉也，從口從戌”。王羲之的《蘭亭序》即用此義：“群賢畢至，少長咸集”。<br> 這是怎么回事？ 圖片7 《蘭亭序》“少長咸集” 甲骨文‘咸’字（見圖43），盡管經(jīng)歷了金文、大篆、小篆、隸書、楷書的滄海桑田，其字形，卻奇跡般地保持著最初的形態(tài)——用戌（核武器）對著口。<br>這更讓人一頭霧水。 圖43 甲骨文‘咸’字 一看《離騷》繁體版才曉得，屈原除了使用‘咸’（彭咸、咸池），還用了另一個字——鹹（巫鹹）。<br> ‘鹹’（見圖38），晚至小篆時才出現(xiàn)，后簡化為‘咸’。在簡體字階段，兩個‘咸’字，必然會沖突，結果是，后來者居上，“皆，悉”被味道取代了。 圖44 ‘鹹’字 但‘鹹’，指味道嗎？在我們這兒，‘鹹’讀‘寒’，假如有人抱怨某個菜無‘寒’味，會立刻有人作答：“忘記放鹽了”。寒代表的是北方，似乎對應了《說文》里的“北方味”。<br> 《說文》：“鹹，銜也。北方味也。從鹵，咸聲”。所謂“銜也”，是引出‘含’，指出食物味道的非天然屬性，食物的天然味道，那是酸甜苦辣。<br> 就表達‘鹹’味來說，‘汗’也可當仁不讓。汗味是‘鹹’的，若讀作成吉思汗的‘汗’，照樣能讓人對應“北方味”。難道許慎是在暗示某段歷史？<br> 其實，‘鹹’從鹵（見圖45），即可說明一切?！皬柠u”的生活，直到今天仍在延續(xù)：在小吃攤買個鹵雞蛋、買塊鹵豆腐干，在飲食店買一些鹵肉、或吃一頓鹵煮，以及逢年過節(jié)自己動手鹵幾個菜……。<br> 那么，何又為“鹵”呢？ 圖45 ‘鹵’的字形演變 圖片8 藤簍 甲骨文‘鹵’（見圖45），記錄著人類早期“鹵食”的情景：把分屬不同集體的食物，先用藤條捆綁，做好標記，然后放在如今叫鹽泉的“鹵水”中浸泡。<br> 經(jīng)過一段時間，食物被鹹化，變成臘肉、臘魚、鹹蛋、鹹菜（如涪陵榨菜）等等鹵菜。<br> 鹵菜有較長的保質期，成為了‘鹹’的載體。于是，用藤條捆綁著、或用藤簍裝著的鹵菜，被出行時攜帶，也被供應給遠方的同伴。 圖片9 鹵味 圖片10 咸蛋 圖片11 涪陵榨菜 秦嶺之北，‘巫’內“小十字”上半部，人杰地靈的汾渭平原（見圖46）。<br> “西侯度人”，在幾字黃河最后一彎（見圖47），中條山西端（見圖48），留下了他們的歷史印記：將人類用火的起點，標注在了距今180萬年的時間節(jié)點。 圖46 汾渭平原 圖47 幾字形黃河 圖48 中條山 圖片12 西侯度遺址 “西侯度遺址”背后的中條山北麓、運城盆地南緣，鑲嵌著一個面積130平方公里的鹹湖，名叫“運城解池”（見圖49）。<br> “解池”之鹹，來自于池水下一座厚度300米的鹵礦。奇妙的是，天承擔起了這個礦的開采工作：<br> 雨水沿孔隙滲入地下，溶解礦物變成鹵水，鹵水以“涌泉”形式（虹吸原理）返到池中；然后干旱，使鹵水變濃（蒸發(fā)作用），再后，硫酸鈉和硫酸鎂先一步結晶，形成一張“硝板”，最后，在“硝板”上，其它無機鹽結晶，產(chǎn)生苦鹽。<br>苦鹽變成食鹽，則需要人工干預了，方法是用潔凈水溶解、再結晶。<br> “硝板”、“涌泉”，是運城解池的兩個顯著特征，將它們各取一音，即得“阪泉”一詞?！摆嫒?，作為解池的原始稱謂，豈不更有鐘靈毓秀的舒適感？ 圖49 運城解池位置圖 圖片13 “阪泉”硝板 圖片14 “阪泉”嗮鹽場 很遺憾，“西侯度人”并不能享受“阪泉”之福。因為125萬年以前，汾渭盆地還裝著古三門湖（見圖50）。河水鑿通“第二階梯東緣”形成三門峽，方才滄海桑田。<br> 之后在此現(xiàn)身的人類，不斷變換著稱謂。開始，為陜西“藍田人”（距今80萬年）、藍田“陳家窩人”（距今65萬年），其后，是陜西“大荔人”（距今20萬年）、山西“丁村人”（距今12萬年）。而他們，仍舊享用不到“阪泉”的“鹵味”<br> 7萬年前，汾河改道，中條山北麓的水系被閉環(huán)，“阪泉”才開始具備為人類服務的功能。而首位享受“阪泉”的，為陜西延安“黃龍人”（距今5—3萬年），緊隨其后的，是創(chuàng)造“下川文化”（距今2.3-1.6萬年）、“老官臺文化”、仰韶文化以及半坡文化的人類，例如，傳說中的炎帝部落。 圖50 古三門湖 圖片15 藍田陳家窩人下頜骨 圖片16 陜西大荔人遺址 圖片17 山西丁村人遺址 從“西侯度人”至炎帝部落，構成了人類的一個輪回，因為他們都對火顯得極富靈性?！墩f文》：“炎，火光上也”，火焰上端，溫度最高。這是否意味著，以‘炎’為名的人群，擁有著出類拔萃的用火技能？<br> 1.6萬年前的下川文化（見圖51），仍停留在‘庶’的原始階段。距今8000年的老官臺文化（見圖52），開始有了陶器，而陶器要求的燒成溫度，倒是與炎族建立起了關聯(lián)。距今7000年、被稱為“彩陶文化”的仰韶文化，則更能展現(xiàn)炎族的用火之藝。<br> 由石料到石器，只是物理上的外形改變，而由泥到陶，則是化學意義的鳳凰涅槃。沒有化學理論的指導，古人的制陶靈感從何而來？ 圖51 “黃龍人”遺址、下川遺址位置 圖52 老官臺文化位置圖 圖片18 老官臺三足碗 圖片19 仰韶文化彩陶片 包山楚簡‘鹽’字（見圖53），指的是用火熬鹵?！鞍钧u”的出生地不在“阪泉”，因為厚度連續(xù)增加的“硝板”顯示（最厚處達5米多），“阪泉”制鹽，自始至終都依靠著風吹日曬。<br> 但處于河谷中的“鹽泉”，由于天幫不上忙，不得不借助火來加快“鹵水”蒸發(fā)。<br> “鹽泉”熬鹵，需要一座火爐（見圖54）、在爐上放一口致密化了的泥堝。由于熬鹵周期五天左右（符合陶的燒成周期），如果，“火膛”溫度碰巧達到陶化點（如五百度），那么，泥堝堝底接觸火的一面，便會產(chǎn)生陶質層。<br> 發(fā)現(xiàn)了陶，又知道陶形成的途徑，對于熟練掌握熱工技藝的人們來說，發(fā)明出陶器就成了板上釘釘?shù)氖隆＝K于，世上第一陶，于2萬年前誕生了。 圖53 六國古文‘鹽’字 圖54 忠縣“涂進溪鹽泉”熬鹵爐 圖片20 郁山“伏牛山鹽泉”熬鹵爐遺址 圖片21 云陽縣云安鹽場鹽灶 “巫咸將夕降兮，懷椒糈而要之”。椒糈，當指芬芳馥郁的竹筒飯、粽子等。陶誕生前，把禾類植物種子做成熟飯，除了竹筒，多數(shù)用的是泥堝，為避免泥的混入，粽子便應運而生，成了大眾美食。但泥堝做飯費時費力，所以，陶對人的誘惑，無法抵擋：<br> 江西萬年仙人洞遺址（見圖55），出土陶片距今2萬年；<br> 湖南道縣玉蟾巖遺址釜形器，距今18000年；<br> 廣東英德青塘遺址陶片，距今1.7萬年；<br> 廣東英德牛欄洞遺址夾砂陶片,距今1.6萬年；<br> 桂林廟巖遺址陶片，距今1.5萬年；<br> 淄博趙家徐姚遺址陶器，距今1.32萬年；<br> 桂林大巖遺址燒制陶土塊，距今1.2萬年；<br> 浙江上山遺址陶器，距今11400年；<br> 淄博扁扁洞遺址陶片，距今11000年；<br> 河北徐水縣南莊頭遺址陶片，距今10800年；<br> 北京門頭溝東胡林人遺址陶片，距今1萬年……。<br> 上述燒陶業(yè)的如火如荼，靠的是技藝的傳授，人才的交流，刻錄著“炎族”，由南向北開創(chuàng)陶器時代的偉大征程。 圖片22 做竹筒飯 圖55 江西萬年仙人洞遺址位置 圖片23 兩萬年前的陶器是啥樣 傳授陶藝，得先有表述陶的語言?！皌áo”講述了陶藝的技術關鍵：掏土、練泥成胎，確定‘t’；‘燒’為制陶工藝的核心，取其韻母‘áo’。<br> 同樣地，‘匋’：其‘勹’，象形于封閉的窯室，其‘缶’，像用杵搗泥、練泥成胎的工序。<br> 而滿窯的陶胎能否燒成，決定于掌管窯火調控的“火師”，為此，“火師”洞若觀火的形象，便被‘堯’字（見圖56），刻畫得栩栩如生。 圖片24 “練泥成胎” 圖片25 陶窯 圖56 甲骨文‘堯’字 由泥到陶，是人類歷史的進步，由‘炎’到‘堯’，又是什么呢？<br><br> （未完待續(xù)）<br> 以上圖片、數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡，在此特表感謝！<br><br> 徐敬民<br> 作于2024年3月29日