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常見(jiàn)真菌門的生物簡(jiǎn)介

常真

<p class="ql-block" style="text-align:center;">(上圖是冬蟲(chóng)夏草的圖片)</p> <p class="ql-block">　　在生物分類中，真菌類生物被列為“真菌界”，包含有三個(gè)門: 真菌門、黏菌門和地衣門。本文只對(duì)真菌門生物做簡(jiǎn)要介紹。真菌門生物約有5萬(wàn)多種，一般分為五個(gè)亞門: 鞭毛菌亞門、結(jié)合菌亞門、子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門和半知菌亞門。</p> <p class="ql-block">一、鞭毛菌亞門</p><p class="ql-block"> 該亞門約有1100種，以水霉屬為代表。水霉菌為水生，在淡水池塘很常見(jiàn)，腐生或寄生于魚(yú)卵、魚(yú)的鰓蓋或破傷的皮部，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有害。</p> <p class="ql-block">二、結(jié)合菌亞門</p><p class="ql-block"> 該亞門約有610種，以根霉菌為代表，均為腐生菌。其中葡枝根霉菌常使食品、瓜果、蔬菜和甘薯等腐爛；少根根霉菌則會(huì)使人的眼球突出，甚至失明。</p> <p class="ql-block">三、子囊菌亞門</p><p class="ql-block"> 該亞門約有15000種，常見(jiàn)的有:</p><p class="ql-block"> 1、酵母菌屬: 用于釀造啤酒、乙醇(酒精)以及其他料酒、發(fā)制饅頭面包、生產(chǎn)甘油、甘露醇和有機(jī)酸等。</p><p class="ql-block"> 2、麥角菌屬: 麥角菌常寄生在大麥、小麥等多種禾本科植物的子房中。麥角菌有劇毒，牲畜誤食后，嚴(yán)重者可致死；人誤食后會(huì)使手、臂和腿部壞死。但是麥角菌又可以制成名貴藥物，主治婦女產(chǎn)后出血和促進(jìn)子宮復(fù)原等。</p><p class="ql-block"> 3、青霉菌屬: 該屬中的點(diǎn)青霉菌和產(chǎn)黃青霉菌可以提取青霉素。有些青霉菌則可以提取乳酸和有機(jī)酸等。</p><p class="ql-block"> 4、蟲(chóng)草屬: 該屬中以冬蟲(chóng)夏草最為著名，是我國(guó)特產(chǎn)，為名貴補(bǔ)藥，有補(bǔ)腎和止血化痰等功效。</p><p class="ql-block"> 5、其他常見(jiàn)的還有盤菌屬、羊肚菌屬、曲霉菌屬、赤霉菌屬和馬鞍菌屬等。</p> <p class="ql-block">四、擔(dān)子菌亞門</p><p class="ql-block"> 該亞門約有12000種，常見(jiàn)的有:</p><p class="ql-block"> 1、傘菌目: 約有150種，我國(guó)有80多種，其中許多是食用菌或藥用菌。常見(jiàn)的有雙孢蘑菇、口菇、紅菇屬、側(cè)耳屬、香菇屬、草菇屬、鬼傘屬、毒傘屬等。</p><p class="ql-block"> 2、銀耳目: 具有食用和藥用價(jià)值，為著名補(bǔ)品。</p><p class="ql-block"> 3、木耳目: 著名食用和藥用真菌，一直是我國(guó)紡織和礦山工人的保健食品。</p><p class="ql-block"> 4、非褶菌目: 著名的有靈芝屬、猴頭菌屬。</p><p class="ql-block">(注: 以上4個(gè)目的真菌均為擔(dān)子菌亞門層菌綱的真菌)。</p><p class="ql-block"> 5、腹菌綱的常見(jiàn)代表有: 鬼筆目的竹蓀屬 ，是名貴食用菌；馬勃目的禿馬勃屬可作止血藥。</p><p class="ql-block"> 6、冬孢菌綱的常見(jiàn)代表是玉米黑粉菌，它是玉米最常見(jiàn)的病蟲(chóng)害。</p> <p class="ql-block">五、半知菌亞門</p><p class="ql-block"> 該亞門約有26000種，許多種類是動(dòng)植物或人體的寄生蟲(chóng)，如稻瘟病菌可使水稻發(fā)生苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水稻顆粒無(wú)收。</p><p class="ql-block">(注: 截至目前，人們?nèi)匀粵](méi)有發(fā)現(xiàn)許多半知菌的有性生活階段，也就是只知道其生活史的一半，故暫時(shí)命名為“半知菌”。一旦發(fā)現(xiàn)了有性生活階段，可以將其劃分到前面所述的四個(gè)亞門中。根據(jù)目前的研究，“半知菌”多屬于子囊菌亞門的真菌)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(下圖是子囊菌的常見(jiàn)種類)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(下圖是層菌綱和腹菌綱的常見(jiàn)種類)</p> <p class="ql-block">注: 本文參考了《植物生物學(xué)》(高等教育出版社2011年1月第3版)等著作。</p><p class="ql-block">(全文完)</p>