清明共沐春巧手做青團——余集鎮(zhèn)中心小學開展食育課程活動

愛教書的小鍋鍋

4月2日下午，余集鎮(zhèn)中心小學開展了食育主題活動“清明共沐春，巧手做青團”，一年級的孩子們在老師和家長的的指導下學習做青團。這樣的一節(jié)勞動實踐課既加深了孩子們對中國傳統(tǒng)節(jié)日習俗的理解，又培養(yǎng)學生動手、動腦和審美等綜合能力。 清明小課堂 開始之前，汪老師給同學們講解了清明節(jié)的相關知識。我國向來就有“清明至，食青團”的風俗習慣，學校積極利用食育課學習清明節(jié)與青團制作有關的知識，讓孩子們了解中國傳統(tǒng)節(jié)日文化，使千百年的習俗得以傳承和發(fā)揚。 巧手做青團 聽到要做青團，小朋友們都躍躍欲試，一個個洗干凈小手，在老師的指導下，摘出一個個青團劑子，手掌揉搓成圓，捏出一個弧度，送入滿滿的一勺餡料，手指順著餅口不斷轉動，收緊，輕輕一壓，一個個精致圓潤的青團便成型了。 　　王梓馨的媽媽首次做青團，能和孩子一起加入這次活動中，她感到十分有意思?！盎顒雍苡幸饬x，平常我的工作比較忙，這次有機會和孩子一起做青團，讓我們母女倆的關系也更緊密了?！?lt;/p> 美食“顯身手” 　　將做好的青團放入食堂蒸箱，不一會兒香氣飄滿整個活動現(xiàn)場。剛出鍋的青團糯韌軟綿，散發(fā)出特有的香氣。家長和老師將青團分發(fā)給同學們，大家坐在一起共同品嘗著美味的青團，其樂融融。 　　通過本次食育主題學習，孩子們了解了清明節(jié)的由來、風俗，通過動手做青團，培養(yǎng)了他們的勞動實踐能力，讓他們深深地感受到了傳統(tǒng)文化的獨特魅力。