<p class="ql-block" style="text-align:center;">2024年4月4日</p> <p class="ql-block">閩東南的飲食很有特點(diǎn)，比較代表性的是沙茶面。作為一個(gè)北方人，我不太喜歡甜口的飲食，但沙茶面好像是個(gè)例外。入口第一感覺(jué):有點(diǎn)怪，有點(diǎn)甜，又好像有點(diǎn)辣。第二口下去，辣味不見(jiàn)了。再吃一口，甜味也消失了。吃幾口面再喝點(diǎn)湯，嗯，感覺(jué)還不錯(cuò)，胃里很舒服。</p> <p class="ql-block">快餐美食:豬腳飯。豬腳和黃豆燉的都很爛，加上蔬菜，和著湯汁澆在米飯上，拌開(kāi)，吃得那叫一個(gè)過(guò)癮。</p> <p class="ql-block">姜母鴨是他們的傳統(tǒng)美食。鴨肉滋陰而性寒，佐以姜母，暖胃驅(qū)寒，寒熱相濟(jì)，遂成滋補(bǔ)食療之佳品。</p> <p class="ql-block">南門(mén)灣的小吃檔，有個(gè)做麻糍的女孩，聲音悅耳態(tài)度可親，有一份不驕不躁的淡定。我自然很難抵擋這甜糯粉紅的小可愛(ài)。吃東西不單是對(duì)食品的認(rèn)可，做食品的過(guò)程以及主人的品性，也構(gòu)成食品的一部分。</p> <p class="ql-block">路邊攤的海鮮小餛飩，味道很不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">逛累了也可以吃個(gè)油炸鮮蝦海蠣餅。</p> <p class="ql-block">閩東南沙灘眾多，沙質(zhì)細(xì)膩，娛樂(lè)性很強(qiáng)。除了廈門(mén)島內(nèi)有多個(gè)沙灘，鼓浪嶼自然也不缺踩沙的地方。不過(guò)最讓人著迷的，是東山島的金鑾灣。網(wǎng)上流傳眾多日出時(shí)的鏡面沙灘，即來(lái)自于此。遺憾的是，天公不作美，我去時(shí)竟連續(xù)陰天。不過(guò)，這也并未打擊我踩沙的熱情。早上七點(diǎn)，海浪正在退潮，像是為我清空沙灘。即使沒(méi)有日出金光的加持，那一波波海浪退去后的坦蕩，也已經(jīng)讓我激動(dòng)萬(wàn)分。踩沙，聽(tīng)潮起潮落，看螃蟹挖洞……一個(gè)人獨(dú)享與大海對(duì)話的靜謐，幸福感與潮聲相融灑滿海灘，成就了一段人生奇緣。</p> <p class="ql-block">不過(guò)說(shuō)到踩沙，南嶼雙面海自然不能錯(cuò)過(guò)。之所以選擇來(lái)東山，最初就是因?yàn)檫@一條天使之路。沙灘很多，雙面海少有。魔鬼橫行，天使難飛。每天只有退潮最低點(diǎn)前后大約三小時(shí)可以下海，登上對(duì)面小島。打卡網(wǎng)紅燈塔，聽(tīng)海水拍打巖石，看雙面海浪的互相搏擊。如果不能在漲潮前返回，就要被困小島等下次退潮。</p> <p class="ql-block">閩東南我是第一次去，未見(jiàn)全貌，不能以偏概全。但是他們的建筑給了我兩個(gè)巨大沖擊。其一是廟宇之精美華麗，完全超出我此前一切所見(jiàn)。在彰州云水謠見(jiàn)一座小廟，外觀色彩鮮艷，里面金壁輝煌，穹頂類(lèi)敦煌壁畫(huà)，南門(mén)灣的真君宮也是一樣。最先吸引我的，是它們的屋頂。其熱鬧程度猶如神仙聚會(huì)，仿佛時(shí)時(shí)處處有故事正在發(fā)生。這可能與他們的信仰有關(guān)。如果有機(jī)會(huì)，我想去好好體驗(yàn)一下他們的宗教文化，比如媽祖廟，游神活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">其二，自然就是他們的土樓群了。土樓文化體現(xiàn)了中國(guó)人抱團(tuán)取暖共御外敵的核心思想。它既是建筑史上的奇跡，也是儒家思想的延伸。“和貴樓”取以和為貴之意?！皯堰h(yuǎn)樓”一則懷念逝去的親人，二則訓(xùn)示后輩要胸懷遠(yuǎn)大志向，更上一層樓。土樓王“承啟樓”的對(duì)聯(lián)是:承前祖德勤和儉/啟后孫謀讀與耕。周志遠(yuǎn)說(shuō):“對(duì)本民族文化的自覺(jué)傳承，始終是個(gè)人成長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)步的必由之路”。我如今越來(lái)越能體會(huì)到，這是多么深刻的真理。</p><p class="ql-block">從這一點(diǎn)來(lái)看，閩東南不僅沒(méi)有缺席，而且一直在努力。</p> <p class="ql-block">在蘇峰山的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)藍(lán)橋，一邊是海浪怒吼拍打著黑色的巖石，另一邊是層巒疊翠如入仙境。其實(shí)人生何嘗不是如此？自己給自己的立法，就如同這欄桿。在自己的立法框架內(nèi)行駛，哪怕有時(shí)迷霧重重，只要仔細(xì)觀察謹(jǐn)慎轉(zhuǎn)彎，終將在人間劃出一道美麗彩虹。</p>