<p class="ql-block">四月，不如說(shuō)是肆月，花肆意地開(kāi)，迎風(fēng)肆意奔跑！</p><p class="ql-block">清明，是“年年陌上生春草，歲歲清明思故人”的節(jié)日，也是“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城”的節(jié)氣。這時(shí)節(jié)，如作家所言，“是真正的春天，乍暖還寒的天氣已經(jīng)過(guò)去了，迎面撲來(lái)的風(fēng)都暖和了許多。柳樹(shù)早已經(jīng)是一片旺綠了……”</p><p class="ql-block">所以，我們?cè)诩雷鎾吣埂⒏嫖渴耪咧?，也不妨出門(mén)走走，悅賞春天。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">清明也會(huì)有雨，是飄下著心中無(wú)限的哀泣。清明也會(huì)有風(fēng)，吹拂著那濃濃的悲情。清明時(shí)節(jié)了解傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵，知道清明節(jié)來(lái)歷及習(xí)俗，并樂(lè)于參與清明節(jié)活動(dòng)。我國(guó)重要的傳統(tǒng)文化在幼小的心靈悄悄播下了種子，相信在清明這樣特殊的節(jié)日里，這樣的活動(dòng)會(huì)承載著這個(gè)季節(jié)特有的氣息和味道，留在孩子們的記憶里！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四月清明，萬(wàn)物成思，待煙消雨盡，迎月明清風(fēng)。獨(dú)酌一壺酒，花香慰故人。清明時(shí)節(jié)春漸暖，青團(tuán)鮮果正當(dāng)吃！</p><p class="ql-block">清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗可以追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，相傳晉文公為了紀(jì)念"割肉奉君"的介子推，將清明前一天定為寒食節(jié)，不生火做飯，只吃冷食。后來(lái)寒食、清明連在一起，吃青團(tuán)成為一種習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">制作方法：1、把新鮮的艾草（或者是鼠曲草）處理一下，只要嫩葉就可以。用流動(dòng)清水清洗干凈，鍋中水?燒開(kāi)始，加入植物油和一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打（固色），再把艾草（鼠曲草）放進(jìn)去，水開(kāi)后翻個(gè)面，約1分鐘左右，撈出來(lái)放在涼水盆里；</p> <p class="ql-block">2、把水?dāng)D干，放破壁機(jī)里，加少量清水，打成艾草（鼠曲草）泥，只要破壁機(jī)能攪打起來(lái)就可以，看看這個(gè)濃稠度；</p> <p class="ql-block">3、把糯米粉、艾草泥放在面盆里揉成團(tuán)，成團(tuán)之后加入食用油，或者在開(kāi)始加也可以，繼續(xù)揉至把油吸收了。最后是這樣不沾手的面團(tuán)就可以。</p> <p class="ql-block">4、把面團(tuán)分割成大小相同的小劑子，搓圓抻薄，包上自己喜歡的餡料，封好接口，滾圓就可以，墊上油紙；（會(huì)包利川大湯圓，就更順手了）</p> <p class="ql-block">5、放在籠屜上，開(kāi)水上鍋蒸大約蒸8-10分鐘左右；出鍋稍微涼涼，表面?刷一層食用油，用保鮮膜包起來(lái)就可以了。</p> <p class="ql-block">我們都是一顆種子，可以讓生命發(fā)揚(yáng)光大。人間四月天，愿希望生生不息。人間四月清明節(jié)，一杯敬過(guò)往，一杯敬明天。</p>