<p class="ql-block"> 親愛(ài)的讀者們，歡迎來(lái)到新華書(shū)店，您的精神家園和知識(shí)的殿堂。無(wú)論您是尋找?jiàn)蕵?lè)閱讀，還是希望深入學(xué)習(xí)某一領(lǐng)域的知識(shí)，我們期待在新華書(shū)店與您共享閱讀的快樂(lè)。</p> <p class="ql-block">本期由阿弛為您推薦：</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《人間至味》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">作者：汪曾祺</p> <p class="ql-block"> “高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破空頭，用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜叫做朱砂豆腐就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐”，每一個(gè)學(xué)生在讀到這篇課文時(shí)都會(huì)咽一咽口水。仿佛那個(gè)美味的咸鴨蛋已經(jīng)置于眼前，馬上就能吃到嘴里。</p><p class="ql-block"> 在無(wú)數(shù)的課文中，有的革命的壯烈，有散文的抒情，有壯美的大好河山，而讓我印象最深的確是高郵的咸鴨蛋，吐魯番的葡萄和故鄉(xiāng)的楊梅。每每讀到這些文章，肚子總是咕咕直叫好像是在大聲的抗議，為什么明明聞到了味道卻不進(jìn)肚子里。</p><p class="ql-block"> 作者汪曾祺，江蘇高郵人，中國(guó)當(dāng)代小說(shuō)家、散文家、戲劇家。在《人間至味》這本書(shū)里寫(xiě)了很多云南的美食，因?yàn)樗妥x于西南聯(lián)大。尋常煙火氣尋常煙火氣，最撫凡人心。無(wú)論是春天的蘿卜、秋天的糖炒栗子，還是新采的枸杞頭、缸腌的臭莧菜；不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉，還是故鄉(xiāng)的野菜、他鄉(xiāng)的菜肴，所有的吃食，在他的筆下，都是人間的至味。關(guān)于食材他調(diào)侃道“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅?！?lt;/p><p class="ql-block"> 生活中總是有很多的煩惱，輕松簡(jiǎn)單的書(shū)往往能讓你得到一時(shí)的慰藉。今天推薦的是這一本《人間至味》讓我們跟著作者的文字一起去探尋美食的秘密吧！</p> <p class="ql-block">新華書(shū)店大理圖書(shū)城歡迎您的到來(lái)</p><p class="ql-block">服務(wù)熱線(xiàn)：0872—2177774</p><p class="ql-block">業(yè)務(wù)聯(lián)系：0872—2125938 2182463</p>