北非游素描 摩洛哥·突尼斯14日（之五）（突尼斯）老城麥地那，地中海日出，奧格巴大清真寺，美食“庫斯庫斯”…金蓮花 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><u>第九站：突尼斯·哈瑪瑪特·凱魯萬</u></b></p><p class="ql-block">突尼斯城：老城麥地那…</p><p class="ql-block">（凱魯萬）蓄水池、奧格巴清真寺、西迪·薩哈卜陵墓…美食：庫斯庫斯</p> <p class="ql-block"> 突尼斯，座落在北非地中海沿岸，扼守著直布羅陀前往蘇伊士的戰(zhàn)略航道，地理位置相當重要。這個小小的國度有著自己獨特的自然和人文資源。悠久的歷史文化遺產(chǎn)和美麗的地中海海岸線、讓它在北非獨特的地域熠熠生輝。</p><p class="ql-block"> 2022年8月宣布對中國實施免簽政策，使得中國的游客更方便深入了解和體驗這個古老而又充滿活力的國家。</p><p class="ql-block">注：綠色圈里的是我們的行程路線</p> <p class="ql-block"> 突尼斯位于非洲的北端，東北部臨地中海，與意大利的西西里島隔海相望，與阿爾及利亞和利比亞有國界接壤，兼具非洲、阿拉伯和地中海三重屬性。國土總面積16.2萬平方公里，1200萬人口，其中98%為阿拉伯裔白人。</p><p class="ql-block"> 首都：“突尼斯市”。伊斯蘭教是國教，屬遜尼派。國花是中國人熟悉的茉莉花。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">導游：阿明（中文名）突尼斯地接導游</b></p><p class="ql-block"> 阿明介紹，因為突尼斯對中國開放免簽不久，來這里的中國游客也不多，懂中文的人更少。</p><p class="ql-block"> 據(jù)他所知，突尼斯全國會說中文的大約20人。15個中多數(shù)是教中文的老師（有孔子學院的）只有5人是能勝任正規(guī)“中文導游”的。</p><p class="ql-block">阿明是在中國的寧夏留學過一年。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">跟阿明學在突尼斯最實用的問候語：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 阿斯來嗎?。愫茫?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 必斯來嗎?。ㄔ僖姡?lt;/b></p><p class="ql-block">（非常好使?。?lt;/p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">突尼斯公共廣場</p><p class="ql-block">3月20號，正好是突尼斯共和國的獨立日</p> <p class="ql-block">廣場四周有國防部，財政部等重要政府機構(gòu)。</p> <p class="ql-block"> 突尼斯的歷史悠久，是多種文明和文化的交匯之地，從1881年到1956年，突尼斯作為法國的保護國，深受法國文化影響。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">社交習慣</b>：<b style="color: rgb(22, 126, 251);">“咖啡文化”</b>。去咖啡館喝咖啡是突尼斯人社交的重要方式，許多交易和事務在咖啡館里完成。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">人們通常講阿拉伯語和法語。</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">婦女地位：突尼斯是唯一一個奉行一夫一妻制的穆斯林國家</b>，其女性社會地位是所有伊斯蘭國家中最高的。在這邊女士可以不用帶頭巾，可以參加工作，可以與異性握手等，而且還是世界上惟一允許婦女提出離婚訴訟的伊斯蘭教國家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">總理府</p><p class="ql-block">透過鐵柵欄可以清楚地看到總理的辦公樓，很普通低調(diào)。</p> <p class="ql-block"> “麥地那”有兩個意思，</p><p class="ql-block"> 一是位于沙特阿拉伯的山區(qū)高原城市，與麥加、耶路撒冷一起被稱為伊斯蘭教三大圣地，伊斯蘭教的第二圣城。 </p><p class="ql-block"> 另一個意思就用得更為廣泛了，“麥地那”在阿拉伯語中有“老城”的意思，專指那些由阿拉伯人聚居的傳統(tǒng)城區(qū)，所以在北非的很多城市都有“麥地那”。</p><p class="ql-block">突尼斯“麥地那老城”就是其中之一。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>1.麥地那老城</u></b></p><p class="ql-block"> 突尼斯“麥地那老城”是一個有著1300年歷史的老城，1973年聯(lián)合國教科文組織將突尼斯老城列入《世界遺產(chǎn)名錄》。</p><p class="ql-block"> 它具有濃郁的阿拉伯風格，集住房、清真寺，手工業(yè)和商業(yè)功能于一身。</p><p class="ql-block"> 老城街巷蜿蜒狹窄，小商鋪林立緊湊，手工編織的掛毯、銀器、飾品、花瓶、餐具到燭臺，玲瑯滿目應有盡有。即是游客了解突尼斯歷史文化和生活的鮮活現(xiàn)實版，也是當?shù)厝俗類酃忸櫟牡胤健?lt;/p> <p class="ql-block"> 走進依舊保留傳統(tǒng)生活方式的麥地那，就像穿梭于一座阿拉伯文化博物館。日用雜貨、香料，食品，傳統(tǒng)服裝，手工藝術(shù)紀念品等的商鋪、玲瑯滿目的商品和行色匆匆的人們，買賣興旺，人氣爆棚，似乎能觸摸到了當?shù)厝松罟?jié)奏和脈動。</p> <p class="ql-block">塔吉鍋</p> <p class="ql-block">老城的“凱旋門”</p> <p class="ql-block">這街頭的小姑娘面對我們的拍照顯得特別高興</p> <p class="ql-block">市中心的鬧市區(qū)</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u> 2.哈瑪瑪特·</u></b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);"> 地中海之濱的一座低調(diào)浪漫的小鎮(zhèn)。</span></p><p class="ql-block"> 今晚住在哈瑪瑪特緊臨地中海的五星級酒店。而且我們到達后將有大半個下午時間自由活動，酒店休息，露臺觀景，休閑逛街，海邊踏浪…</p> <p class="ql-block">富麗堂皇的酒店大堂</p> <p class="ql-block">陽臺觀景</p> <p class="ql-block"> 酒店到地中海的海邊不到百米，出酒店過馬路便是。白色的沙灘細軟平坦，不在度假高峰的季節(jié)里有種包場的感覺。迫不及待了！</p> <p class="ql-block">“地中海藍”藍的如此廣闊透切！</p> <p class="ql-block">晚餐酒店自助</p> <p class="ql-block">啤酒助興</p> <p class="ql-block">地中海的浪漫日出</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">色彩變幻得像一幕幕實景電影</p> <p class="ql-block">風疾浪涌，一葉孤舟。</p> <p class="ql-block">這到底是驢糞還是駱駝糞？還是…</p> <p class="ql-block">這是團友制作的地中海壯觀日出</p> <p class="ql-block"> 對這個美麗的哈瑪瑪特，地中海酒店道一聲：再見！</p> <p class="ql-block"><u style="color: rgb(22, 126, 251);">3.阿格拉比特蓄水池</u></p><p class="ql-block">公元七世紀阿拉伯人在凱魯萬建立都城，傳播伊斯蘭文化。<span style="font-size: 18px;">蓄水池修建于公元862年，共15座。當時凱魯萬地區(qū)干旱少雨，為解決當?shù)仫嬘盟щy的情況，共修了15座蓄水池，如今</span>保留完好的還有兩座供人們參觀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在蓄水池門口開店的老者</p> <p class="ql-block">買了他家的冰箱貼</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>4.凱魯萬·奧格巴清真寺</u></b></p><p class="ql-block"> 建于公元670的凱魯萬大清真寺，是伊斯蘭教在北非建立的第一座最大的清真寺，與麥加、麥地那、耶路撒冷齊名的伊斯蘭四大圣地之一，每年由此引來無數(shù)朝圣者到訪于此。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 突尼斯人認為，到凱魯萬奧格巴大清真寺朝覲7 次即等于去1次麥加朝覲。去不了麥加的穆斯林都會到這里朝圣。</span></p> <p class="ql-block"> 它氣勢雄偉，別具一格，成為突尼斯和阿拉伯世界珍貴的古代文化與宗教遺產(chǎn)，1988年被聯(lián)合國教科文組織列為“文化遺產(chǎn)名錄”。</p> <p class="ql-block"> 祈禱大廳對面聳立著一座由三層方形塔樓構(gòu)成的宣禮塔。</p> <p class="ql-block"> 奧格巴清真寺可同時容納8000人祈禱，其中祈禱大廳內(nèi)可容納3000人，廳外寺院和走廊可容納5000人。非穆斯林不能進入祈禱大殿。</p> <p class="ql-block">清真寺的圖書館</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>5.希迪·撒哈卜陵墓</u></b></p><p class="ql-block"> 西迪撒哈卜是伊斯蘭教的先知穆罕默德的理發(fā)師和密友，七世紀從麥加返回突尼斯。</p><p class="ql-block"> 他不僅帶回了珍貴的經(jīng)文，還有先知穆罕默德的三根胡須，當?shù)厝嗽谶@位圣人去世后修建了這座陵墓。</p> <p class="ql-block">轉(zhuǎn)進小巷，阿明代我們?nèi)チ艘患耶數(shù)鼐W(wǎng)紅的特色“星級”餐廳。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 6.突尼斯經(jīng)典美食“庫斯庫斯”</b></p><p class="ql-block"> 這是有百年歷史的私宅，獨立小院擺放著幾臺餐桌，但它不是普通的餐廳，當年的主人相當豪華，建筑家居裝飾也非常精美和講究。我們也能進到主人房間參觀，看到那時突尼斯家庭的內(nèi)部陳設。</p> <p class="ql-block">保留著以前自家的蓄水裝置</p> <p class="ql-block">這頓大餐的亮點：</p><p class="ql-block">突尼斯經(jīng)典美食的“庫斯庫斯”。</p><p class="ql-block"> 起源于北非地區(qū)， 也是突尼斯餐桌上的家常菜。通常搭配蔬菜、肉類和豆類等食材。它是一種由小麥粉制成的小顆粒，經(jīng)過蒸煮后變得飽滿松軟。</p><p class="ql-block"> 我們的這餐“庫斯庫斯”的餐標一定比較高，配的一大塊帶骨棒的牛肉非常軟爛入味。這種混著鷹嘴豆和小干果的剛出鍋的熱炒“小米飯”的確很好吃。</p><p class="ql-block"> 有資料顯示，2020年12月17日，聯(lián)合國教科文組織宣布將北非著名美食“北非小米飯”（couscous）正式列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p>