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京城掠影（一）

曉矜

<p class="ql-block">多年前曾去北京數(shù)次，因均是出差辦事，匆匆忙忙往返，僅抽空參觀過幾個(gè)揚(yáng)名天下、眾所周知的名勝古跡～</p><p class="ql-block">此次雖是自由行，但因時(shí)間有限，依然采用了暴走的形式走街串巷逛胡同，才領(lǐng)略了部分想去的地方，京城實(shí)在太大了！</p> <p class="ql-block">首先去了位于京城中軸線東側(cè)交道口地區(qū)的南鑼鼓巷，此巷長(zhǎng)787米，寬8米，南北走向，東西兩側(cè)各有8條胡同整齊排列，呈魚骨狀；又因其地勢(shì)中間高、南北低，如一駝背人，曾稱為羅鍋巷～</p><p class="ql-block">南鑼鼓巷于元大都同期建成，是北京最古老的街區(qū)之一，已有740多年的歷史，是我國唯一完整保存著元代胡同院落肌理、規(guī)模最大的棋盤式傳統(tǒng)民居區(qū)～</p><p class="ql-block">主干道經(jīng)整修后，個(gè)個(gè)門面鮮活明亮，店招突顯，商業(yè)氣息濃烈，不明就里的人還以為來到了一個(gè)小商品市場(chǎng)或小吃一條街～</p><p class="ql-block">隨著逐個(gè)探究，才發(fā)現(xiàn)南鑼鼓巷集聚了眾多中華老字號(hào)，不失為是一種民俗文化的回味～</p> <p class="ql-block">記憶中，冰糖葫蘆早就是老北京的一張名片了～</p> <p class="ql-block">這里，已然成為年輕人打卡之地～</p> <p class="ql-block">俄羅斯套娃什么時(shí)候也搶灘南鑼鼓巷啦～</p> <p class="ql-block">捶糖幫，起源于桂林，是一家老字號(hào)手工酥糖品牌，也在此安營扎寨～</p> <p class="ql-block">黑白配，恰到好處～</p> <p class="ql-block">有調(diào)性的咖啡館～</p> <p class="ql-block">張飛鍋盔的歷史來源與三國時(shí)期的劉備、關(guān)羽、張飛有關(guān)。據(jù)說，在劉備借荊州后，張飛率軍駐扎在荊州地區(qū)。當(dāng)時(shí)軍隊(duì)缺乏糧食，張飛命令將士將軍糧以水和成面團(tuán)，再加上各種調(diào)味料，然后將面團(tuán)貼在鋼盔內(nèi)側(cè)用火烤燙而成，這種食物干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美，士兵們食之無不叫絕，因此張飛將其命名為鍋盔。這種食物因其制作方便、味道美味、保存周期較長(zhǎng)且攜帶方便，隨著蜀軍的進(jìn)軍駐軍步伐流傳到了各地，一直傳承到今天～</p> <p class="ql-block">北京名吃就是老北京爆肚與北京烤鴨。而論起北京最悠久最興旺的小吃，爆肚絕對(duì)是其中的佼佼者～</p> <p class="ql-block">北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關(guān)系，門釘肉餅也不例外～</p><p class="ql-block">一日，御膳房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點(diǎn)心，慈禧吃后，覺得味道適口，非常喜歡，就問這是什么食物？</p><p class="ql-block">廚師靈機(jī)一動(dòng)，想到了宮廷大門上的釘帽，就隨口說：“這叫‘門釘肉餅’”～</p><p class="ql-block">門釘肉餅就這樣誕生了～</p> <p class="ql-block">時(shí)值午餐時(shí)間，索性就品嘗一下吧，沒想到吃的特別狼狽，還沒開咬，肉餅的汁水就全漏出來了，它不像上海的生煎包，體積小，即便漏汁，也可以三下五除二，二口就解決了。可門釘肉餅體積大，一旦漏汁，都不知從何下口了。記得以前比較考究的吃法是，先用吸管將汁水吸完后，再接著吃，應(yīng)該值得借鑒～</p> <p class="ql-block">糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動(dòng)物、花草等。制作糖人是一種中國傳統(tǒng)手工技藝，流傳至今，經(jīng)久不衰～</p> <p class="ql-block">摩登紅人，老上海的味道～</p> <p class="ql-block">這個(gè)店招，有點(diǎn)意思～</p> <p class="ql-block">明末清初，鼻煙傳入中國，鼻煙盒漸漸東方化，產(chǎn)生了鼻煙壺。作為一種精美藝術(shù)品流傳下來，而且長(zhǎng)盛不衰～</p><p class="ql-block">中國鼻煙壺，作為精美的工藝品，采用瓷、銅、象牙、玉石、瑪瑙、琥珀等材質(zhì)，運(yùn)用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、內(nèi)畫等技法，汲取了域內(nèi)外多種工藝的優(yōu)點(diǎn)，被雅好者視為珍貴文玩，在海內(nèi)外皆享有盛譽(yù)～</p> <p class="ql-block">一家不知道賣什么的店～</p> <p class="ql-block">全店只賣藍(lán)白兩種顏色的商品，顯得格外純凈，亮眼的克萊因藍(lán)，讓人眼前一亮～</p> <p class="ql-block">南鑼鼓巷主干道兩側(cè)，那些看上去陳舊簡(jiǎn)陋的小胡同，卻隱藏著各種形制的府邸、宅院，厚重深邃～</p><p class="ql-block">炒豆胡同里有清代的僧王府，雨兒胡同有國畫大師齊白石故居，后圓恩寺胡同有文學(xué)大師矛盾故居，帽兒胡同有末代皇帝宣統(tǒng)的皇后婉容的娘家郭博勒氏的后邸……</p> <p class="ql-block">正在南鑼鼓巷內(nèi)東西張望時(shí)，竟然在東棉花胡同附近發(fā)現(xiàn)了如雷貫耳的中央戲劇學(xué)院！</p><p class="ql-block">據(jù)說這里是老校區(qū)，目前僅作為中戲?qū)嶒?yàn)劇場(chǎng)對(duì)外開放，新校區(qū)則在昌平，怪不得能低調(diào)到如此其貌不揚(yáng)，<span style="font-size:18px;">悄無聲息～</span></p> <p class="ql-block">很潮的糖房咖啡館與陳舊的胡同形成鮮明對(duì)比～</p> <p class="ql-block">赫赫有名的北京兒藝也很低調(diào)地隱入胡同中～</p> <p class="ql-block">走進(jìn)后圓恩寺胡同，來到掩隱在參天古樹下的茅盾故居，寧靜恬淡，與相距百十米南銅鑼巷主干道的熙熙攘攘、紅紅綠綠截然不同，雖然游人稀少，但氣息宜人～</p><p class="ql-block">恰逢清明節(jié)，一位儒雅的男士在茅盾塑像前默默三鞠躬，發(fā)自內(nèi)心的崇敬彌漫在樸素的四合院里～</p> <p class="ql-block">匆匆瀏覽后，我們從交道口東大街步入雍和宮大街，來到聞名遐邇的孔廟和國子監(jiān)博物館～</p> <p class="ql-block">孔廟和國子監(jiān)始建于公元14世紀(jì)，合于“左廟右學(xué)”的古制?？讖R是皇帝祭孔的場(chǎng)所，又名“先師廟”。國子監(jiān)曾經(jīng)是元明清三朝設(shè)立的最高學(xué)府和教育行政管理機(jī)構(gòu)～</p> <p class="ql-block">孔廟整體建筑布局為，以大成殿為中心的中軸線上，依次坐落著先師門、大成門、大成殿、崇圣祠～</p><p class="ql-block">并通過持敬門與國子監(jiān)相通～</p> <p class="ql-block">大成殿：是孔廟的主建筑，殿內(nèi)正中供奉著孔子神位，是祭孔時(shí)皇帝行禮的地方，為九間五進(jìn)殿，殿外懸掛著康熙皇帝御筆“萬世師表”的牌匾，東西兩側(cè)供有四配十二哲人，這些先賢大多是孔子的弟子。殿內(nèi)掛有8位皇帝的御匾，正中是民國大總統(tǒng)黎元洪所題的“道洽大同”匾～</p> <p class="ql-block">院子的四周矗立著著名的進(jìn)士題名碑，共198座，其中元代3座，明代77座，清代118座。碑上記載了五萬余名進(jìn)士的姓名、籍貫、名次，是古代皇帝為了激勵(lì)學(xué)子讀書而刻立的，也是中國科舉制度最真實(shí)的歷史見證～</p> <p class="ql-block">乾隆石經(jīng)：孔廟和國子監(jiān)中間的夾道內(nèi)，矗立著189座巍峨的石碑，這就是目前我國保存最完整的儒家經(jīng)典十三經(jīng)刻石—乾隆石經(jīng)。石經(jīng)包括《周易》、《尚書》、《詩經(jīng)》、《論語》等十三部儒家經(jīng)典。1791年，乾隆皇帝諭旨以蔣衡花費(fèi)十二年時(shí)間校訂并手書 “十三經(jīng)”為底本刻石，歷時(shí)四年完成的碑刻工程，亦稱之為“十三經(jīng)碑林”～</p><p class="ql-block">但因年代久遠(yuǎn)，很多石碑都成了無字碑，或者模糊難辨，唯此處字跡清晰可見～</p><p class="ql-block">穿過乾隆石經(jīng)夾道可通往國子監(jiān)～</p> <p class="ql-block">國子監(jiān)又稱“太學(xué)”、“國學(xué)"。相當(dāng)于現(xiàn)在的清華北大，是當(dāng)時(shí)每一位學(xué)子心之向往的神圣學(xué)術(shù)殿堂。兩組建筑群都采取沿中軸線而建、左右對(duì)稱的中國傳統(tǒng)建筑方式，組成了一套完整的古代建筑群～</p> <p class="ql-block">國子監(jiān)內(nèi)的琉璃牌坊，是一座專為教育而設(shè)立的牌坊。牌坊正反兩面是乾隆的御筆，分別書寫的“圜橋教澤”、“學(xué)海節(jié)觀”。牌坊有三門四柱七檐。走過牌坊，右側(cè)有一個(gè)鰲，路過的人都會(huì)摸摸它的頭，寓意獨(dú)占鰲頭～</p> <p class="ql-block">正值梨花漫舞季節(jié)，與琉璃牌坊相映成輝～</p> <p class="ql-block">國子監(jiān)內(nèi)的辟雍殿，其整體構(gòu)筑是世界獨(dú)一無二的。大殿為兩重屋檐，四角攢尖，上覆黃色琉璃瓦，殿內(nèi)中央設(shè)有皇帝寶座，整個(gè)大殿沒有柱子，方正大氣，殿外四周有圓形水池環(huán)繞，是中國現(xiàn)存唯一的古代“學(xué)堂”～</p><p class="ql-block">辟雍原是周天子所設(shè)的大學(xué)，“辟”指的是建筑俯瞰形似玉璧；“雍”是指水中高地，這種“圓水在外，方殿在內(nèi)”的形制，象征傳統(tǒng)的天圓地方。清朝乾隆皇帝效仿周代“辟雍”四周環(huán)水的形制，是皇帝臨雍講學(xué)的場(chǎng)所～</p> <p class="ql-block">當(dāng)年乾隆皇帝就在這里舉行過聲勢(shì)浩大的“臨雍講學(xué)”，據(jù)說現(xiàn)場(chǎng)聽皇帝講學(xué)者有三千多人～</p> <p class="ql-block">這里還藏有康熙手書的大學(xué)碑～</p> <p class="ql-block">科舉制度是中國封建時(shí)代國家培養(yǎng)選任官吏的主要方法和途徑～</p><p class="ql-block">國子監(jiān)內(nèi)的科舉博物館，完整展示了科舉制度的歷史淵源，管理體系，以及歷代科舉的主要科目沿革表，等等。</p><p class="ql-block">進(jìn)士題名碑上有許多大家耳熟能詳?shù)闹宋?，如明朝袁崇煥、湯顯祖、王守仁、張居正等，清朝曾國藩、李鴻章、林則徐、劉墉、紀(jì)曉嵐等，都是科舉制度的得益者～</p><p class="ql-block">光緒三十年（1904年）是清代舉行的最后一次科舉考試～</p> <p class="ql-block">考題</p> <p class="ql-block">考卷</p> <p class="ql-block">康有為殿試卷</p> <p class="ql-block">國子監(jiān)曾是元明清三朝所有讀書人實(shí)現(xiàn)功名福祿的夢(mèng)想之地，也是今天學(xué)子們前往祭拜祈福自己有朝一日能金榜題名、獨(dú)占鰲頭的重要場(chǎng)所～</p><p class="ql-block">可惜我一胸?zé)o大志、才疏學(xué)淺的俗人，對(duì)那些著名看點(diǎn)只是粗粗了解了一下，卻對(duì)園內(nèi)各種花卉樹木與建筑的交融情有獨(dú)鐘～</p><p class="ql-block">尤為矚目的是那與琉璃牌坊交相輝映的漫天梨花似雪般飄灑，我便從不同角度尋找著牌坊與梨花的完美構(gòu)圖，咔嚓咔嚓拍個(gè)不停，不遠(yuǎn)處隱約傳來攝影大叔京味兒十足的贊嘆：這里的畫面可以與智化寺媲美喲！</p> <p class="ql-block">院內(nèi)七、八百年的古樹隨處可見，其獨(dú)有的盤根錯(cuò)節(jié)、滄桑遒勁，鐫刻著歷史的印記～</p> <p class="ql-block">紫丁香優(yōu)雅輕盈內(nèi)斂，與院內(nèi)任何一棟建筑匹配，都能勾勒出獨(dú)一無二的畫面，似乎在默默傳遞著一種文化的象征意義：在色彩的世界里，因?yàn)樽仙南∪毙?，它往往占?jù)著最高級(jí)的地位，它代表著權(quán)力和財(cái)富，這些特性使得紫丁香成為了多種情感和理念的象征，與孔廟、國子監(jiān)的氣場(chǎng)悄無聲息地就融合在一起了～</p>