春季長身體，學(xué)齡兒童怎么吃才營養(yǎng)均衡？凱里市第三幼兒園保健組 <p class="ql-block"> 學(xué)齡兒童膳食寶塔是根據(jù)《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》的內(nèi)容，結(jié)合中國兒童膳食的實(shí)際情況，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化為各類食物的數(shù)量和所占比例的圖形化表示。</p> <p class="ql-block">食物量是按照不同年齡階段學(xué)齡兒童的能量要求，分為了：</p> <p class="ql-block">6-10歲學(xué)齡兒童平衡膳食寶塔</p> <p class="ql-block">11-13歲學(xué)齡兒童平衡膳食寶塔</p> <p class="ql-block">14-17歲學(xué)齡兒童平衡膳食寶塔以上三個(gè)部分</p> <p class="ql-block"> 不同年齡段兒童在不同能量需要水平時(shí)，一段時(shí)間內(nèi)每人每天各類食物攝入量的建議值范圍。</p> 攀登膳食寶塔 <p class="ql-block"> 第一層：谷薯類食物</p><p class="ql-block"> 谷薯類是膳食能量的主要來源，也是多種微量營養(yǎng)素和膳食纖維的良好來源。包括小麥、稻米、玉米等其制品，如米飯、饅頭、面包等。</p><p class="ql-block"> 第二層：蔬菜水果 </p><p class="ql-block"> 蔬菜水果是膳食指南中鼓勵多攝入的兩類食物。蔬菜水果是膳食纖維、微量營養(yǎng)素和植物化學(xué)物的良好來源。推薦吃新鮮水果，在鮮果供應(yīng)不足時(shí)可以選擇一些含糖量低的干果制品和純果汁。</p><p class="ql-block"> 第三層：動物性食物</p><p class="ql-block"> 1.魚、禽、肉、蛋等動物性食物是膳食指南推薦適量食用的食物。新鮮的動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來源。但要少吃加工類肉制品。 2.水產(chǎn)品包括魚、蝦、蟹和貝類，此類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 3.蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋及其加工制品，蛋類的營養(yǎng)價(jià)值較高。吃雞蛋不能丟棄蛋黃，蛋黃富含營養(yǎng)成分，對人體有健康益處。</p><p class="ql-block"> 第四層：奶類、大豆和堅(jiān)果 </p><p class="ql-block"> 奶類和豆類是鼓勵多攝入的食物。它們是蛋白質(zhì)和鈣的良好來源，營養(yǎng)素密度高。堅(jiān)果包括花生、核桃、杏仁等，富含必要脂肪酸和必要氨基酸。</p><p class="ql-block"> 第五層：烹調(diào)油和鹽 </p><p class="ql-block"> 油鹽作為烹飪調(diào)料必不可少，但建議盡量少用。我國居民食鹽用量普遍較高，鹽與高血壓關(guān)系密切。除了少用食鹽外，也需要控制隱形高鹽食品攝入量。</p> 學(xué)齡前兒童該如何合理膳食 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)</b></p><p class="ql-block"> 1.學(xué)習(xí)食物營養(yǎng)相關(guān)知識。認(rèn)識食物，了解食物與環(huán)境及健康的關(guān)系，了解并傳承中國飲食文化；充分認(rèn)識合理營養(yǎng)的重要性，建立為自己的健康和行為負(fù)責(zé)的信念。</p><p class="ql-block"> 2.主動參與食物選擇和制作。會閱讀食品標(biāo)簽，和家人一起選購和制作食物，不浪費(fèi)食物，并會進(jìn)行食物搭配。</p><p class="ql-block"> 3.家庭和學(xué)校構(gòu)建健康食物環(huán)境。除提供平衡膳食外，還應(yīng)通過營養(yǎng)教育、行為示范、制定食物規(guī)則等，鼓勵和支持學(xué)齡兒童提高營養(yǎng)素養(yǎng)并養(yǎng)成健康飲食行為。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為</b></p><p class="ql-block"> 1.清淡飲食、不挑食偏食、不暴飲暴食，養(yǎng)成健康飲食行為。</p><p class="ql-block"> 2.做到一日三餐，定時(shí)定量、飲食規(guī)律。</p><p class="ql-block"> 3.早餐食物應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、以及奶類、大豆和堅(jiān)果等四類食物中的三類及以上。</p><p class="ql-block"> 4.可在兩餐之間吃少量的零食，選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物作為零食。</p><p class="ql-block"> 5.在外就餐時(shí)要注重合理搭配，少吃含高鹽、高糖和高脂肪的食物。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料</b></p><p class="ql-block"> 1.天天喝奶，每天300ml及以上液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品。</p><p class="ql-block"> 2.主動足量飲水，每天800～1400ml，首選白水。</p><p class="ql-block"> 3.不喝或少喝含糖飲料，更不能用含糖飲料代替水。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">多戶外運(yùn)動，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動</b></p><p class="ql-block"> 1.每天應(yīng)累計(jì)至少60分鐘中高強(qiáng)度的身體活動。</p><p class="ql-block"> 2.每周至少3次高強(qiáng)度的身體活動，3次抗阻力活動和骨質(zhì)增強(qiáng)型活動。</p><p class="ql-block"> 3.增加戶外活動時(shí)間。</p><p class="ql-block"> 4.減少靜坐時(shí)間，視屏?xí)r間每天不超過2小時(shí)，越少越好。</p><p class="ql-block"> 5.保證充足睡眠。</p><p class="ql-block"> 6.家長、學(xué)校、社區(qū)共建積極的身體活動環(huán)境，鼓勵孩子掌握至少一項(xiàng)運(yùn)動技能。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">定期檢測體格發(fā)育，保持體重適宜增長</b></p><p class="ql-block"> 1.定期測量身高和體重，監(jiān)測生長發(fā)育。</p><p class="ql-block"> 2.正確認(rèn)識體型，科學(xué)判斷體重狀況。</p><p class="ql-block"> 3.合理膳食、積極身體活動，預(yù)防營養(yǎng)不足和超重肥胖。</p><p class="ql-block"> 4.個(gè)人、家庭、學(xué)校、社會共同參與兒童肥胖防控。</p> <p class="ql-block">文章來源：學(xué)生微健康</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">凱里第三幼兒園</p>