<p class="ql-block">在這飛速發(fā)展的時代，很多東西都在被淘汰，而中國是一個有著幾千年文化傳承的國家，我們要將民族傳統(tǒng)和創(chuàng)新共同發(fā)展。孩子是家庭的希望，是國家的未來，我們要讓他們傳承文化，勇于創(chuàng)新。吳江實小太湖校區(qū)四（6）班的孩子們深入了解了蘇州本地知名豆制品企業(yè)“金記老相食”。</p> <p class="ql-block">豆腐作為中國的傳統(tǒng)經(jīng)典美食，首先讓孩子們了解歷史，清楚豆腐的由來和古法工藝流程。</p> <p class="ql-block">讓孩子們學(xué)會分辨豆子的種類，知道什么的豆子是原生豆種，什么樣的是轉(zhuǎn)基因豆類。</p> <p class="ql-block">當(dāng)然跟豆相關(guān)的文化知識用敲擊互動的形式跟他們一一傳遞，比如豆腐的發(fā)明人是劉安，人生三苦打鐵撐船磨豆腐等等</p> <p class="ql-block">孩子們對知識也是求知若渴，紛紛提筆速記，俗語有云：好記性不如爛筆頭</p> <p class="ql-block">蓋紀(jì)念章，了解豆腐與二十四節(jié)氣的關(guān)系</p> <p class="ql-block">參觀休息之余，孩子們品嘗豆制品相關(guān)的美食</p> <p class="ql-block">了解豆腐的歷史之后，也要參觀現(xiàn)代化的豆腐工廠，科技興國，生產(chǎn)也要現(xiàn)代化、自動化</p> <p class="ql-block">最后一個環(huán)節(jié)：孩子們親自參與豆腐制作流程中的磨豆和點鹵的環(huán)節(jié)，感受從豆子變成餐桌美食的兩個重要過程，體驗古人制作豆腐的不易。</p> <p class="ql-block">我們四（6）班是一個優(yōu)秀的班集體，每次班級活動一呼百應(yīng)，家長們也都會積極參與到每一次的活動中來，切實做到了與孩子共同成長的承諾。</p>