“人間四月芳菲始，又是一年清明時”南坑鎮(zhèn)阪田村幼兒園清明節(jié)活動

糖果兒

一年一清明，一歲一追思，又見一年芳菲綠，最是清明感恩時，清明時節(jié)，讓我們一起參與精彩紛呈的活動，體驗節(jié)日習(xí)俗的魅力吧。 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：利用傳統(tǒng)節(jié)日向幼兒介紹我國的傳統(tǒng)文化，讓幼兒感知文化的多樣性，產(chǎn)生對民族傳統(tǒng)文化的興趣，體驗節(jié)日的愉悅，傳承民族文化，為了讓孩子們了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗，借助清明節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日開展了關(guān)于的清明主題課程故事系列活動。 討論一：清明節(jié)是一個怎么樣的日子永好：“清明時節(jié)雨紛紛，會每天下雨。”文旭：“清明的時候我們會吃艾咪咕，我奶奶做了好多艾咪咕?！?lt;/p>一諾：“清明節(jié)會放假?！?lt;/p>小朋友們都在積極的表達(dá)自己對清明節(jié)的了解，中大班的孩子們曾經(jīng)了解過清明節(jié)的節(jié)目習(xí)俗，有了一定的前期經(jīng)驗。為了讓新入園的小班中班的孩子更好感受清明節(jié)習(xí)俗文化，在孩子們的話題下，向孩子們介紹習(xí)俗、飲食等相關(guān)文化知識。在活動開始之前，我們先請了中大班的哥哥姐姐一起來回憶回憶我們?nèi)ツ晔窃趺催^的清明節(jié)。 一諾：“去年清明節(jié)我們做了艾咪咕，好好吃。”梓彤：“做艾咪咕好好玩?！?lt;/p>那我們今年的清明節(jié)小朋友們打算怎么過呢？ 討論二：我想怎么過清明節(jié)語微：我們可以再摘一些艾草來幼兒園一起做吃的。永好：可是我們已經(jīng)做過艾咪咕了。梓彤：艾草也可以做別的吃的吧，老師，艾草還可以做什么吃的呀。小朋友們對于艾草的熱情還是不減，如果說有一種味道屬于清明，那非艾草莫屬了。既然小朋友們都很好奇，那我們一起來查一查吧。應(yīng)孩子們的要求，我搜索了一下艾草可以做什么吃的給孩子們觀看了解。教師分析在活動開始之前，我們就提出了問題，先了解下小朋友眼中的清明節(jié)到底是怎么樣的。老師再根據(jù)小朋友們的記錄開始衍生并學(xué)習(xí)。 原來艾草的用處這么多呀。梓彤：艾草可以做包子、饅頭、可以弄雞蛋、還用可以做成餅。宇航：老師為什么要把艾草貼在雞蛋上呀。偉豪：雞蛋會變成艾草的味道嗎。永好：他們是怎么把艾草貼上去的呀。小朋友們對花草蛋特別好奇，既然如此那我們一起來動手操作一下吧。 花草蛋 　　在活動開始前，按照計劃，我們先要一起準(zhǔn)備材料。邀請家長和小朋友們一起收集艾草，和自己喜歡的葉子，例如芹菜葉、胡蘿卜葉等。不過既然要去摘艾草，那艾草長什么樣子呢，艾草的味道是怎么樣的。張老師事先帶了些艾草過來，讓我們一起來觀察觀察吧。 永好：“我發(fā)現(xiàn)艾草的葉子香香的，所以我們家做出來的艾咪咕也香香的?！?lt;/p>偉豪：“艾草的葉子是小小的，一片一片的，有點像草，我覺得我摘下來聞一聞就知道它是不是艾草。”羽銘：“我們家還有好多生菜，我想帶過來，生菜葉子也可以吧?！?lt;/p>梓彤：“生菜葉子那么大，待會你的雞蛋都看不見了”羽翼：“艾草是綠色的，聞起來香香的?！?lt;/p>在孩子們的交流過程中，孩子們都在認(rèn)真的觀察，比較和分析，看一看、摸一摸、聞一聞，通過艾草的樣子和氣味認(rèn)識艾草。從孩子們的交流中我也發(fā)現(xiàn)，他們都很期待并且認(rèn)真的在準(zhǔn)備這次活動。 對艾草有了一定的了解，小朋友放學(xué)回家后和家長們一起去采摘了艾草。 把摘完的艾草帶來學(xué)校，小朋友們一起合作摘艾葉。先摘艾葉，挑選新鮮的艾葉，把枯黃的葉子和根都摘掉。摘完艾葉之后，老師們又準(zhǔn)備了、八角、香葉、雞蛋、紗網(wǎng)、繩子。 在小朋友齊心協(xié)力下我們的艾草總算摘完了。 在擺放材料的過程中，孩子們已經(jīng)迫不及待、躍躍欲試了，一個個摩拳擦掌想為自己的雞蛋添上好看的花紋。 先把八角、香葉、生抽、老抽放了進(jìn)去煮一會兒。 小朋友們也坐好了位置，拿著自己的雞蛋排好隊去去清洗一下。文旭：“洗的時候要輕輕的洗，要不然我們的雞蛋就會碎掉。”小朋友們洗好了蛋之后又回到了自己的座位上，挑選自己喜歡的葉子輕輕的貼在雞蛋上，在拿著紗網(wǎng)放在桌子上，然后再把雞蛋放到紗網(wǎng)上面。亦鳴：“老師我不會打結(jié)”永好：“我知道我知道，你看我先把紗網(wǎng)包緊在像轉(zhuǎn)陀螺一樣轉(zhuǎn)幾圈，轉(zhuǎn)緊之后，來幫我拿一下，然后在拿著繩子給他綁上，待會我來幫你。”梓彤：“我會綁繩子，我媽媽教了我怎么綁，你看我的也完成了，好期待我的雞蛋是什么樣子啊。” 小朋友們挑選自己喜歡的葉子，然后把葉子沾點水，在貼在雞蛋上，貼好之后開始把我們的雞蛋輕輕的放在紗網(wǎng)上，放好之后就可以把紗網(wǎng)包起我們的雞蛋啦，包好后再用繩子系上。 黏貼好葉子，在用紗網(wǎng)繩子把雞蛋綁好，每一個環(huán)節(jié)都是精細(xì)活，都需要孩子們的耐心與細(xì)心。不僅僅鍛煉了孩子們的手部精細(xì)動作，還幫助了孩子們懂得如何更好地保護(hù)雞蛋。孩子們?yōu)榱俗龀龊每吹挠』ǎ稽c兒都不敢馬虎?？次覀冸u蛋，好看吧。 開始煮雞蛋啦，現(xiàn)在是10:10，大家都很興奮，眼神一直盯著鍋，期待會發(fā)生什么變化。半小時之后，把雞蛋先浸泡會兒，看看下午我們的雞蛋會不會成功。 叮??，我們的雞蛋好了，讓水先冷一下吧。 下午14:30孩子們起床了，下樓的過程中都很激動。志宇：“這個味道好香啊，我的雞蛋肯定很好吃?！?lt;/p>屹然：“真的好香，老師老師現(xiàn)在可以拿起來看看嗎？”接下來到了小朋友們最期待的環(huán)節(jié)啦，快來拆一拆我們的雞蛋吧??。 15:00小朋友拿到自己的雞蛋。宇航：“我上面有個花紋，它好好看我已經(jīng)忍不住想吃了。”永好：“你看我的好漂亮，這個葉子的紋路?！?lt;/p>泉憶：“我的沒成功，為什么呢？”偉豪：“我的不是很清楚，但是也有一點點印子?！?lt;/p>討論三：為什么有的小朋友上面有花紋有的沒有語微：“可能是哪個環(huán)節(jié)弄錯了?！?lt;/p>梓彤：“我知道了，他們可能沒有貼好，我是先沾了水再貼的?！?lt;/p>泉憶：“可是我的也是沾了水貼的”有些小朋友的還沒拆我們來看看是什么原因?qū)е掠行╇u蛋就沒有花紋呢。接下來我們是請小朋友上來先展示下自己的雞蛋在解開繩子。永好：“我看到宇辰的紗網(wǎng)繩子是很松的，他的葉子可能跑掉了?！?lt;/p>文旭：“你看他的也很松，也沒用花紋。”梓彤：“羽翼的雞蛋扎的好緊他的肯定有花紋?！?lt;/p>永好：“老師我知道了，她們是沒有扎緊所以沒有花紋?！?lt;/p>教師的思考：孩子們在拆開雞蛋的時候成就感滿滿，會一直和小朋友、老師們分享自己的雞蛋。也會贊嘆別人的雞蛋好好看。也有沒有成功的小朋天，但是他們并沒有灰心，小朋友們而是不斷的思考，猜測并且觀察其他小朋友的雞蛋，看看到底是哪個環(huán)節(jié)導(dǎo)致雞蛋上面會沒有花紋。孩子們主動提出問題在進(jìn)行探索、研究、發(fā)現(xiàn)從而建立自己的知識經(jīng)驗。討論四：剩余的艾草怎么辦泉憶：“我們已經(jīng)做完了花草蛋，剩下的艾草我覺得可以丟進(jìn)垃圾桶?！?lt;/p>梓彤：“不可以，這是我們辛辛苦苦摘來的，你看我的指甲上都是艾草的顏色，我和我媽媽摘了好久。”永好：“是啊，我們不可以浪費?！?lt;/p>我們之前都是用艾草做食物，今天老師打算帶你們做一個特別的，我們用剩下的艾草來做肥皂，我搜索了一個制作艾草皂的視頻播放給孩子們觀看，通過視頻孩子們看到了制作的步驟。了解到了需要的材料：艾草、植物皂基（透明/奶白）、發(fā)泡劑、酒精、磨具、小鍋等。 艾草皂 我們的艾草已經(jīng)有了，剩余的材料也從別的老師那里借了過來。活動開始前，老師也先向小朋友們介紹了我們的材料和各個材料的用處。艾草怎么弄成汁呢？文旭：“我們可以把它壓碎。”一諾：“我的力氣好大，我可以把它砸碎?！?lt;/p>永好：“但是怎么收集你的汁呢。”文旭：“我們可以用我們的杯子呀，每個小朋友都有自己的杯子?！?lt;/p>我又問道：“那用什么把它弄出汁呢。”小朋友們在教室里看了一圈。雨洋：“老師我們可以用積木嗎?！?lt;/p>亦鳴：“對哦，我們可以用積木把它錘出汁來。” 小朋友砸了一會兒，特別激動，“老師老師，你看我的艾草砸出了好多水”“我也是”說完，孩子們更加賣力的砸了起來。我們把孩子們砸出來的汁倒進(jìn)了量桶里，剩余的艾草也擠了擠，擠出了不少汁水。接下來開始準(zhǔn)備皂基了。老師請小朋友們來剪一剪。 一諾：“這個好硬，好難剪?！?lt;/p>永好：“剛剛我剪的時候差點沒抓住，這個好滑，你們待會一定要小心?！?lt;/p>羽銘：“老師，這個這么硬怎么做成肥皂呀。”一諾：“你肯定沒有自信看老師給我們看的視頻，待會我們要把這個融化?！?lt;/p>把小朋友們剪好的皂基整理好，我們沒用小鍋，而是放在一個裝滿熱水的盆子里用筷子一直攪拌，直到它徹底融化。 融化完之后，我們把它倒進(jìn)我們的艾草汁里攪拌攪拌，攪拌完加入發(fā)泡劑，在倒入酒精消除消除泡泡。接著再將液體的艾草皂基倒入模具里。 等待15-20分鐘后等它凝固好，就可以脫模啦。 我們的艾草肥皂也就做好啦。 教師小結(jié)：本次活動以幼兒興趣點和身邊的艾草常見的艾草為切入點，充分貼近孩子的生活。孩子們通過尋艾、采艾、識艾、制艾等活動，獲得了動手制作的經(jīng)驗和快樂，也在親身與實踐中艾草的秘密。在活動中能與同伴分工合作、積極主動，遇到困難一起解決，敢于研究和嘗試。