悠悠艾草香小宇點 一、初識艾草 <p class="ql-block"> 清明節(jié)前夕，小朋友們吃了香香的艾糍，他們問老師艾糍是用什么做的？老師告訴他們是用艾草做的。艾草長什么樣子呢？為了讓孩子們深入的去了解艾草，探究艾草，發(fā)現(xiàn)艾草的秘密。我們讓孩子和家長周末一起尋找艾草，一起探究。</p><p class="ql-block">李妤:我發(fā)現(xiàn)艾草的葉子是鋸齒狀的。</p> <p class="ql-block">梓曦：我發(fā)現(xiàn)艾葉上面有短短的白色絨毛。</p> <p class="ql-block">唐唐：艾草是綠綠的，葉子長得很密。</p> <p class="ql-block">孩子來園后分享自己的觀察結(jié)果，并畫下來。</p> 二、種植艾草 <p class="ql-block"> 既然孩子們對艾草那么感興趣，老師決定帶領(lǐng)他們一起種下艾草。</p> <p class="ql-block"> 孩子們給花圃里的艾草澆水，同時通過看一看，量一量，記錄艾草的生長過程。</p> <p class="ql-block"> 小朋友種的艾草長大啦！孩子們通過摸一摸，聞一聞，看一看，多種感官細細觀察，了解艾草。</p> 三、采摘艾草 <p class="ql-block"> 隨著艾草的長大，小朋友們開始采摘艾草啦！好開心呀，收獲了滿滿的戰(zhàn)利品。</p> 四、艾草的妙用 <p class="ql-block"> 香香的艾草除了可以做艾糍，還能用來制作書簽哦?？矗∨笥褌冏龅枚嗾J真。</p> <p class="ql-block">晾曬艾草:我們發(fā)現(xiàn)采摘回來的艾草已經(jīng)變得蔫蔫的，那它還可以用來做什么呢？</p><p class="ql-block">溢謙：用來做香包。</p><p class="ql-block">于是，大家說干就干。</p><p class="ql-block">雨桐：你們看這個葉子越曬越小。</p><p class="ql-block">梓萌：這個艾草的顏色變了。</p><p class="ql-block">凱凱：艾草的葉子摸上去脆脆的。是不是曬干了呀？</p><p class="ql-block">芳興:我們把它收起來吧。</p><p class="ql-block">原來艾草經(jīng)過晾曬變干以后，會有一股特別的香味，裝在小香囊里，在身上就可以驅(qū)蚊蟲啦，讓我們一起試一試吧。</p> <p class="ql-block"> 艾草包除了可以拿來驅(qū)蚊，還可以拿來做什么呢？</p><p class="ql-block">幼兒：可以拿來泡腳。</p><p class="ql-block">幼兒:那我們一起拿回家試一試吧。</p> 五、體驗做艾糍 <p class="ql-block">我們用新鮮的艾草可不可以做糍粑呢？于是孩子們一起討論艾糍的制作方法，通過觀察視頻資料、詢問家長，準備好工具，說干就干，這下，孩子們興奮極了！</p> <p class="ql-block">洗艾草、煮艾草、柚子葉</p> <p class="ql-block">剪碎艾草，放進破壁機攪打。</p> <p class="ql-block">加糯米粉攪拌</p> <p class="ql-block">搓粉</p> <p class="ql-block">包艾糍</p> <p class="ql-block">品嘗艾糍</p> <p class="ql-block"> 好奇、好問是孩子的天性，此次活動，老師鼓勵與支持孩子們進行探索，保護了孩子的好奇心與求知欲。在老師引導(dǎo)下，孩子們帶著問題有目的地進行觀察、記錄、采摘等實踐活動，運用多種感官（視覺、觸覺、嗅覺）刺激體驗了探究過程。孩子們在直接感知、實際操作、親身體驗過程中，不僅獲得關(guān)于艾草的知識經(jīng)驗（艾草的根、艾草的生長過程、艾草的作用等），揭開了艾草的秘密，還學(xué)會了積極思考、主動解決問題，發(fā)展了初步探究能力！</p>