<p class="ql-block ql-indent-1">中醫(yī)學(xué)認(rèn)為春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎，但四季皆需養(yǎng)脾，脾胃虛弱的孩子食欲不佳易挑食，體質(zhì)較差。在這一周我們以健胃補(bǔ)脾為主要食育任務(wù)，補(bǔ)脾養(yǎng)胃早餐尤為重要，家長(zhǎng)們可根據(jù)托管中心本周的食育任務(wù)，給孩子們準(zhǔn)備合適的早餐，如：山藥小米粥、雞蛋羹、自制研磨豆?jié){、小米南瓜糊等，讓我們?yōu)榱撕⒆觽兊慕】狄黄鹋Α?lt;/p> 周三 <p class="ql-block ql-indent-1">小米粥屬于一種比較常見的食物，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、淀粉、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用以后可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，也可以達(dá)到調(diào)理脾胃的效果。脾胃不好的人群，適當(dāng)吃小米粥可以增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，在一定程度上有利于改善腹瀉、便秘、食欲不振等癥狀，所以小米粥是可以養(yǎng)脾胃的</p> <p class="ql-block ql-indent-1">甘藍(lán)是十字花科蔬菜的一種，你知道嗎？除了具有防癌功能外，它還有護(hù)胃的功能，并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 首先，中醫(yī)認(rèn)為，甘藍(lán)性平，味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功。其次，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其中所含的B族維生素、維生素U等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛</p> <p class="ql-block ql-indent-1">油麥菜又名香水生菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以為機(jī)體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">油麥菜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適量食用可以為身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。其中，豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃的消化，增強(qiáng)食欲。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">杏鮑菇主要功效是可以健脾開胃，而且還可以降血脂和膽固醇，助消化，增強(qiáng)免疫力等。</p><p class="ql-block ql-indent-1">吃杏鮑菇可以改善脾胃虛弱引起食欲不振或者消化不良癥狀，經(jīng)常食用杏鮑菇還可以有助于睡眠。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃西紅柿炒雞蛋可以起到促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、健脾養(yǎng)胃等功效，也是孩子們非常喜歡吃的菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、促進(jìn)消化：西紅柿里面的維生素含量非常豐富，雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富，適當(dāng)吃的情況下可以起到促進(jìn)消化的作用，能促進(jìn)胃酸的分泌，從而可以改善上腹部脹痛的表現(xiàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、增進(jìn)食欲：如果是經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的表現(xiàn)，比如在夏季時(shí)受到環(huán)境的刺激，可能會(huì)伴隨著食欲不振，可以選擇吃西紅柿炒雞蛋，能達(dá)到增加食欲的作用，還可以起到開胃的功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、健脾養(yǎng)胃：雞蛋和西紅柿里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，具有多種維生素以及膳食纖維，也具有礦物質(zhì)等成分，可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃的作用，能減少對(duì)脾胃功能產(chǎn)生的刺激。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">銀耳是一種常用的中藥材，其所含有的多糖、銀耳多糖和其他活性成分具有多種藥理作用。銀耳的口感細(xì)膩，而且味甘，性平，有清潤(rùn)之效。因此，銀耳可以在中醫(yī)方面起到健脾胃、清熱生津、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏等多種功效。銀耳含有豐富的膠質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分能夠增加食物的黏稠度，從而促進(jìn)消化系統(tǒng)的消化和吸收功能。在食療方面，銀耳可以用于治療胃病，如胃酸過多、胃炎等消化系統(tǒng)問題，銀耳還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以及對(duì)于滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏等功效也非常有效。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">玉米面含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。其次，玉米面保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)，有健脾益胃、利水滲濕作用。另外，玉米面中有一種叫谷氨酸的物質(zhì)，可以促進(jìn)大腦智力發(fā)育。除了谷氨酸，還富含大量維生素和脂肪酸等有益于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在促進(jìn)大腦智力發(fā)育的同時(shí)，起到益腦健智功能。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">胡辣湯是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)，尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。胡辣湯的主要制作材料有胡椒、豆皮、粉條、黃花菜、花生、木耳等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">相傳胡辣湯的由來是明朝嘉慶年間嚴(yán)嵩獻(xiàn)給皇帝的用于延年益壽的湯藥，據(jù)說由一位高僧研制，皇帝服下之后龍顏大悅，封為御湯，一直到明朝滅亡，由一位御廚將此湯的配方攜帶至河南，迅速在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來，因?yàn)闇目诟欣蔽妒悖虼水?dāng)?shù)厝藶槠涿昂睖薄?lt;/p> <p class="ql-block ql-indent-1">感謝家長(zhǎng)們的閱讀??做舌尖上的托管，做有良心的托管，比歐克一直在路上。</p>