三江宜賓（第二期）

楊寧

切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”講座——宜賓市老科協(xié)、中糧到家川南地區(qū)市場部共同主辦 　　在全國第八個“全國科技工作者日”到來之際，5月22日上午，宜賓市老科技工作者協(xié)會與中糧到家川南地區(qū)市場部，在宜賓南岸共同主辦“食品安全科普講座”，市老科協(xié)專委會員、社區(qū)代表共70余人參加了科普講座活動。市老科協(xié)常務(wù)副會長兼秘書長郭建華、副會長溫政敏、監(jiān)事長劉惠，中糧到家川南地區(qū)總經(jīng)理黃彬、川南地區(qū)市場部總經(jīng)理秦愛國參加科普講座會。 　　在科普講座前，市老科協(xié)常務(wù)副會長郭建華講話，他說，今天，市老科協(xié)結(jié)合第八個“全國科技工作日”主題活動與中糧到家川南地區(qū)市場部，在這里舉辦“中糧到家”食品安全科普講座。郭建華副會長指出：食品安全關(guān)系著每個人、每個家庭的身體健康。我國在完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、提升基層營養(yǎng)服務(wù)能力、促進(jìn)居民平衡飲食等方面作出一系列重要部署，為更好地滿足群眾日益多元化、健康化、個性化的食物消費(fèi)和營養(yǎng)健康需求。今天開展食品安全科普講座以切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”為主題，增強(qiáng)人民群眾食品安全意識。 　　中糧到家川南地區(qū)總經(jīng)理黃彬作了“中糧到家”食品安全科普講座。黃彬負(fù)責(zé)人解講了食品安全定義：食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。它是一門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全的跨學(xué)科領(lǐng)域。 　　黃彬解講了食品安全五大要點(diǎn)：包括保持清潔、生熟分開、徹底煮熟食物、在安全溫度下保存食物、使用安全的水和食物原料。同時，介紹了食品安全小常識，消費(fèi)者在購買食品時應(yīng)注意的事項(xiàng)，如檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品添加劑等；還介紹了食品儲存的重要性。 　　黃彬在講座時指出：食品安全直接關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，是維護(hù)社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。同時，食品安全也是衡量一個國家或地區(qū)居民生活質(zhì)量、社會管理水平和國家法制建設(shè)的重要標(biāo)志。 當(dāng)前，食品添加劑是食品安全的重要環(huán)節(jié)，違規(guī)違法使用添加劑、農(nóng)藥殘留、輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等，帶來的是食品質(zhì)量安全問題。為有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障食品的質(zhì)量和安全，切實(shí)保護(hù)公眾的生命和健康。黃彬指出：公眾也應(yīng)自覺增強(qiáng)食品安全意識，選擇符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，健康飲食、科學(xué)膳食，共同維護(hù)食品安全。 　這次食品安全科普講座臺下的聽眾認(rèn)真聽講，講解人結(jié)合發(fā)生在身邊的案例，重點(diǎn)講解了食品安全的重要性，使在場聽眾深受啟發(fā)，收到了良好的科普效果。　央企中糧集團(tuán)是世界500強(qiáng)企業(yè)，中國最大的糧油食品企業(yè)，也是中國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，致力于打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，建設(shè)全服務(wù)鏈的城市綜合體。利用不斷再生的自然資源為人類提供營養(yǎng)健康的食品、高品質(zhì)的生活空間及生活服務(wù)，貢獻(xiàn)于民眾生活的富足和社會的繁榮穩(wěn)定。中糧旗下有農(nóng)產(chǎn)品、食品及地產(chǎn)酒店等領(lǐng)域。主要品牌有：中糧灑業(yè)、福臨門、長城葡萄、酒鬼酒、名莊薈、蒙牛乳業(yè)、中茶、家佳康、中糧我買網(wǎng)等。 策劃|郭建華李孝軒?攝影|劉惠總編|楊寧審核|飛天宜賓市老科協(xié)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專委圖片部分來源網(wǎng)絡(luò)，鳴謝作者