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端午 安康

楓葉

<p class="ql-block">粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。</p><p class="ql-block">桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。</p><p class="ql-block">這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。</p><p class="ql-block">夏漸深,端午來(lái)。</p><p class="ql-block">是門(mén)前菖蒲艾草的氣息,閃爍著山野晨露;是淡淡米香,伴隨著粽葉的清新,沁入唇舌;是鴨蛋被筷子一戳冒出黃油;是孩子們手臂上的五彩絲線,衣扣上的荷包,伴著瑯瑯童謠……</p><p class="ql-block">童年時(shí),過(guò)端午只覺(jué)歡喜,現(xiàn)在卻忍不住感嘆這個(gè)節(jié)日蘊(yùn)含的豐富內(nèi)容。我們的先民在這夏日時(shí)節(jié),設(shè)置了這樣一個(gè)節(jié)日,為了企盼,為了紀(jì)念,也延伸出了數(shù)不清的詩(shī)意和浪漫。</p> <p class="ql-block">端午節(jié)有很多文化淵源,很重要的一項(xiàng)就是辟邪攘災(zāi)、祭祀祈福。</p><p class="ql-block">古人認(rèn)為五月陰氣到達(dá)端點(diǎn)而虧,陰惡害蟲(chóng)由此而生,因此把五月看作是“惡月”、五月五日是“惡日”,要辟邪求吉。飲雄黃酒,用菖蒲、艾草等香草裝飾門(mén)庭,佩戴香囊,系五彩絲……這些端午民俗,都是為了驅(qū)除蚊蟲(chóng)病害,寄托安康常在的愿望。</p> <p class="ql-block">聞一多先生在《端午考》一文中指出:龍舟競(jìng)渡,最早也是為了祭祀祈福。古代吳越民族出于對(duì)龍圖騰的敬仰,在五月五日這天賽龍舟、將粽子投入水中,祈求龍圖騰的保護(hù)。</p> <p class="ql-block">唐朝稱五彩繩為長(zhǎng)命索,端午正是蠶繭始出的時(shí)節(jié),婦女們會(huì)把新織的絲線染上顏色,如當(dāng)時(shí)流行的“同心結(jié)”:“蕙綠輕重, 蘭紅淺深。皎皎而有鶯其領(lǐng), 采采而亦翠其衿。”系在自己和家人的手臂,以祈求長(zhǎng)壽。</p> <p class="ql-block">中國(guó)人在跟自然相處的過(guò)程中,創(chuàng)造了很多富于美感的儀式,端午節(jié)的風(fēng)俗一代代流轉(zhuǎn)演化,傳遞的主題卻是永恒的:</p><p class="ql-block">平安,健康。</p> <p class="ql-block">過(guò)端午,過(guò)的是一種屬于東方的浪漫。這份浪漫不僅來(lái)自屈原,還來(lái)自世世代代的中國(guó)人在這個(gè)節(jié)日中,營(yíng)造出的生活美感。</p><p class="ql-block">食之趣。</p><p class="ql-block">端午食粽,粽子的種類遠(yuǎn)不止南北甜咸所能概括,各地都有富于特色的風(fēng)味:寧波堿水粽,湖州洗沙粽,四川椒鹽粽,貴州灰粽……</p> <p class="ql-block">除了粽子,端午還要品嘗季節(jié)時(shí)令:長(zhǎng)江流域,鰣魚(yú)正鮮美;揚(yáng)州要吃“五紅”,莧菜、蝦子等,色鮮誘人;高郵鴨蛋,嗞得冒油;西北涼粉撈撈,爽辣開(kāi)胃……</p> <p class="ql-block">賞花。</p><p class="ql-block">端午節(jié)常值石榴花季,古人會(huì)在這天賞石榴,如歐陽(yáng)修“五月榴花妖艷烘”,陸游“重五山村好,榴花忽已繁”。</p> <p class="ql-block">插菖蒲香草等習(xí)俗,也慢慢演化出插花這樣的審美活動(dòng)?!段骱先朔笔洝份d:</p><p class="ql-block">“初一日,城內(nèi)外家家供養(yǎng),都插菖蒲、石榴、蜀葵花、梔子花之類……雖小家無(wú)花瓶售,用小壇也插一瓶花供養(yǎng),蓋鄉(xiāng)土風(fēng)俗如此。尋常無(wú)花供養(yǎng),卻不相笑,惟重午不可無(wú)花供養(yǎng)?!?lt;/p> <p class="ql-block">可見(jiàn)端午插花已成為當(dāng)時(shí)風(fēng)俗。古人會(huì)從菖蒲、艾草、石榴、萱草、蜀葵、梔子等當(dāng)季植物中任選五種作為端午清供,并稱“午時(shí)花”。</p><p class="ql-block">聞香。</p><p class="ql-block">端午是一個(gè)充滿草木香氣的節(jié)日?!峨x騷》中屈原就喜愛(ài)佩戴香草:“扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩”“雜申椒與菌桂兮,豈惟紉夫蕙茝”。喜香的偏好在之后浸入到市民日常生活,《東京夢(mèng)華錄》記載:</p><p class="ql-block">端午節(jié)物:百索、艾花、銀樣鼓兒、花花巧畫(huà)扇、香糖果子、粽子、白團(tuán)、紫蘇、菖蒲、木瓜。并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。</p> <p class="ql-block">紫蘇、菖蒲、木瓜都是香料,宋朝人會(huì)把它們切成茸跟香藥糅在一起,裝進(jìn)梅紅色的匣子里。跟荷包香囊有相似的意趣。</p><p class="ql-block">洗浴。</p><p class="ql-block">古人在端午要洗蘭湯浴?!洞蟠鞫Y》云:“五月五日蓄蘭, 為沐浴也。”</p><p class="ql-block">蘇軾有一首《浣溪沙》:</p><p class="ql-block">輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見(jiàn)一千年。</p><p class="ql-block">蘭芷清芬,暑熱全消,心曠神醉。</p><p class="ql-block">射粉團(tuán)。</p><p class="ql-block">唐朝宮廷女子會(huì)在端午節(jié)這天射粉團(tuán):把糯米做成的粉團(tuán)、角黍等放入碗中,以弓箭射之,射中者即可享用。</p> <p class="ql-block">清朝徐揚(yáng)畫(huà)作《端陽(yáng)故事圖·射粉團(tuán)》,就生動(dòng)地復(fù)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)游戲的歡樂(lè)場(chǎng)景。</p><p class="ql-block">出游。</p><p class="ql-block">觀龍舟、賽龍舟是端午盛事,清代多有記載:“競(jìng)渡由偏涼汀渡口放船, 簫鼓爭(zhēng)喧, 流連至夕”。有些地方還有夜龍舟的活動(dòng):</p><p class="ql-block">“四面各垂小燈, 競(jìng)渡如白日, 好事者以簫鼓歌聲相之, 致足樂(lè)也 。”</p><p class="ql-block">燈火,龍舟,歌聲鼓聲歡呼聲,端午的快樂(lè)在夜晚到達(dá)高潮。</p> <p class="ql-block">除了觀龍舟,人們還會(huì)安排其他郊游活動(dòng),明《宛署雜記》記載:</p><p class="ql-block">端午日士人相約攜酒果游賞天壇竹林、高梁橋柳林、德勝門(mén)內(nèi)水關(guān)、安定門(mén)內(nèi)滿井, 名踏青。婦女如之, 比之南京雨花臺(tái)更盛。</p> <p class="ql-block">完成了一天的儀式,心情也變得輕松愉悅,人們聚在一起飲酒吃飯,在閑適的氣氛中享受節(jié)日氣氛。就像陸游寫(xiě)的:日斜吾事畢,一笑向杯盤(pán)。</p> <p class="ql-block">端午節(jié),始于先民們對(duì)“安康”的祈盼。在這些祈盼的儀式中,處處都有審美的創(chuàng)造。</p><p class="ql-block">這些極具審美性的活動(dòng),既不斷豐富著端午節(jié)的內(nèi)涵,讓這個(gè)節(jié)日擁有著持久的文化活力,也讓我們?cè)诰唧w的生活中,完成了一次對(duì)生命的觀照。</p> <p class="ql-block">明代大才子祝允明在一年端午節(jié),給唐朝的白居易寫(xiě)了封信《甲寅端午擬白》:</p><p class="ql-block">少小喜時(shí)節(jié),而今一擲梭。真歡妻舉案,宜耳子工歌。天地清明少,人生辛苦多。問(wèn)他癡祝老,不醉待如何?</p> <p class="ql-block">他感嘆,小時(shí)候那么喜歡過(guò)端午節(jié),如今長(zhǎng)大了,時(shí)間似乎過(guò)得越來(lái)越快,也找不到當(dāng)年的那種儀式感了。但節(jié)日的意義,就是在“辛苦多”的人生,主動(dòng)地創(chuàng)造一些美好的時(shí)刻,以積累一些面對(duì)漫漫歲月的信心。</p><p class="ql-block">夏至快樂(lè),端午安康!</p>