和兒子學(xué)習(xí)做做麻婆豆腐陳密蓉 <p class="ql-block">牛肉切成小粒，鍋里放一點(diǎn)油，油熱倒入牛肉粒，加老抽、生抽、料酒，快速翻炒出鍋。</p> <p class="ql-block">豆腐切成塊焯水，加一點(diǎn)老抽</p> <p class="ql-block">辣子花椒油鍋里小伙煸香后，倒入砸蒜罐中搗碎。</p> <p class="ql-block">鍋中放油，放入豆瓣醬煸炒，加一碗水，放入豆腐，牛肉，生抽老抽，辣子花椒面，中火燉，大火收汁，夠三次水淀粉。</p>