<p class="ql-block"> 端午節(jié)，粽子粉墨登場，豐富著人們的菜籃子，在端午節(jié)的餐桌上居C位，是端午節(jié)傳統(tǒng)美食。粽子的美味佳肴契合著不同的味蕾覺知，上演著不同的味道，其形也多姿多彩。甜的、咸的；三角形、方形、圓形等。內(nèi)涵豐富， 蜜棗餡、豆沙餡、蛋黃餡、五花肉餡、臘肉餡、海鮮餡等。不過，萬變不離其“粽”，糯米和粽葉是并列主角。</p><p class="ql-block"> 粽子蘊含著濃厚的傳統(tǒng)文化。粽子與端午節(jié)有著深厚的淵源，其起源可以追溯到春秋時期，但廣泛流傳和認可的說法是為了紀念愛國詩人屈原。屈原是戰(zhàn)國時期楚國的大夫和詩人，他的愛國精神和文化創(chuàng)造力激勵著人們?yōu)橹腥A民族的偉大復興而努力奮斗。隨著時間的推演，屈原故鄉(xiāng)的人們就用竹葉或蘆葦葉包裹糯米，并加入各種餡料，做成粽子投入江中祭奠屈原，并且每年在這一天重復這一儀式。</p><p class="ql-block"> 粽子亦蘊含著濃郁的鄉(xiāng)愁。在水鄉(xiāng)，劃龍舟，是蕩漾在水上的鄉(xiāng)愁。于我，是舌尖上的鄉(xiāng)愁，蘊含著對家鄉(xiāng)的想念，對“媽媽的味道”的特別依戀。許是一方水土養(yǎng)一方人，只喜歡不加任何其它餡的白味粽子。對媽媽包的白味粽子情有獨“粽”，喜歡上就一直未曾改變。簡單的配料：糯米、蘆竹葉、白糖，粽子散發(fā)出清新的糯香。蘸著白糖，入口，軟糯又有韌勁，白糖吱吱脆，甚是獨特。</p><p class="ql-block"> 煙火里，尋粽千百度。 為尋白味粽子，走進菜市場的煙火里。超市等到處可買得到粽子，可要買到蘆竹葉包的白味三角粽可不是那么容易。于是，昨清晨一早，去逛菜市場。詢問幾處，哪里有白味三角粽子賣？ 有著“借問酒家何處有”的況味。幾經(jīng)指路，尋到一家專賣粽子的店鋪，一問，有排骨粽、豆沙粽、蜜棗粽……，且是方形的，就是沒有三角白味粽。于是又接著問，一人說在前方哪哪有在包白味三角粽賣?？善菚r，天空不作美，下起雨來。未帶傘，躲雨后，無獲而返家。</p><p class="ql-block"> 自個兒莫非是墨守陳規(guī)的人？可就只喜歡蘆竹葉包的粽子，青青綠綠、軟糯香甜，有棱有角的獨特顏值，植入腦海很久，歷久彌香，歷久彌新，未曾改變，也不想改變。</p><p class="ql-block"> 未尋 ，糯香自來。今晨，沏茶，沸水沖茶，一股糯香升騰，左聞右嗅，沒有粽子呀！不知是我想這味甚，還是這茶就本有糯香味。 突然想起，有的品茶，就能品出糯香。今晨，get了。粽未來，茶給予，甚好！</p>