<p class="ql-block"> 在酷暑的6月，端午節(jié)來臨，人們掛艾葉掛香包，吃粽子，劃龍中一片其樂融融的景象。 端午節(jié)，是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)日時間為農(nóng)歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)有端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等二十多個別稱，是漢族、水族、納西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。</p><p class="ql-block">春秋時期，中原地區(qū)就有過端午的習(xí)俗。端午節(jié)作為節(jié)日，形成于漢代。東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》中就有農(nóng)歷五月五日人們防避兵役鬼魅、防病防疫的記載。端午節(jié)的起源，自古到今說法不一，主要說法有：紀念屈原說、迎濤神說（伍子胥含冤死后化為濤神）、惡日說、龍的節(jié)日說（即祭祀龍圖騰說）、夏至說。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。</p><p class="ql-block">端午節(jié)主要風(fēng)俗有掛鐘馗像、躲午、帖午葉符、懸掛菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、備牲醴、賽龍舟，比武、擊球、蕩秋千、涂雄黃、飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余流傳至中國各地及鄰近諸國。</p><p class="ql-block">2006年5月，國務(wù)院將端午節(jié)列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年起，端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。</p><p class="ql-block"> 粽葉洗凈后，平放在桌子上。將粽葉對折，用手壓實；將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實，呈長信封狀。將糯米放入折好的粽葉信封中，裝2/3。把粽葉的封口向下折，用手壓實。用繩子將粽子綁結(jié)實便可。一番折騰過后，將包好的粽子下入滾燙的熱鍋使其內(nèi)的糯米散發(fā)其獨特的香味。</p><p class="ql-block"> 待粽子煮好后，已經(jīng)過了一個多小時，掀開蓋子，一陣熱氣撲面而來，緊接著是竹葉的清香，拿出一個粽子，拆開繩子里面的糯米與棗粘合在一起，咬一口香甜軟糯。桌子上像是滿漢全席一般擺滿了菜品，爸爸與姥爺共飲雄黃酒，人們有說有笑在餐桌上能看到一絲逝去的年味。</p><p class="ql-block"> 迎著青春的面容，散發(fā)著無限的光彩，踏上離岸的龍舟送上純真的祝福國亡身殞今何有，只留離騷在世間祝大家端午節(jié)安康！</p>