課程起源 <p class="ql-block">課程緣起：</p><p class="ql-block"> 一次，楊卓儒小朋友不小心打翻了美工區(qū)的收納盒，頓時(shí)，盒子里的筷子都散落在地上，小朋友們開始了七嘴八舌的討論：</p><p class="ql-block"> 楊卓儒：我在家用筷子吃飯，我的筷子是連在一起的。 </p><p class="ql-block"> 譚佳藝：在家里我會(huì)用爸爸媽媽的筷子吃飯。 </p><p class="ql-block"> 李鈺妍：我在家還沒有使用筷子，媽媽怕我夾不起來。 </p><p class="ql-block"> 周念汐：我在家用的是兒童筷子，上面有兔兔頭。 </p><p class="ql-block"> 黎鈺辰：我在家也是用的兒童筷子，它們是棕色的。 </p><p class="ql-block"> 李沛嘉：我們現(xiàn)在長大了，要學(xué)習(xí)使用筷子。</p><p class="ql-block"> 通過討論發(fā)現(xiàn)，孩子們對“筷子”有著濃厚的興趣。《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出：“4～5歲的幼兒會(huì)使用筷子?！毙∨笥颜_使用筷子吃飯，不僅可以鍛煉手指靈活性，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展，還有助于正確握筆姿勢的練習(xí)……在滿足幼兒好奇心的過程中，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)正確使用筷子，根據(jù)他們的興趣點(diǎn)和成長需要，班本課程《“筷”樂成長》開始了……。 </p> 老師的話 <p class="ql-block"> 幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，他們通過親身調(diào)查和實(shí)際體驗(yàn)，逐漸熟悉生活中的“筷子”，發(fā)現(xiàn)了筷子有著各種不同的材質(zhì)、種類及用途。</p> “筷”樂知多少 <p class="ql-block"> 通過筷子調(diào)查，小朋友們知道了筷子的種類有很多：塑料筷子、不銹鋼筷、木筷、竹筷、陶瓷筷、玉筷、鍍漆筷、銀筷、兒童練習(xí)筷、火鍋筷、一次性筷；除了認(rèn)識筷子的種類，他們還發(fā)現(xiàn)了每雙筷子的顏色不一樣、長短不一樣……</p> 關(guān)于筷子的故事、兒歌 <p class="ql-block"> 討論：筷子從哪里來的？</p><p class="ql-block"> 黃文萱：應(yīng)該是好久好久之前的人發(fā)明的吧！</p><p class="ql-block"> 李意蓓：我覺得用手吃飯?zhí)K了，要用筷子。</p><p class="ql-block"> 黎鈺婕：我也覺得是，用手吃飯?zhí)K了，有細(xì)菌。</p> <p class="ql-block"> 欣賞繪本：《我會(huì)用筷子》 </p><p class="ql-block"> 通過閱讀繪本《我會(huì)用筷子》，孩子們了解了有關(guān)筷子由來的傳說故事，并且知道了如何使用筷子。</p> <p class="ql-block"> 筷子兒歌 ——握筷子口訣歌</p><p class="ql-block"> 小手變成雙管槍，拇指夾住筷上方。小手變成單管槍，兩根筷子對對齊。中指食指大拇指，三指兄弟來幫忙，夾住豆豆吃得香！</p><p class="ql-block"> 小朋友們用兒歌的方法練習(xí)使用筷子，發(fā)現(xiàn)使用筷子原來也不是一件困難的事，小朋友嘗試用不同種類的筷子進(jìn)行練習(xí)。</p> <p class="ql-block"> 興趣是最好的老師，一雙小小的筷子，藏著數(shù)不盡的密碼。小朋友們在不斷探索中加深了對筷子的了解，同時(shí)學(xué)習(xí)了正確使用筷子的方法和進(jìn)餐禮儀。</p> 筷子禮儀 <p class="ql-block"> 中國筷子文化博大精深，小小的筷子卻有大大的學(xué)問。</p><p class="ql-block"> 老師：你們知道哪些使用筷子的注意事項(xiàng)和進(jìn)餐禮儀呢？</p><p class="ql-block"> 王治平：不能咬筷子。</p><p class="ql-block"> 周念汐：夾菜時(shí)筷子不能甩，湯會(huì)滴得到處都是。</p><p class="ql-block"> 胡語嫣：不能用筷子指著別人。</p><p class="ql-block"> 楊卓儒：筷子不能在碗里亂翻。</p><p class="ql-block"> 陳書涵：不能將筷子當(dāng)玩具打打鬧鬧。</p><p class="ql-block"> 劉素嫣：不能把筷子戳到鼻子里。</p><p class="ql-block"> 羅莞爾：不夾別人碗里的菜。 </p><p class="ql-block"> 黃文萱：我們不可以把筷子直直地插在飯里，這樣不禮貌?？曜硬荒芤桓L一根短，要拿整齊，不能用筷子敲碗。</p> “筷”樂游戲 <p class="ql-block"> 著名的教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說過，兒童的智慧在手指頭上?？曜映丝梢杂脕磉M(jìn)餐外，還可以用來干什么呢？</p><p class="ql-block"> 陳書涵：我想用筷子搭一座房子。</p><p class="ql-block"> 胡藝鳴：我想玩夾珠子的游戲。</p><p class="ql-block"> 李鈺妍：我想用筷子拼搭一些作品。</p><p class="ql-block"> 羅莞爾：我想用筷子做手工。 一次性筷子可以做手工作品，做椅子、沙發(fā)、桌子?！?lt;/p><p class="ql-block"> 瞧，小朋友們正在用筷子開展各種各樣的游戲活動(dòng)，玩得不亦樂乎呢！</p> “筷”樂拼搭 <p class="ql-block"> 幾雙筷子，一點(diǎn)點(diǎn)拼搭，一起合作……小朋友們用筷子進(jìn)行組合拼擺，發(fā)展了想象力，同時(shí)也體驗(yàn)到筷子組合變化的樂趣。 </p><p class="ql-block"> 快來和我們一起體驗(yàn)吧！</p> “筷”樂夾夾樂 <p class="ql-block"> 一次次地操作體驗(yàn)，小朋友們使用筷子的本領(lǐng)越來越熟練。</p> “筷”樂運(yùn)輸 <p class="ql-block"> 小朋友們兩兩一起合作運(yùn)輸杯子，培養(yǎng)孩子們的合作意識。</p> “筷”樂投一投 <p class="ql-block"> 在這個(gè)游戲中鍛煉孩子的投擲能力，鍛煉孩子的小肌肉能力，看！孩子們玩得多開心。</p> “筷”樂設(shè)計(jì) <p class="ql-block"> 孩子們的思維總是天馬行空，快來看看這些小小設(shè)計(jì)師都設(shè)計(jì)了哪些不一樣的筷子吧！</p> <p class="ql-block"> 小朋友還利用筷子和粘土捏出了一個(gè)一個(gè)活靈活現(xiàn)的小人物。</p> 課程總結(jié) <p class="ql-block"> 簡單、平凡的筷子蘊(yùn)含著中國人對生活、文化、禮儀方面的豐富內(nèi)涵。生活即課程，興趣即動(dòng)力，放手即獲得。小朋友們通過觀察與探索，發(fā)現(xiàn)了一雙小小的筷子，卻藏著不一樣的大世界。在孩子的眼里，筷子是無限的可能。在班本課程實(shí)施的過程中，他們不僅掌握了使用筷子的技能，體驗(yàn)了很多有趣的游戲，還感受到中國文化的博大精深…… 我們將繼續(xù)與“筷”相伴，一起“筷”樂成長！</p> <p class="ql-block">編輯：劉銀、劉歡</p><p class="ql-block">審核：夏耀艷</p><p class="ql-block">復(fù)審：譚錦新</p>