<p class="ql-block">我常說自己是一枚入鄉(xiāng)隨俗的吃貨，因為不管酸甜苦辣，我都愿意抱著開放和稀罕的心態(tài)去品嘗各地美食。但對于吃的追求我絕對算不上地道和執(zhí)著，以前出門在外我鮮少主動走街串巷，而是更習慣于隨遇而安，人云亦云。即使是邂逅了，錯過了，也并不自知。而這次的云南行卻給了我一種全新的味蕾體驗，得益于同行友人和一位小小美食家的激發(fā)，我們幾乎每餐都吃得很開心很滿足。為此，我想特意把這些打卡過的美食記錄下來。</p> 夏忘?東南亞餐廳 <p class="ql-block">［位置：西雙版納告莊雙景景亮寨7棟］夏忘算是我們在西雙版納探尋的第一家店。在經(jīng)歷了酒店餐廳里巨貴的“五星級大廚”包場服務后，我們冒雨來到這里，就突然自由而舒暢了。由于是網(wǎng)紅餐廳，排隊耗了較長時間，等環(huán)繞著當?shù)靥赜械奈米榆妶F開吃時，我們的味蕾已迫不及待地翻滾起來?？傮w來說味道蠻不錯，常見冬陰功湯、芒果糯米飯、豬頸肉都沒有令人失望，我們小美食家沉浸式地體驗他鐘愛的菠蘿炒飯，也讓我們大人甚是歡樂。</p><p class="ql-block">唯一有點像黑暗料理的是“部落飯團”。店里的服務生倒是在餐桌邊捯飭了很久，最后擺盤的樣式也力求好看?？上兜捞釢托晾绷?，我們只能淺嘗輒止。</p> 瀾塔?傣味餐廳 <p class="ql-block">［位置：西雙版納中科植物園附近］瀾塔餐廳我們?nèi)チ藘纱?，它是一家路邊的農(nóng)家小店。那天從植物園出來，我們在某評上看它的評分不錯，于是就跟著導航來到了這個就近地點。剛進門的時候我是有些忐忑的，店里空無一人，店內(nèi)陳設非常一般，聞聲而來招呼我們的店家也全部都是年輕小伙。他們能搞好一桌菜？？但正午時間我們熱得冒煙，也實在不想再挪地方了。</p><p class="ql-block">等菜逐個端上桌時，它完全超出預期并給了我們驚喜。拋開超高的性價比和超快的上菜速度不說，年輕小伙們的廚藝還真是了得，尤其是最后那碗云南米線，正符合我們湖南人的口味。另外他們盛放米線和米飯的銀碗也頗有特色，我個人很喜歡。但有點遺憾的是，我雖然去了兩次，居然只拍了兩張照片，此時的美食推薦似乎缺少了點生氣。</p> 清湄泰餐廳 <p class="ql-block">［位置：西雙版納告莊雙景勐寨5棟］去清湄泰餐廳探店時，已接近晚上打烊。我們當時已餓得肚子癟癟，所以不好意思，我一張它家的照片也沒拍。但這個地方我覺得還是有必要推薦一下，畢竟我當天差點吃了一頓霸王餐，后來走到了停車場才想起，才通過電話聯(lián)系店家再加她微信才付了錢。</p><p class="ql-block">這家店的常規(guī)菜式和夏忘相差無幾，我自己比較喜歡的是朱拉隆功海鮮MAMA面和慕斯榴蓮冰淇淋。需要慎點的是羅勒肉沫炒飯，它的味道比較奇怪。</p> 春武里小吃館 <p class="ql-block">［位置：西雙版納告莊雙景湄公河人家A棟］春武里絕對是我在西雙版納最推薦的一家店，無論是店內(nèi)陳設、服務態(tài)度還是菜品樣式和味道，我都非常滿意。這份滿意還源于我們?yōu)樗冻龅臅r間：第一天下午我電話預約時，店家告訴我排號已排到了打烊，我都有點不可思議；第二天我朋友訂了個鬧鐘，但因為臨時有事我們沒有立馬響應，等到再打電話過去預約時，又提示我當天已無法排號；到了第三天，我們倆個都打起了十二倍精神，這個店必須得去體驗一回。功夫不負有心人，最后我們終于排上號，并順利地趕上了預約到店時間。</p> <p class="ql-block">在這家店我拍的照片就比較多了，大家可以慢慢欣賞。我這里特別推薦一款飲料，名叫“春武里三兄弟”?？粗涿膊粨P，但喝起來還是蠻不錯的，奶香特別醇厚。</p> 保亮早點 <p class="ql-block">［位置：西雙版納景洪市勐海路輔路與廣場大道交叉口西120米］在西雙版納我們還有一個特別的收獲，那就是保亮早點。它位于一個狹長的小巷子里，整個門面看似不到兩米寬。就餐環(huán)境呢，就像下圖這樣露天擺個凳子，非常原生態(tài)。如此吃米線的氛圍，我還只在長沙林科大附近的螺螄粉店體驗過。我估計但凡是這種接地氣的小店，一定不缺千里迢迢的訪客，它們的排隊通常都是絡繹不絕，在方寸的空間里，演繹著最純粹的人間煙火。</p> 大理探店合集 <p class="ql-block">由于這篇美食日記完全在我的計劃之外，所以再一次有點遺憾，我在大理品嘗美食時，我的相機根本沒有上線。但我還是想粗略地介紹幾家店：</p><p class="ql-block">一是楊婕米線，怡景尚居小區(qū)樓下一家尋常的早餐店。但尋常的正是地道好吃的，價格親民老板熱忱，豆?jié){買一碗還能續(xù)一碗，我們差一點就連續(xù)三天都去光顧。</p><p class="ql-block">二是福九滇味，在洱海雙廊古鎮(zhèn)里面。店面看著店面不錯，味道也沒讓人失望，印象較深的是“起酥炸洋芋”。但云南菜整體比我們想象中辣，即使是湖南的辣妹子到了云南，也定要記得減辣和免辣，不然炒個青菜，里面都會放入紅色的干辣椒。</p><p class="ql-block">三是洱海新溪邑旁邊村里的農(nóng)家菜（店名我沒記住，地點就緊臨著他們村開會的地方）。這家的主人看得出來非常愛干凈，庭院收拾得漂漂亮亮、井井有條。我們在他家點了5個菜，一共才120元不到，相當劃算。女主人也非常關照我們，看我媽牙疼在尋找藥店，就主動幫我去她家的藥箱找藥。</p> 愛膳菌鍋鍋 <p class="ql-block">我已經(jīng)洋洋灑灑寫了這么長，居然還沒有談到云南的重量級美食“野生菌”。在大理的日子，野生菌肯定是必不可少，據(jù)說當?shù)厝擞芯漤樋诹锝凶觥敖痖W閃，白桿桿，吃完躺板板”。我們零星吃了幾家店，最喜歡的當屬“愛膳菌鍋鍋”。餐桌上的菌子拍起來平平無奇，但味道是真心鮮美的。需要提醒的是，為了防止中毒，這里菌鍋湯都會嚴格控制煮沸時間，硬是要等上25分鐘，服務員才會給我們發(fā)筷子。</p> 湖景坊 <p class="ql-block">［昆明市西山區(qū)滇池路1505號］去昆明海埂公園附近游玩的朋友們，一定不要錯過這家店。它坐落在一個別墅區(qū)內(nèi)，一層透明玻璃之隔，便是綠草茵茵的高爾夫球場。整體裝修有點類似于承辦大型宴會的場所，一種高檔商務的既視感。說到這里，你是不是會覺得它很貴？nonono，事實上它的人均消費還比不過西雙版納告狀景區(qū)的網(wǎng)紅餐廳。關鍵是美食的品相：精致、干凈、清爽、鮮美……絕對是物超所值。</p> 文翠?時光餐廳空間 <p class="ql-block">［昆明市五華區(qū)文林街19號］最后，我要推薦昆明另一家不出名的小店，邂逅它完全是靠緣分。它也談不上多么有特色，但是在這里，我們點到了當?shù)氐拿恕靶÷轼啞保ㄖ暗牡甓际垠懒耍?，就類似于北京烤鴨，只是擺盤和吃法上略有不同。另外，我兒子特別喜歡吃他家的“云集野果酸湯魚片”，看到他難得的胃口大好，我默默計劃回家自行研究制作這道菜，嘿嘿。</p> <p class="ql-block">好了，人生第一篇冗長的美食記錄篇就此誕生，若能勾起各位看官食欲一二，便心滿意足啦。</p>