<p class="ql-block"> 為深入貫徹落實咸陽市婦女第八次代表大會精神，幫助婦女進一步提升實用技能，增加家庭收入，7月15日，淳化縣婦聯(lián)聯(lián)合淳化縣麗幫富民職業(yè)技能培訓學校舉辦為期5天的淳化縣蕎面饸饹制作實用技能培訓班，參加培訓的婦女共計30余名。</p> <p class="ql-block"> 此次培訓邀請淳化縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)淳化蕎面饸饹制作技藝代表傳承人陳敏授課，采取理論+實操相結合，為學員講授蕎面饸饹的起源，蕎面的營養(yǎng)價值、選材、和面的配比、湯頭辣子的制作、素菜的搭配等內(nèi)容。</p> <p class="ql-block"> 培訓現(xiàn)場，學員們認真聽講，積極實操，學習氛圍濃厚。</p> <p class="ql-block"> 通過本次培訓，有力提升了廣大婦女制作淳化蕎面饸饹水平，讓淳化蕎面饸饹的美味與文化得以發(fā)揚光大，為傳承和發(fā)展淳化地方特色美食貢獻巾幗力量。</p>