<p class="ql-block">2024年的8月10日，正好是農歷七夕情人節(jié)，早上8點，帶上我的飯搭子、旅游搭子開啟了我們的貴州之旅。</p> <p class="ql-block">根據余師傅事先安排，我們一路玩到貴州，旅行第一站，懷化芷江縣。我們在余師傅隨機選的嘎小黃餐館用午飯，根據以往經歷，我心懷忐忑，害怕踩大雷。四個人點了三個菜，特色芷江鴨必點，129元，干鍋，大師傅用了半斤姜，味道可以。干鍋泉水豆腐，豆腐口感特別嫩，需用勺子舀著吃。油渣炒四季豆，有點油，總共消費189元。今天余師傅沒有踩雷，這家店客人特別多，生意火爆。</p> <p class="ql-block">八年烽火起盧溝，一紙降書落芷江。1945年8月21日這個日子應該永遠被銘記。</p> <p class="ql-block">歷史選擇芷江。芷江因其得天獨厚的地理位置，最終成為中國人民抗戰(zhàn)勝利受降地。</p> <p class="ql-block">十惡不赦的日本鬼子投降代表，受降儀式上不停的在擦汗，無法掩飾他內心的恐懼與罪惡感。</p> <p class="ql-block">余師傅順帶的紀念品。</p> <p class="ql-block">打卡洪江黔陽古城。有著2200多年的歷史文化名城，今天的游客不多，偶遇幾個穿漢服拍照的美女，古城清靜幽雅，很適合游客拍照打卡。詩人王昌齡《芙蓉樓送辛漸》的芙蓉樓就在古城里面，最出名的詩句“一片冰心在玉壺”大家應該是耳熟能詳。</p> <p class="ql-block">正宗，老字號，哪個更好？</p> <p class="ql-block">從古城出來，我們繼續(xù)趕路，下午5點鐘不到抵達會同，開國大將粟裕的故鄉(xiāng)，我們來的時候，粟裕紀念館與故居均已閉館，只好在門口拍照打卡留念。</p> <p class="ql-block">瞻仰紅色基地，余師傅的儀式感。</p> <p class="ql-block">晚上7點，我們抵達黎平縣，貴州省范圍，住在南泉山大酒店，兩間房285元，性價比很高。</p> <p class="ql-block">酒店附近的夜宵街，隨處可見的牛癟館，余師傅心里直癢癢。</p> <p class="ql-block">11號的黎平早餐，消費比我們縣城要低，3碗牛肉+1碗羊肉+4個鹵蛋一共消費48元。</p> <p class="ql-block">吃過早餐，我們步行去黎平翹街，中國歷史文化名街，黎平會議會址就在這里。翹街，因其街中間低凹，街兩頭緩緩高翹，形如翹起來的“扁擔”，因此得名“翹街”。</p> <p class="ql-block">偉大轉折的起點。黎平會議紀念館，陳列展廳分“戰(zhàn)略轉移，北上抗日”、“偉大轉折的起點——黎平會議”、“走向勝利”、“紅色記憶”、“今日黎平”5個部分，生動形象地展現了黎平會議在中國革命史上的地位和作用。</p> <p class="ql-block">余師傅刻在骨子里的愛國主義情懷，每打卡一個紅色景點，他都要換裝拍照留念，會忙死。</p> <p class="ql-block">中國第一癟城。中午12點多，我們抵達榕江縣忠誠鎮(zhèn)，來吃余師傅心心念念的牛癟火鍋??。</p> <p class="ql-block">忙碌的師傅和等吃牛癟的眾多“余師傅”們。</p> <p class="ql-block">中國癟王，排隊等位吃癟的人巨多，這個餐館屬于半自助，自己找座，自己端菜端飯，且這個餐館只供應牛癟火鍋，現炒現賣，沒有其他炒菜，我從旁邊的餐館炒了一個茄子炒肉20元。</p> <p class="ql-block">1點鐘，我們終于吃上了，原湯化原食，除了余師傅很享受以外，我們仨內心還是很抗拒的??。</p> <p class="ql-block">架不住余師傅的游說，我倆終于下口了，一口下去，一股子苦味澀味，還摻雜著青草味道和中藥味，沒有想象中那么難吃，可以接受，余師傅講牛癟火鍋對腸胃病患者有一定的療效，前提是要經常吃，不知道真的假的？。</p> <p class="ql-block">吃完午飯，在中國第一癟城門頭，我們拍照打卡留念。</p> <p class="ql-block">從中國第一癟城出來，我們順道打卡天下第一侗寨。</p> <p class="ql-block">下午5點半，跟隨余師傅去感受貴州村超魅力，今天晚上兩支隊伍是黎平龍形黨政對陣興隆村代表隊，上半場開賽25分鐘，興隆村率先進球。貴州村超規(guī)格不小，現場有解說，專業(yè)的攝影師和慕名而來五湖四海的觀眾朋友。貴州“村超”以球會友，增進友誼，帶動地方經濟發(fā)展，值得推廣和發(fā)揚。</p> <p class="ql-block">天公不作美，烏云席卷而來，卻絲毫沒有熄滅現場觀眾的熱情。</p> <p class="ql-block">“村超”比賽最終還是被大雨中斷，不得已，我提議去吃榕江的烙鍋，就在村超入口處，慧龍臭豆腐抖音團購套餐38元8，另外點了2個小菜，一共消費70元，便宜且好吃，解決今日晚餐。</p> <p class="ql-block">12號榕江早餐，我們打車去大十字早市，芋頭糕、卷粉、豆腐腦、涼面、炸油粑我們都吃了，符合我們的口味，三個人一共消費43元。打車回酒店途中，聽的哥講，他們榕江縣原本是一個連貴州人都不知曉的地方，疫情過后的幾年也因為“村超”而被全世界人們所知曉，除開國家政策支持外，貴州“村超”也著實帶動了地方經濟的大力發(fā)展，不得不說他們縣領導們是真干事想事的，估計連他們榕江人也是萬萬沒有想到“村超”會這般火??。</p> <p class="ql-block">大十字早市里擺攤設點的穿民族服飾的小姐姐，不知道是哪個族？</p> <p class="ql-block">中午抵達荔波縣，我在抖音上找的蒼蠅館子小四餐館，小炒了四個菜，牛肉炒苦瓜，肉炒茄子，香干炒肉，四季豆炒肉，湯免費自助，貴州這邊的炒菜都喜歡加點西紅柿，用以提酸，便宜且好吃，今天中午飯共消費65元。</p> <p class="ql-block">下午3點，我們打卡大小七孔，網上提前購票，每人170元，因為時間原因，余師傅根據小紅書攻略，我們從東門進東門出，唯一不好的是要走上坡路，好處是瀑布等美景撲面而來，走下坡路則感官稍差，選了小七孔的幾個景點游玩，實質上精華部分全在一進東門的1.6公里上坡，緩坡！緩坡！再次強調，根本不累人，全程不走回頭路，特別適合愛玩水的大小朋友來玩。</p> <p class="ql-block">小七孔的自然風光。瀑布、河流、深潭覆蓋整個景區(qū)。</p> <p class="ql-block">“天無三日睛，地無三尺平”是貴州的真實寫照。在臥龍?zhí)毒包c我們就突遇暴雨，只得坐大巴車返回東門。</p> <p class="ql-block">12號的荔波晚餐，嘗試一下貴州豆米火鍋，大概等了一個小時到9點鐘才安排我們吃上，余師傅在減肥，過了飯點他是堅決不吃東西的。我們仨就點了一個豆米+肉丸子28元的小鍋底，其他菜基本是點的他們店里的招牌菜，這個豆米火鍋越吃越粘稠，第一次吃感覺總體味道還行，相比較，牛癟火鍋的干香鍋更好吃一些。</p> <p class="ql-block">13號荔波早餐，很有特色的粉館板吉大姆指牛肉粉，一個門面專門賣生鮮牛肉，秤完牛肉在另外一個門面上進行加工，牛肉和粉各自計價，相當于“我的哨子多少我做主”，我們今天買了30元的牛肉，粉加煎蛋一共24元，今日早餐共消費54元，人均18元，美味實惠，我們今天吃的牛肉“哨子”，在我們縣里能夠做一百碗蘭州拉面的“哨子”用。吃完早餐，在荔波古鎮(zhèn)走走，古鎮(zhèn)其實就是一個很商業(yè)化的美食城，沒有什么看的，我們向貴陽出發(fā)。</p> <p class="ql-block">下午1點抵達貴陽，貴陽的第一餐，吃貴州非遺美食，絲戀絲娃娃，4個人，一共消費246元，菜品精致，所謂的“絲娃娃”就是用面皮包小料再加蘸水，形狀有點像用包袱包娃娃，還有一些小吃，能吃到不一樣的味道，品質好，有點小貴但物有所值。</p> <p class="ql-block">為方便打卡貴陽的景點，余師傅把賓館訂在大學城附近，我們稍作休息，下午5點準時打卡花溪夜郎谷，門票人平20元，夜郎谷作品集石頭建筑，雕塑，陶藝于一體，旅美藝術家宋培倫創(chuàng)作，現己捐贈給貴州財經大學所有，來打卡拍照的年輕人俱多，景點不大，但藝術氛圍感超強，很適合拍照。</p> <p class="ql-block">從夜郎谷出來我們去青巖古鎮(zhèn)，青巖古鎮(zhèn)始建于明朝，保存了大量明清時代建筑，面積大、年代久遠是其特色，最為出名的建筑是趙以炯狀元府，是貴州省第一個文狀元，最為出名的美食是青巖狀元豬蹄，走走停停，是一個休閑的好去處。</p> <p class="ql-block">14號在酒店用的早餐，比較潦草。上午10點半到貴陽市區(qū)，打卡據說是耗資27億建成的博央藝術國際交流中心，又稱“貴陽白宮”，單單看矗立在門口的幾顆百年銀杏樹，你便可以想像得到大樓的豪奢與神秘，交流中心不接待游客，越發(fā)顯出它的神秘，我們只在門口拍照，中心斜對面就是“雙子星”大樓。</p> <p class="ql-block">14號中午11點半，我們打卡楊記胡子烤肉店，在店里遇到胡子老板本尊，老板應該是姓楊，因長了兩撇八字胡，所以取名楊記胡子烤肉，老板很熱情，貴陽燒烤最大的特點就是在肉串烤到一定程度時候要蘸上秘制蘸水后接著烤，反復幾次就可以上桌吃了，另外吃烤肉也是要配合他們秘制蘸水吃。還有進店不用點餐，店里伙計烤了什么你需要就問他們要多少，有特別想吃的，可以申請烤。這是我人生第一次把烤肉當中飯正餐吃，烤串是一元一串，兩個炒飯24元，一共消費104元。</p> <p class="ql-block">折耳根超級多的蘸水，看著就有食欲，這種蘸水應該是可以中和一下碳火火氣，讓人不那么上火。</p> <p class="ql-block">吃過午飯，下午1點，我們打卡貴州博物館，免票提前預約進場，看到了很多鎮(zhèn)館寶貝，但是享譽天下的大寶貝好像是沒有，有一件新石器時代的雙肩石錛給我留下深刻印象，一是年代久遠，二是比較精美而且通透。</p> <p class="ql-block">從博物館出來，我們就近買了貴陽特色小吃徐家脆哨1987，脆哨原料主要是豬肉(全肥或者是豬五花)，過寬油炸制而成，因為保質期不長，我們適當買了一點，可以加在各種炒飯里，特別的香。將近5點鐘，我們尋到了一家網友推薦的姜記老菜館，4個人點了4菜一湯，共消費194元，也終于弄明白了貴陽人喜歡吃的豬板筋是什么東西？類似于我們那里的豬里脊，只是貴州這邊的豬養(yǎng)的比較肥，所以還帶點小肥肉，老板是四川人，專注做菜二十多年，對我們湖南也較了解。吃了晚飯，我們離開貴陽，今天晚上住在安順鎮(zhèn)寧縣，方便明天趕早看黃果樹。</p> <p class="ql-block">15號安順市鎮(zhèn)寧縣早餐，當地有名的“王小芳”剪粉，其實就是用米打成米漿蒸出來的一種寬米皮，類似廣州腸粉，用剪刀剪窄一點，所以稱之“剪粉”，可加素，加肉，加豆花拌著吃，味道可以，稍顯油膩，我們點了兩份“全家?！保€有“裹卷”、涼蝦等小吃，四個人一共消費65元。</p> <p class="ql-block">吃過早餐，游玩5A景區(qū)黃果樹瀑布，買了要客票，每人500大洋，有專門的通道、有專車專人服務，還有專門的休息地方和飲料小吃。全程玩下來四個小時，只玩了天星橋和大瀑布景區(qū)，水簾洞因為維修沒開放，我們在景區(qū)門口買的雨衣和洞洞鞋提了一路，沒有排上用場?？偨Y下來三點，第一點銀鏈墜潭瀑布真漂亮！第二點黃果樹大瀑布真壯觀！第三點愛好旅游的中國人真多！</p> <p class="ql-block">從黃果樹瀑布景區(qū)出來已經是饑腸轆轆，天空又下起了暴雨，下午2點多，我們到鎮(zhèn)寧縣找了一家“黔牛香”餐館，抖音下單一個148元的套餐，鮮炒麻辣干鍋牛肉，味美、量足，套餐里面的紅油米豆腐，南瓜湯味道也不賴，特別是另點的一碗14元的紅燒牛肉粉，超級贊，一共消費177元，值得推薦的一個店。</p> <p class="ql-block">中飯后，我們驅車去往黔南布依族苗族自治州首府都勻市，余師傅安排我們今天晚上住在都勻。途徑都香高速貴定縣境內“云霧服務區(qū)”，繞了好幾圈，跑了幾公里，原來服務區(qū)在隧道頂上，真是云里霧里，神奇的是下一個服務區(qū)名字叫“毛尖服務區(qū)”，云霧毛尖真是好兄弟。</p> <p class="ql-block">都勻青云湖酒店，坐落在半山腰間的酒店，雙標250元一間，最喜歡它的就是每間房配的有專門晾衣服的陽臺，女士出門在外很是擔心洗衣服晾衣服的問題，這個酒店想到了，超級贊，酒店占地面積很大，停車超級方便，綠化也很好，再看看它房間的裝修，雖然說稍顯陳舊，但是底蘊還在，之前應該是個高級酒店，一副我住不起的樣子，很值得推薦。</p> <p class="ql-block">16號都勻早餐，我和余師傅去吃膳養(yǎng)養(yǎng)生包子，點了一籠毛尖茶包子+猴頭菇青菜包，2份脾胃五神糊，余師傅吃的神清氣爽，精神奕奕，吃過早餐，我們繼續(xù)往凱里出發(fā)，依照計劃，今天往家的方向走，后面的行程安排余師傅以“順道”為基本原則，堅持不走回頭路。</p> <p class="ql-block">順道打卡都勻秦漢影視城。有很多影視作品在這里取景拍攝過。</p> <p class="ql-block">順道打卡丹寨萬達小鎮(zhèn)，游客不多，主要是余師傅講丹寨縣縣長與萬達王健林之間的“我干脆什么都不做，每年固定給你5個億！”的故事，所以過來看看發(fā)展如何。丹寨萬達小鎮(zhèn)有很多非遺項目，值得慢下來靜心去體驗。</p> <p class="ql-block">下午1點半我們抵達凱里，吃老騰魚醬酸，偶遇旁邊的店子在表演節(jié)目，貴州人真的喜歡吃酸，“三天不吃酸，走路打躥躥”，講的就是貴州人，我們點了一個268的抖音團購套餐，紅酸湯鍋底，酸味感覺自然，符合我們的口味。</p> <p class="ql-block">吃了中飯，我們順道打卡凱里市繡里淘非遺集市，聽知情人講，集市里有些好東西，內行人能夠淘到寶。旁邊有個貴州村T，通過播放中的視頻可以看到，請了專業(yè)模特們穿上他們非遺蠟染服走T臺表演節(jié)目，我們今天沒有看到走T現場，應該是和貴州“村超”一樣，想通過這種形式把非遺蠟染服帶出大山，推向世界。我們幾個人隨意逛逛便繼續(xù)返程。</p> <p class="ql-block">順道打卡乾州古城，胡家塘的荷花陸續(xù)在開放。晚上11點鐘我們平安到家，總里程2300公里，耗時七天的貴州之旅結束，我們從懷化一黔東南一黔南—安順，一圈玩過來，深刻領會了貴州“天無三日晴，地無三尺平”，我印象中的“人無三分銀”的貴州貧苦形象完全被摒棄，現在的貴州是山秀麗水秀美人幸福，是個避暑的好去處，帶上你的搭子們，做好攻略，多彩貴州等你來。</p>