快樂暑假，有“知”有“味”寒煙翠 <p class="ql-block">媽媽說，煎雞蛋其實很簡單，讓我自己試著做一做。</p> <p class="ql-block">有媽媽在一旁指導(dǎo)，這應(yīng)該難不倒我。于是，我打開冰箱，取出一枚雞蛋。</p> <p class="ql-block">把雞蛋在灶臺上輕輕一磕，蛋殼就裂開了一條細(xì)縫。輕輕一掰，蛋黃就滑進(jìn)了碗里。</p> <p class="ql-block">我小心翼翼地拿起勺子，往碗里加鹽，我一點一點地倒，生怕鹽加多了。</p> <p class="ql-block">我拿起筷子，插入蛋黃中，使勁攪拌。慢慢地，蛋液變得更黃了。</p> <p class="ql-block">我小心地開火，生怕火苗燙傷自己。</p> <p class="ql-block">鍋里燒熱后，我加入一些菜籽油。</p> <p class="ql-block">見鍋里的油都分散了后，我就把火關(guān)到最小，隨后端起碗，把蛋液倒入鍋中。</p> <p class="ql-block">我目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋液，只見它慢慢地鼓起了一個個小泡泡，不一會兒就凝固了。</p> <p class="ql-block">我又拿起鍋鏟，給蛋翻了一個身。</p> <p class="ql-block">見蛋都凝固了，我又拿起鍋鏟翻炒了一下。</p> <p class="ql-block">出鍋啦！</p> <p class="ql-block">再次檢查火是否關(guān)完。確定好了，我就放心啦！</p> <p class="ql-block">我端著煎好的蛋來到餐桌前，心里樂開了花。</p> <p class="ql-block">吃著自己煎的雞蛋，我的心里別提有多高興了！勞動創(chuàng)造美好生活！今后，我還要做更多的美食！</p> 蛋液雞蛋鍋鏟蛋黃鍋里凝固生怕輕輕媽媽慢慢