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宮保蝦球|酸甜濃郁QQ彈彈，做出飯店的味道

2.14

<p class="ql-block">蝦仁有好多種吃法，宮保蝦球方便又好吃!</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備食材:</p><p class="ql-block">蝦仁，蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒</p><p class="ql-block">制作方法:</p><p class="ql-block">1、蝦仁去掉蝦線，開背，適量鹽和白胡椒，一勺料酒，2勺淀粉，腌漬一小時(shí)</p><p class="ql-block">2、料汁:</p><p class="ql-block">一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺陳醋半勺淀粉，半小碗清水?dāng)嚢杈鶆?lt;/p><p class="ql-block">3、鍋中倒油，蝦仁煎至兩面微焦撈出備用</p><p class="ql-block">鍋中倒入蔥段，蒜末姜片，干辣椒，花椒炒香5加入料汁:倒入蝦仁，大火收汁即可</p><p class="ql-block">湯汁拌飯也是一絕啊!</p>