安全重于泰山，防范始于未然——民樂縣第三中學(xué)舉行學(xué)校食品安全專題工作會(huì)議我在高原 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">為了切實(shí)落實(shí)上級(jí)有關(guān)部門對(duì)我校食品安全工作的相關(guān)要求，徹底整改我校食品安全工作中存在的問題，為全校師生真正提供安全餐、放心餐和健康餐，9月14日，民樂三中舉行了食品安全專題會(huì)議。校長(zhǎng)劉華善、副校長(zhǎng)劉文國(guó)提出了食品安全工作的要求和希望，我?；锕苤行募笆称饭?yīng)方相關(guān)人員參加了會(huì)議。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">劉華善校長(zhǎng)在會(huì)議上強(qiáng)調(diào):</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1.伙管中心工作人員要切實(shí)把好兩道關(guān):食材入庫(kù)和食材出庫(kù)；切實(shí)做好兩個(gè)確保，確保食材有安全證，確保食材在保質(zhì)期。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2.伙管中心工作要細(xì)化，確保食品制作全程有監(jiān)督，學(xué)生進(jìn)餐過程要有序。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">3.供餐方必須落實(shí)上級(jí)安監(jiān)部門及我校提出的飲食安全改進(jìn)要求，存在安全隱患的問題立即整改，知錯(cuò)不改，學(xué)校會(huì)采取強(qiáng)有力的斷然措施來(lái)處理。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">4.供餐方的工作人員要改變服務(wù)態(tài)度，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，用高質(zhì)量可囗的飯菜來(lái)吸引學(xué)生，用有溫度善意的態(tài)度對(duì)待學(xué)生。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">5.食品安全牽一發(fā)而動(dòng)全身，不可不重視，不能不重視，一定要確保學(xué)生吃安全餐、放心餐、健康餐，讓每個(gè)孩子吃好吃飽。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">劉文國(guó)副校長(zhǎng)作了補(bǔ)充發(fā)言</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1.堅(jiān)決落實(shí)“日管控、周整改、月調(diào)度”的安全工作制度，提出的問題要及時(shí)整改到位。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2.堅(jiān)決按照學(xué)校提供的菜單供餐，每道菜的食材量必須保證充足，質(zhì)也要保證到位。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">3.按照學(xué)校下發(fā)的整改意見，確保用電、排污、日常操作等方面的安全。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">4.食品工作人員的衛(wèi)生要求要落實(shí)，穿好工作服，戴好工作帽，要勤剪指甲，切菜傷手要立即停止工作，以預(yù)防疾病的傳染，個(gè)人衛(wèi)生每周抽查兩次。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">5.餐具的消毒工作必須到位，學(xué)校的抽查制度必須執(zhí)行，一旦發(fā)現(xiàn)消毒不到位，就予以制止和處罰。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">6.供餐方應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，以不斷提升他們的服務(wù)能力和服務(wù)水平。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">食品供應(yīng)方管理人員也作了表態(tài)發(fā)言:</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1.堅(jiān)決落實(shí)上級(jí)主管部門和學(xué)校的整改要求，確保安全供餐，安全用餐。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2.每天早上利用公司團(tuán)建時(shí)間，持續(xù)培訓(xùn)公司員工，不斷提升員工的服務(wù)能力和水平。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">3.已經(jīng)充分理解了學(xué)校食堂工作的特殊性，會(huì)用“給自家孩子做飯”的態(tài)度，炒好每道菜，做好每頓飯。</span></p> <p class="ql-block">編緝:民樂三中伙管中心</p><p class="ql-block">初審:程鈺</p><p class="ql-block">終審:劉文國(guó)</p> 供餐食品安全我校伙管安全整改工作確保劉文國(guó)食材