潞州區(qū)省建幼兒園召開(kāi)食品安全工作會(huì)議

??

幼兒的飲食健康牽動(dòng)著每位家長(zhǎng)的心，為切實(shí)做好學(xué)校食堂規(guī)范管理工作，防范校園食品安全問(wèn)題，保障在園幼兒集中用餐的食品安全，提高食堂工作人員食品安全、操作安全意識(shí)和良好衛(wèi)生習(xí)慣，省建幼兒園于2024年9月5日召開(kāi)了新學(xué)期食堂安全工作會(huì)議。 會(huì)議開(kāi)始，李老師就食堂規(guī)范管理工作方面，從食材驗(yàn)收、食材清洗、食材烹飪及分餐、餐盤(pán)清洗等方面對(duì)全體員工做了詳細(xì)的培訓(xùn)。同時(shí)就前期食堂管理中發(fā)現(xiàn)的具體問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)，并要求食堂工作人員從全局角度出發(fā)，重視自己的工作內(nèi)容和工作要求，落實(shí)幼兒園管理要求。要求食堂員工提高站位認(rèn)識(shí)，高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，層層壓實(shí)崗位職責(zé)，真正將校園食品安全工作抓實(shí)抓細(xì)，守護(hù)好幼兒園師幼“舌尖上的安全”。 　　此次會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步提高了食堂工作人員的安全意識(shí)與服務(wù)意識(shí)，推動(dòng)了我園后廚管理向更高水平邁進(jìn)！