<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)新學(xué)期的校園食堂食品安全工作，切實(shí)提高食堂管理服務(wù)水平，守護(hù)我校師生舌尖上的安全，9月26日下午，杞縣弘立實(shí)驗(yàn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組成員在書記、校長李世梅帶領(lǐng)下在學(xué)校餐廳一樓召開了食品衛(wèi)生安全工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。參會(huì)的有學(xué)校黨支部書記、校長李世梅，副校長孟曉燕、陳雷、孫振營，德育處主任王松升，餐廳管理主任趙偉及餐廳工作人員。</p> <p class="ql-block"> 餐廳管理主任趙偉匯報(bào)了近期校園食品安全工作開展情況。校領(lǐng)導(dǎo)督促食堂全面開展食品安全自查，同時(shí)，也分析了當(dāng)前工作中存在的不足，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)策略與建議。</p> <p class="ql-block"> 在餐廳食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上書記、校長李世梅指出，學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大師生的生命健康，關(guān)系到家庭、社會(huì)的和諧穩(wěn)定。要時(shí)時(shí)緊繃食品安全這根弦不松懈，認(rèn)真執(zhí)行各類食品安全法規(guī)和主管部門要求，擔(dān)當(dāng)食品安全守護(hù)之責(zé)，為全體師生把好舌尖上的安全關(guān)，確保校園食品衛(wèi)生安全萬無一失。</p> <p class="ql-block"> 李世梅書記對(duì)餐廳食品安全提出要求：一是思想上要重視，切實(shí)擔(dān)負(fù)起學(xué)校食品安全責(zé)任；二是行動(dòng)上要落實(shí)，守牢學(xué)校食品安全底線，將心比心保障師生舌尖上的安全；三是效果上要體現(xiàn)，提升學(xué)校餐廳食品質(zhì)量。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)后，書記李世梅率領(lǐng)大家深入食堂的后廚區(qū)域，進(jìn)行實(shí)地檢查。從食材的新鮮度與儲(chǔ)存條件，到加工環(huán)境的衛(wèi)生狀況，再到廚具的清潔消毒及工作人員的操作規(guī)范，逐一查看，確保不遺漏任何可能影響食品安全的細(xì)微環(huán)節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 后勤副校長陳雷就食材采購，強(qiáng)調(diào)食堂食材采購必須確保食品來源的合法性，食堂要確保食材新鮮、安全，嚴(yán)把食材進(jìn)口關(guān)，絕不能有腐爛、變質(zhì)、不新鮮的食材進(jìn)入。</p> <p class="ql-block"> 落到“食”處，筑牢食品安全。杞縣弘立實(shí)驗(yàn)學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，建立長效監(jiān)管機(jī)制，保障廣大師生飲食安全。</p>