內(nèi)蒙古雜糧美食大賽

婁士林

2024年9月22日，在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳指導(dǎo)下，赤峰市農(nóng)牧局、敖漢旗政府、敖漢旗農(nóng)牧局、敖漢旗興隆洼鎮(zhèn)政府在興隆洼鎮(zhèn)舉辦了中國農(nóng)民豐收節(jié)赤峰市慶?；顒?dòng)暨全區(qū)雜糧美食大賽。 本次活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在被譽(yù)為“龍祖玉源地、華夏第一村”的敖漢旗興隆洼鎮(zhèn)，距今8000年的興隆溝遺址浮選出了世界最早的栗和黍。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，雜糧美食大賽這一特色慶祝活動(dòng)將節(jié)慶氛圍拉到最高潮。40多家餐飲隊(duì)伍齊聚一堂，為大家?guī)砹艘粓?chǎng)“食”覺盛宴！ 赤峰康斯食品應(yīng)元寶山區(qū)農(nóng)牧局邀請(qǐng)，代表元寶山區(qū)參加了這次活動(dòng)。在專業(yè)組40多家名廚大咖們的激烈角逐中，我們代表隊(duì)用赤峰“名優(yōu)特”產(chǎn)品蕎麥饸饹，精心制作了老少皆宜的《蕎麥三寶》，取得了線上評(píng)選冠軍，線下優(yōu)秀獎(jiǎng)的優(yōu)異成績。 通過這次比賽，我們看到了每一位參賽選手對(duì)美食的熱情與執(zhí)著，更感受到了團(tuán)隊(duì)間的默契與合作。感謝每一位參賽選手的努力與付出，感謝各位評(píng)委的公正評(píng)判，讓我們期待下一次更加精彩的賽事！