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紫蘇的療效

劉國萍

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">我把生姜換成小米，紫蘇葉用水過五分鐘去除草酸。生姜太燥，秋季不易食姜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">紫蘇桿曬干后的具體作用如下：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">藥用價值：紫蘇桿曬干后，具有理氣止痛、疏郁安胎、疏肝和血的作用，可以治療風寒感冒，緩解惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、流清鼻涕、咳嗽吐清稀痰、渾身肌肉酸痛等癥狀10。同時，干紫蘇梗還有輔助降血脂、降血壓的作用，能抑制血小板聚集，有防腐、抗氧化的功效，并且還有抑菌的作用11。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">食用價值：紫蘇桿含有揮發(fā)性的紫蘇醛等芳香物質，具有很高的營養(yǎng)價值，不僅低糖、高纖維，胡蘿卜素和礦物質元素含量也都很高。干紫蘇葉作為一種古老而廣泛應用的食材，我國民間常用來去腥、增鮮、提味6。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">其他用途：紫蘇桿還可以用于防腐，如果與其它藥物和食品一起存放，能夠起到防腐的作用9。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">綜上所述，紫蘇桿曬干后的作用主要包括藥用、食用和其他用途三個方面。需要注意的是，對紫蘇過敏者應禁止食用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">紫蘇是可以生吃的，紫蘇的葉子營養(yǎng)豐富并且無毒性，如果人們少吃紫蘇葉，可以讓身體更好的吸收營養(yǎng)成分，也可以起到解毒殺菌的作用，從而可以預防人體里的細菌繁殖，大家也可以把紫蘇葉洗凈切成絲狀再加入喜歡的調味料拌成涼菜食用。紫蘇葉不僅可以生吃，它還具有殺菌止痛、去除異味，吃生魚片的時候也可以用紫蘇葉抱起來不僅能去腥味兒，也可以消滅掉生魚片上的細菌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">胃寒是可以吃紫蘇的紫蘇可以當做調味品還是一種中藥，紫蘇主要可以改善感冒咳嗽和胸悶嘔吐的癥狀。對于胃病的治療也是有一定的好處，可以適當的服用，如果有胃病除了可以吃中西藥治療外，最主要的也要以生活上的飲食來進行調理，胃寒最好不要吃生冷和辛辣以及刺激性的食物，胃寒要避免暴飲暴食，飲食要有規(guī)律，從而減輕腸胃的負擔。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">紫蘇葉煲水一般在3到8分鐘左右就可以，紫蘇葉不可以煮的時間太長，煮的時間過長會使藥效減弱，并且紫蘇葉對胃腸道有一定的刺激作用，應在飯后10分鐘左右飲用，這樣能夠減少紫蘇葉對胃腸道的刺激。紫蘇葉具有發(fā)表散寒的功效，當身體受涼感冒后，出現(xiàn)了怕冷以及四肢酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等不良癥狀的時候，可以用紫蘇葉煮水進行治療。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">脾胃虛弱的病人喝了紫蘇葉水可能會出現(xiàn)腹部疼痛以及腹瀉現(xiàn)象，如果長時間服用紫蘇葉水或者是過量服用紫蘇葉水，可能會導致病人的神經系統(tǒng)和消化系統(tǒng)受到傷害，因為紫蘇葉里面含有大量的草酸，會抑制身體對微量元素的吸收。在身體出現(xiàn)感冒、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕以及咳嗽、咳痰的時候，可以適量的喝一些紫蘇葉水，這樣能夠緩解癥狀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">紫蘇葉泡水一般對于治療活血化瘀是有一定效果的，對于治療身體中散發(fā)的一些風寒有一定的效果，而且對于治療咳嗽有一定的效果，比如說出現(xiàn)了咳嗽或者是感冒的情況下，可以通過紫蘇葉子泡水的方法進行服用，可以適當的每天喝一杯，紫蘇里面含有大量的營養(yǎng)，里面含有大量的微量元素，對身體所補充的營養(yǎng)有一定的效果，而且對于安胎也有一定的效果。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">炒菜時用紫蘇葉還是紫蘇梗都是可以的，紫蘇葉具有發(fā)表散寒，行氣寬中的作用，可以治療風寒感冒、咳嗽、胸悶，還可以治療胸腹脹滿、氣喘等，并且對于魚蟹中毒造成的腹瀉嘔吐有一定的療效，紫蘇梗具有下氣定喘的功效，能用于止咳消痰、胃部疼痛、噯氣嘔吐的癥狀，并且對于女性在孕期時的嘔吐、胎動不安也有療效</b>。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">補脾的重點</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">紫蘇還可以這樣用</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">紫蘇的歷史典故</b></p> <p class="ql-block">大雪養(yǎng)生??9種不同體質對應的調理方法~</p><p class="ql-block">今天是二十四節(jié)氣中的大雪，也意味著仲冬時節(jié)正式開始。大雪時節(jié)，天氣寒冷，陽氣潛藏、陰氣盛極，萬物活動趨向休止。那么，大雪節(jié)氣后如何養(yǎng)生呢？</p><p class="ql-block">今天教大家不同體質的調養(yǎng)法~????</p><p class="ql-block">-</p><p class="ql-block">1??平和體質</p><p class="ql-block">飲食：牛肉、花生、核桃、荸薺、冬筍、橙子、柑、蘋果、梨</p><p class="ql-block">運動：練形體，瑜伽、跳繩、爬樓梯、有氧操</p><p class="ql-block">茶飲：枸杞桂圓棗茶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2??氣虛體質</p><p class="ql-block">飲食：牛肉、牛肚、草魚、糯米、西米、茼蒿、豌豆苗、豬肚、鯽魚、豬肺</p><p class="ql-block">運動：動靜結合，應天之變</p><p class="ql-block">茶飲：葡萄干紅茶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">3??陽虛體質</p><p class="ql-block">飲食：蓮子、胡蘿卜、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、黑豆、芋頭、花生、松子</p><p class="ql-block">運動：動靜結合，注意保暖</p><p class="ql-block">茶飲：枸杞紅棗茶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">4??陰虛體質</p><p class="ql-block">飲食：芹菜、慈菇、雞肝、豬肝、雞蛋、芝麻、蓮子、淮山、銀耳、桑椹干、荸薺、甘蔗</p><p class="ql-block">運動：注意安全</p><p class="ql-block">茶飲：桑葚茶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">5??痰濕體質</p><p class="ql-block">飲食：山藥、胡蘿卜、高粱、茼蒿、白菜、陳皮、大黃米、薏米、玉米制品、無花果、蘑菇、卿魚</p><p class="ql-block">運動：動靜結合、小動為主</p>