<p class="ql-block"> 國(guó)慶假期家人一起聚餐，點(diǎn)了十二個(gè)菜，九個(gè)人，最后菜幾乎都見底啦，也不用打包，還不浪費(fèi)，恰到好處，真是絕妙。要達(dá)到這種境界，菜做得好吃??是必備條件，還有每樣菜的量也很關(guān)鍵，不能太多，個(gè)人覺得每樣菜夠在坐客人平均夾兩次就差不多，第一次呢是品嘗，夾一小口，好吃，再來(lái)一次，稍多一點(diǎn)兒，嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，這期間觥籌交錯(cuò)，談笑風(fēng)生，必是其樂融融，又依次吃了其他菜，某樣菜你還想再吃一口，等盤子轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，咦？沒有啦，事不過(guò)三，令你意猶未盡，念念不忘，只留回味。</p> <p class="ql-block"> 記得小時(shí)候家里來(lái)客人時(shí)也有過(guò)類似的感覺，只不過(guò)，飯菜的量是足足的，明明自己家人平時(shí)都舍不得吃，給客人吃那是一個(gè)豪氣，大碗肉大盆菜擺滿桌子，雪白的大饅頭一篩子，如果最后菜吃得見底兒啦，饅頭只剩下一兩個(gè)，主人會(huì)感到非常沒有面子，不剩下就等于做少啦。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，那時(shí)候剩下的飯菜是一點(diǎn)兒也不會(huì)浪費(fèi)的。一般有客人的時(shí)候，小孩子是不允許上桌的。你想啊，香噴噴、熱騰騰的下酒菜從眼前經(jīng)過(guò)，你鼻子聞著，眼睛盯著，到里屋桌上走一圈，回來(lái)即使變成殘羹冷飲那也是美味佳肴啊，孩子們先把有肉的菜搶光，再用饅頭沾菜湯，仍意猶未盡，最后用饅頭把盤子擦干凈，真香！</p> <p class="ql-block"> 祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)讓我們衣食無(wú)憂，物資的極大豐富卻讓我們略有審美疲勞、味蕾麻木，所以，適當(dāng)減少物欲、食量，增加精神食糧會(huì)讓我們更有幸福感。</p>