<p class="ql-block"> 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，根據(jù)省、市《關于做好2024年秋季學期學校食品安全工作的通知》及《綏棱縣教育局開展群眾身邊不正之風和腐敗問題校園食品安全專項整治行動方案》工作要求，縣教育局、市場監(jiān)督局、衛(wèi)健局對全縣學校（幼兒園）食品安全開展聯(lián)合大檢查行動，全面排查校園食堂安全隱患，持續(xù)提升校園食品安全管理水平。</p> <p class="ql-block"> 9月24日——10月12日，檢查組深入到全縣各學校（幼兒園）食堂開展全覆蓋式監(jiān)督檢查。重點圍繞校園食品安全主體責任落實、食堂“三防”設施規(guī)范使用、食材進貨查驗、原料儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣、變質或過期食品清理、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行督導檢查，督促學校嚴格按照食品安全工作要求落實食品安全主體責任，切實履行“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面提升食堂規(guī)范化運行水平，切實保障學生用餐安全。在檢查中共發(fā)現(xiàn)25個安全隱患，執(zhí)法人員當場提出了整改意見，要求校方舉一反三、嚴格整改，確保校園食品安全工作落細落實。</p> <p class="ql-block"> 開學前期，為加強全縣學校食堂食品安全監(jiān)管管理，全力保障“開學第一餐”，結合正在開展的整治群眾身邊不正之風和腐敗問題專項行動及縣紀委在集中整治中開展校園食品安全排查整治工作要求，教育局聯(lián)合市場監(jiān)督局對全縣中小學（幼兒園）食堂食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、廚師、校外托餐機構負責人、食堂原輔料供貨商負責人等100余人進行了專項培訓，培訓圍繞食品安全、食堂操作規(guī)范、食品采購與存儲、加工制作過程、餐飲具消毒、食品留樣、供貨服務等關鍵環(huán)節(jié)展開了詳細講解，并結合實際案例對常見的食品安全問題及防范措施進行了分析，提高了參會人員的食品安全意識和防范化解校園食品安全風險的能力。同時對全縣中小學（幼兒園）分3批次開展了秋季學校食堂安全專項檢查，檢查實現(xiàn)100%全覆蓋。</p> <p class="ql-block"> 下一步，縣教育局將持續(xù)推動校園食品安全專項全覆蓋監(jiān)督檢查工作，加強學校食品安全監(jiān)管，全力維護校園食品安全良好環(huán)境，為廣大師生舌尖上的安全保駕護航，時刻守護校園美好“食”光。</p> <p class="ql-block">撰稿：薛玉春</p><p class="ql-block">圖片及素材：馮超見、李克民、邢海亮</p><p class="ql-block">審核：唐廣庶</p><p class="ql-block">監(jiān)制：謝平良</p>