因“膳”相聚 “味”愛同行 —— ，北京市銀河之星幼兒園家委會(huì)，暨第一屆膳食委員會(huì)紀(jì)實(shí)篇

紅星幼兒園（花園路園）

幼兒園的膳食健康是每位家長關(guān)心的話題，也是園所工作的重中之重。營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全的膳食是幼兒健康成長的基本保障。為進(jìn)一步增進(jìn)家園溝通，發(fā)揮家長對(duì)膳食的參與，提升幼兒園膳食管理水平。 　　北京市銀河之星幼兒園園長、膳食家長委員會(huì)代表、財(cái)務(wù)老師、保健老師、食堂管理員等一行14人，于2024年10月18日下午15:00以“因‘膳’而聚，為愛同行”為主題，召開了2024學(xué)年第一學(xué)期暨第一屆膳食會(huì)議。 溫暖相聚，如約而至 　　同一個(gè)目標(biāo)、同一份責(zé)任、同一顆愛心，膳食委員會(huì)成員們懷著滿心的愛與期許如約而至，共赴一場期待已久的相聚。 　　膳食家長委員們?cè)谳p松氛圍的游戲下，都互相微笑著做著自我的介紹。 　　大家面對(duì)面的交流中，建立了良好的互動(dòng)關(guān)系,進(jìn)一步促進(jìn)了家長代表們的凝聚力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 共話膳食，守護(hù)健康 　　活動(dòng)開始，首先由王園長向膳食委員會(huì)成員介紹了我園小、中、大班的幼兒自主進(jìn)餐情況、及我們開展的食育故事、園領(lǐng)導(dǎo)陪幼兒進(jìn)餐情況。 　　保健室的呂老師向膳食委員會(huì)成員介紹了我園是如何結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)和節(jié)氣的變化來制定膳食食譜，并根據(jù)嚴(yán)格遵循營養(yǎng)充足、科學(xué)的平衡膳食、幼兒身心特點(diǎn)的原則，安排時(shí)令蔬菜、水果、雜糧飯，堅(jiān)持做到粗細(xì)搭配、葷素搭配的合理膳食。每季度用計(jì)算軟件對(duì)幼兒膳食進(jìn)行營養(yǎng)分析，根據(jù)分析結(jié)果修訂食譜，改進(jìn)措施。 　　后勤馮園長對(duì)幼兒園食堂膳食管理工作進(jìn)行匯報(bào)，并介紹了我園在食材采購、日常管理、日常監(jiān)管等方面的具體做法。 　　家長們聽完以上介紹后，明確了幼兒園膳食管理的相關(guān)工作，并給予充分的肯定和贊揚(yáng)。 　　參觀食堂，揭秘“飲食基地” 　　食堂管理員馬師傅帶領(lǐng)膳食委會(huì)成員進(jìn)入幼兒園食堂工作區(qū)，實(shí)地查看了食堂加工、烹飪、出餐等一系列操作流程。大家全方位、多層次地感受到幼兒園對(duì)膳食安全工作的重視。 公布職責(zé)，頒發(fā)聘書 　　馮園長向膳委會(huì)成員們介紹了幼兒園成立膳委會(huì)的目的、意義以及未來發(fā)展的規(guī)劃，明確了成員們的權(quán)利和義務(wù)。 王園長為每一位成員頒發(fā)聘書并合影留念。 　　一紙聘書，既是擔(dān)當(dāng)也是責(zé)任。聘書在手，責(zé)任在心，同心同行，未來可期！ 　　　茶歇時(shí)間，品味美食 　　膳食委員會(huì)成員一一品嘗了小朋友們?nèi)粘Ｔ趫@的面點(diǎn)，對(duì)園所的食材選擇、顏色搭配以及口感給予很高的評(píng)價(jià)：孩子在幼兒園吃得很開心，我們家長更放心。 食之重任，規(guī)范管理 　　隨后，食堂管理員馬師傅從食堂采收、食堂操作、食品安全、食堂監(jiān)管等方面介紹其管理工作內(nèi)容，膳食委員會(huì)成員們?nèi)轿?、多層次地感受到幼兒園對(duì)膳食安全工作的重視。 陪餐時(shí)刻，品鑒美食 　　膳食委員會(huì)成員們來到各個(gè)班級(jí)中，與孩子們一同就餐，親身感受、了解幼兒在園就餐情況。 　　大家對(duì)我園飯菜口味有了進(jìn)一步了解，并紛紛表示肯定。 活動(dòng)反饋獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策 　　活動(dòng)最后，膳食委員會(huì)的家長代表填寫了膳食活動(dòng)反饋表，對(duì)幼兒園各項(xiàng)管理給予了肯定并提出了寶貴的建議和意見。 　　相遇是美好的開始，攜手是最溫暖的共育。以后的美好“食”光，讓我們家園一起攜手共進(jìn)，共同守護(hù)！