<p class="ql-block">秋天是收獲的季節(jié)，中班結(jié)合主題開展一系列主題課程，孩子們從幼兒園、家里、大自然中一起尋找秋天的農(nóng)作物，共同探秘農(nóng)作物。</p> <p class="ql-block">尋秋</p> <p class="ql-block">一花一葉當(dāng)感深秋已至，一米一粟當(dāng)思來之不易。陳鶴琴先生曾說：“大自然是一本無字的書，是兒童的活教材。”趁著金秋時(shí)節(jié)，我園中班開展《曬秋拾秋·“趣”享豐收》的主題活動(dòng)，在五谷豐登的喜慶氣氛中，和孩子共赴一場豐收盛宴。</p> <p class="ql-block">中班進(jìn)行的不僅僅是一個(gè)慶祝豐收的活動(dòng)，更是一個(gè)弘揚(yáng)勞動(dòng)精神和感恩精神的時(shí)刻，只有孩子們真正地參與勞動(dòng)，才能懂得勤儉節(jié)約、珍惜糧食。我們帶著孩子們通過切、攪、揉、敲等，親手制作秋日美味的食物，美食吃在嘴里，甜在心里！</p> <p class="ql-block">世間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)?！懊褚允碁樘?，教以育為先”。教育，離不開煙火氣，食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。</p> <p class="ql-block">為了增加幼兒的生活體驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大班組開展了食育課堂——《自制奶茶》，將食育課程融入日常教育，將“生活體驗(yàn)”融入到集體活動(dòng)中去。讓幼兒在操作、制作、品嘗的過程中體驗(yàn)烹飪活動(dòng)的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、團(tuán)結(jié)、合作、互助、樂觀的生活態(tài)度。 </p> <p class="ql-block">瞧！今天的孩子們多么的忙碌，奶茶的香味溢滿了教室，我們一起來看看孩子們的表現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)開始前，孩子們自制芋圓，將蒸熟的南瓜錘成泥，再加上適量的糯米粉攪拌均勻，揉一揉，揉成一個(gè)小球，南瓜芋圓就做好了。</p> <p class="ql-block">通過集體教學(xué)，老師和孩子們一起了解了制作奶茶的方法和步驟。首先把茶葉放在鍋里小火炒一會(huì)，然后放入白糖繼續(xù)翻炒，聞到焦糖味時(shí)加入開水。</p> <p class="ql-block">等鍋中的水煮沸后加入適量的牛奶。</p> <p class="ql-block"> 牛奶再次煮開后過濾掉茶葉，加上特制小料，一杯健康的奶茶就做好了。</p> <p class="ql-block">小朋友們品嘗的著奶茶的味道，嘗一嘗自制的芋圓覺得無比幸福！</p> <p class="ql-block">大自然的魔力在于不斷有新鮮、有趣的事物等著孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探索。瞧，孩子們帶著無限創(chuàng)意和期待，奔赴一場“南瓜之旅”。我們將剩下的南瓜面團(tuán)做成了南瓜餅。</p> <p class="ql-block">通過觀察，幼兒認(rèn)識(shí)了南瓜的外形特征，南瓜的外皮硬硬的，洗一洗南瓜，感受真實(shí)的食物。</p> <p class="ql-block">南瓜餅終于出鍋了！香味濃郁、松軟甜糯的南瓜餅，征服了寶貝們的味蕾，迫不及待地想嘗一口。</p> <p class="ql-block">生活即教育，生活即課程。通過本次食育活動(dòng)，小朋友們不僅提高了動(dòng)手操作能力，同時(shí)體驗(yàn)到了生活的樂趣。小朋友在積累生活經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也進(jìn)一步獲得了滿滿的幸福與成就感,在歡樂的笑聲中，收獲別樣的精彩。</p>