<p class="ql-block"> 第一步選白菜的外層老點(diǎn)的葉子，洗凈切切，把水燒開(kāi)把切好的葉子放進(jìn)去炸至半爛撈出，放到炒鍋里。</p> <p class="ql-block">第二步，一把生花生米搗碎，和黃豆面放在白菜上，再放上黃豆面3一4湯匙，注：一定要買(mǎi)沒(méi)抽過(guò)細(xì)豆面的黃豆面子。</p> <p class="ql-block">第三步，放上些水，先不要沖散豆面子，等開(kāi)起鍋來(lái)再把豆面子攪散開(kāi)，中小火就行，免得糊鍋。</p> <p class="ql-block"> 第四步，時(shí)常攪拌攪拌5一6分鐘就熟了，白菜就煮爛乎乎的了，放上少許鹽，鹽放多了就不好吃了！</p> <p class="ql-block"> 這個(gè)農(nóng)家菜很爽口，也可以用蔥未姜未干辣椒熗鍋炒炒，不愿吃油的不炒更清爽！</p>